本书从海水观赏鱼饲养管理实操角度出发，详细介绍600多种海水观赏鱼的外形特征、生活习性、市场情况以及人工饲养管理方法。同时，本书对海水水族箱维生系统的建立、日常管理和调控以及各种设备的选择、应用和保养给出较为详细的意见，还对海水观赏鱼饲养管理中的驯诱开口、饵料营养、鱼类搭配、养殖繁育等技术进行系统说明，特别是分享了作者多年来在检疫和病害防治方面总结的实用性经验。本书图文并茂、通俗易懂，既可作为海水观赏鱼爱好者入门学习参考读物，也可作为公共水族馆专业养殖员日常工作的速查手册，还是一本在海水观赏鱼贸易中的图鉴工具书。
本书系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素的需要的基本知识；全面介绍了渔用配合饲料原料的分类；重点介绍了能量饲料原料、蛋白质饲料原料、矿物质饲料原料的物理特性、营养特点和使用注意事项；介绍饲料添加剂的分类、各种饲料添加剂的功能与特性及使用要求、预混料配方设计技术和加工方法；简要介绍了几种常见鱼的营养需求特点、饲料配方设计原理和几种常见鱼的典型饲料配方；较详细介绍了渔用饲料原料的质量标准及鉴别方法、渔用配合饲料的质量标准等。本书附表列出了饲料原料营养价值、鱼类营养需要量和鱼类常用饲料原料有效能值和氨基酸消化率。 本书可给专门从事鱼类配合饲料加工生产者、技术人员和养殖业主提供参考。
科学技术是第一生产力。《新农村建设实用技术丛书：鲍鱼 牡蛎养殖》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。“天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正。”让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。
本书是水产养殖实用技术丛书中的《海鲜存养技术》分册，全书内容包括两部分，部分介绍了大量海鲜精品，第二部分则详细讲解了海鲜存养的技术，书中还附有大量的图片。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的科学性、理论性及可操性，可供相关人士参阅。
本书结合专家及专业养殖户多年养殖经验，从养殖的标准化、生态养殖等方面系统地介绍了鳜鱼的种类、分布及生物学特性，标准化生态养殖鳜鱼的问题控制及降低成本措施，饵料鱼的种类、培育及投喂，各种混养、套养及网箱养殖方法，各阶段鳜鱼运输技巧，疾病的诊断、防治及用药，其中不乏关键的养殖窍门、口诀及经验。旨在为鳜鱼养殖经营者在标准化生态养殖的基础上取得更好的经济效益。 本书从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，语言简洁，通俗易懂，实用性和可操作性都很强，无论是对养鳜鱼专业户，还是对有关科研部门来说，都是一本极好的科普读物和辅助资料。
《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》用生动通俗的语言介绍了锦鲤的文化历史和饲养技术，是一本值得锦鲤饲养爱好者参考的工具书。其中对锦鲤各花色品种的鉴赏作了详细的介绍，对锦鲤饲养者挑选和购买锦鲤有重要的参考价值。技术部分详细阐述了在水族箱和鱼池中饲养锦鲤的常见问题与解决办法，并对疾病防治、饵料选择等方面给出了丰富的参考意见。相信，《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》能为正在或将要饲养锦鲤的朋友提供有效的帮助。
本书是“新农村建设丛书”之一，全书共分7个章节，主要对罗非鱼养殖技术作了介绍，具体内容包括饲料、鱼苗鱼种培育、成鱼养殖、越冬管理、病害防治等。该书可供各大专院校作为使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
我国南方适合养殖石斑鱼的区域广，养殖模式主 要有网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖，各种养殖模 式既有共性技术，又有不同的专有技术。为了使各地 的养殖从业者因地制宜地开展石斑鱼健康养殖生产， 王云新和张海发编著的《石斑鱼高效养殖实用新技术 》总结了石斑鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结 合的科研成果，介绍了先进的、易掌握的石斑鱼 养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运 用这些健康养殖新技术。 本书可供广大石斑鱼养殖从业者指导生产使用， 也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人 员参阅。
水产经济动物增养殖学是适应教学改革需要，对鱼类、虾蟹类、贝类和其他水产动物增养殖理论与技术进行重新整合，新开设的一门综合性的专业课程。这本《水产经济动物增养殖学》由李明云主编，在着重介绍通用理论和共性技术的同时，又注意对各大类常规品种和名特优品种的养殖原理和应用技术的介绍，力求全面反映当今外水产经济动物增养殖产业的发展水平以及研究领域的新成果与新技术。《水产经济动物增养殖学》主要供高等院校水产养殖专业教学使用；也可供与渔业相关的其他专业、水产机构和科研单位的科技人员、管理人员以及水产养殖生产者参考。
为了满足广大养殖业者的需求，帮助养殖业者及虾农，我们不断总结近年来进行日本对虾育苗、养成以及饲料研制等方面的研究成果和外养鱼日本对虾的先进技术、编著了《日本对虾健康养殖》一书，共分为日本对虾生物学特征与生态习性、日本对虾的人工育苗、日本对虾的养殖与饲料营养、日本对虾常用病害及防治、健康养殖与药物的应用等内容，力求做到内容实用、通俗易懂，深入浅出。
鲫鱼营养丰富，肉味鲜美，适应性强，生长快，易饲养，是人工养殖的优质鱼类，深受消费者和养殖者的青睐。鲫鱼地理分布极广，由于长期地生态适应，使之形成了许多变异了的地方性种群。为了开发优良的鲫鱼养殖新品种，近30年来，我国水产科技工作者做了大量赋有成效、开创性的工作，选育、培育出一批具有优良养殖经济性状和广阔开发前景的鲫鱼养殖新品种。但是目前我国鲫鱼年产量仅为90万吨左右，还远远不能满足市场的迫切需求。为了加快发展水产名特优品种养殖，增加优质鱼的比重，提高养鱼的经济效益，加快科技成果的转化，大力促进鲫鱼养殖新品种、新技术的普及与推广，我们组织了具有理论基础，又有丰富生产实践经验的有关专家、研究员、教授，汇集了外丰硕的科研成果和认真地总结了在生产中积累起来丰富的实践经验，精心编著了《优质
