本书以介绍珊瑚的养殖方法为中心，读者走进珊瑚养殖的世界。介绍了珊瑚的基本知识以及各种各样的喜阳性珊瑚和喜阴性珊瑚。里面既有棱角分明的鹿角珊瑚，形状迥异的脑珊瑚，又有晶莹可爱的气泡珊瑚，色彩绚丽的章鱼足珊瑚等。每种珊瑚都从分布地、养殖难度、照明、水流速度及温度等几方面做了详细的指导说明。另外，还对海水鱼、海藻、无脊椎动物、甲壳类动物及大型水族箱进行了详细解说。近400幅海洋生物的高清图片，在你眼前展现出一个身临其境般的海洋世界。

本书详尽而细致地说明了基础的热带鱼知识和700种热带鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时，介绍了饲养和繁殖热带鱼所需要准备的用具、食饵、基本技巧及疾病与治疗。另外，还介绍了热带鱼水族箱的设置、保养和维护等，以及在热带鱼水族箱中，可以养殖的100种水草及其他小生物的特征及饲养方法，是一本完备的热带鱼饲养指导用书。

本书包含有600种海水鱼及海生生物的高清彩色图谱，并详尽而细致地说明了每一种鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时，还介绍了海水鱼水族箱的设置和造景，饲养海水鱼需要准备的设备、工具、食饵及基本饲养、繁殖技巧和方法，并针对海水鱼容易患上的疾病详细介绍了对症治疗方法。除了海水鱼，书中还介绍了在海水鱼水族箱中，可以养殖的珊瑚、水草和其他海洋生物的特征及饲养方法，是一本有指导意义的海水鱼饲养用书。

本书收集与综合当前鱼类生理学的研究成果，系统介绍鱼类在不同的环境下身体个个系统的生理功能特点和变化情况，并和鱼类养殖生产实际紧密联系。全书包括营养生理、消化生理、呼吸生理、血液和血液循环生理、排泄和渗透压调节、生殖生理、内分泌生理、神经生理、感觉器官及其生理功能等9等，约43万字，插图150多幅。内容充实而新颖，理论性与应用性兼顾，适合于综合性大学、农业、水产和师范院校生物学科高年级本科生和研究生学习与参考，亦可供中学与中专生物学与水产养殖教师以及农业、动物、水产、环保、生物工程、医药等方面的研究人员和科学技术工作者参考。

本报告重点阐述了2018 2019 年水产学学科发展的新进展和新成果，对比分析了国内外发展水平和主要问题，同时展望学科发展前景并提出若干对策建议。本报告涵盖了水产生物技术、海水养殖、淡水养殖、水产动物疾病、水产动物营养与饲料、渔药、水产捕捞、渔业资源保护与利用、生态环境、水产品加工与贮藏工程、渔业装备、渔业信息、海洋牧场等学科领域，力求全面、客观和权威地刻画各个学科*新的研究进展、成果与主要亮点。通过与国外相关学科的比较，总结学科研究热点与难点问题，意在提出水产学科领域的发展趋势和发展策略，引导学科优化调整、完善学科布局，促进学科交叉融合与均衡发展。

《观赏鱼鉴赏与检疫指南》汇集了目前国内外有关观赏鱼分类和疫病研究的资料。相对于其他水生动物养殖产业，观赏鱼养殖还是一种新兴的产业，有关观赏鱼疫病的研究也刚刚起步，信息和资料十分有限。在世界范围内．观赏鱼不仪种类不断在增加，新品种的命名和分类有很多不规范，而且观赏鱼可能携带的疫痛以及一些新的水生动物疫病也不断被发现。因此，本书涉及的观赏鱼种类、疫病以及检疫要求等2-面的资料，需要在实际工作中不断补充和完善。限于编著者的能力和水平，收集的信息资料难免会有遗漏甚至错误。随着人们对观赏鱼及其疫病的研究不断深入，相信会有越来越多有用的信息和资料，可以更好地指导我国的进出境观赏鱼检疫工作，促进我国观赏鱼产业的健康发展。

本教材以总结我国海水贝类养殖的新技术、新成果为主，适当吸收国外的一些新成就。除绪论外，全书共分八篇21章。篇论述了海水贝类养殖的环境条件，第二篇综述贝类的苗种生产方法，第三篇至第七篇，以贝类的生活型和在生产中的地位为序，分别介绍了固着型、附着型、埋栖型、匍匐型和游泳型养殖贝类的生物学、苗种生产与养成以及加工技术，第八篇综合介绍了其他贝类养殖与贝类增殖的主要方法。每章之后，均附有复习题，供学习和参考。本教材适用于高等水产院校海水养殖专业本科生教学用，也可作为海水贝类养殖科技工作者的参考书。

渔业有如此悠久的历史，如此的发展成就，但是大家对渔业又有多少了解呢？《渔业知识小百科》为了满足广大读者学习、认识渔业知识和常识的需求，在总结渔业发展、生产、科技进步及经验的基础上，查阅参考了外相关资料。编写时，坚持“知识性、趣味性、易读性、实用性”的原则，对渔业发展历史，渔业资源与环境，渔业品种，渔业育种，渔业养殖、捕捞和加工以及观赏鱼进行了介绍，对大家关心的渔业安全和渔业营养进行了阐述。《渔业知识小百科》作为科普性读物，可满足广大人民群众对一般性水产知识的需求。

贾晓平等编著的《人工鱼礁关键技术研究与示范》是最近5年来人工鱼礁建设项目研究的理论和技术成果总结，是我国部以自主创新研究成果为基础形成的人工鱼礁专著，是我国现代人工鱼礁科学技术研究进展新的里程碑。本书丰富和充实了我国人工鱼礁和海洋牧场的理论，填补了我国人工鱼礁和海洋牧场技术的多项空白，并针对我国人工鱼礁建设的实际需求，力求物化于礁区建设的实践。

《淡水养鱼生态技术》收编了灯光诱饵、增殖放流、生物絮团、生物浮床、种草养鱼等鱼类生态养殖技术方法，结合新科研成果，对渔业生态养殖的涵义与方法、集约养殖与生态养殖的关系，以及养殖水体质量监测的技术方法进行了整理。在总结渔业研究成果的基础上，提出了鱼类饲料消化率测定的瘘管收粪法、增殖放流的打孔赋值标记法、养殖水体质量测评的标识污染功能指数法、鱼类鳍条面积测定的方法和鳍条指数与生长增重的关系，系统整理了养殖水体质量评价的定量定性方法，收录了部分鱼类有毒植物和常用牧草，供渔业生产和水环境保护工作者参考，冀对渔业生态养殖和水域生态环境保护有所启示。《淡水养鱼生态技术》附录部分包含涉渔法律及国家标准、行业标准和技术规程等，可供大专院校师生、科研单位和基层水产工作者参考。

牙鲆品种优良，生长快速，肉质鲜美，是我国优良的海水鱼类养殖品种。在突破牙鲆苗种的规模化人工培育技术以后，我国于1992年开始逐渐推广牙鲆的人工养殖，目前已开展网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖等多种养殖形式。随着牙鲆养殖来蓬勃发展，养殖规模不断扩大，养殖病害增多，牙鲆养殖业面临着严重的挑战，牙鲆养殖业的经济效益逐渐下滑。要保持牙鲆养殖业持续发展，加强对牙鲆养殖技术的研究，优化牙鲆的种质资源，提高亲鱼和苗种质量，将牙鲆的健康养殖理念贯穿于整个养殖过程中用现代科学技术对传统的养殖方式进行优化。牙鲆养殖业需要由粗放式养殖向集约式转变，由传统的管理向规范化、标准化养殖管理转变，由传统的管理模式向健康养殖管理模式转变，健全牙鲆养殖规模化技术，实现牙鲆无公害养殖，保障牙鲆养殖业的健康发展。 本

从1997—2004年，中国甲壳动物学会主办的“世界华人对虾养殖研讨会”已经分另0在厦门大学(1997年)、广州中山大学(1999年)、海南大学(2001年)、青岛中国科学院海洋研究所(2004-年)成功举办了四届。吸引了世界各地从事对虾科研生产的华人热情关注，推动了海峡两岸以及东南亚等地的对虾养殖业的蓬勃发展。2006年11月由上海水产大学承办的“第五届世界华人虾蟹养殖研讨会”在上海成功举行，来自美国、印度、印尼等国家和中国(内地、台湾、香港地区)的华人和外籍专家300余人齐集上海水产大学，出席了两年一届的甲壳动物学盛会。世界甲壳动物学会主席。leffi’ey D．Shields博士也应邀参加了大会，并作了螯龙虾养殖的报告。 大会共进行了7个主题报告和80余个分报告。本次大会的焦点集中在我国对虾和河蟹的种质问题，为此，上海水产大学李思发教授所作的《河蟹种

本书简要介绍了浅海贝类养殖的特点与价值，养殖场地的选择和利用；较为详细地介绍了主要养殖贝类的生物学特征、外部形态和内部结构；着重介绍了牡蛎、缢蛏、泥蚶、贻贝、蛤仔、泥螺、扇贝、文蛤等8种养殖贝类的苗种生产技术，成贝养育技术和日常管理，主要敌害及防治措施，成贝的采收与加工方法等。内容科学实用，语言通俗易懂，全书图文并茂，适合从事海洋贝类养殖的渔民和渔业技术人员阅读参考。

本书系统地论述了现代水产养殖工程学的基本原理和主要方法，列举了不少外的设施渔业工程实例。全书分上、下两篇共16章。主要内容包括：养殖工程测绘和制图、常用工程材料、养殖水文测验、养殖场的规划设计、精养池塘工程、供排水系统工程、人工繁殖设施、开放式工厂化养殖系统、封闭式循环水养殖系统、天然水域增养殖工程等。全书采用最近颁发的新标准和新规范。本书的内容深入浅出、通俗易懂、图文并茂，理论联系实际。结构体系严谨，取材恰当，具有科学性、先进性、实用性的鲜明特点，并附有量的习题和思考题。除可作为高等院校水产养殖类专业的教材外,还可供从事水产科学的科研推广、生产开发及各级水产经管决策人员参考使用。

本教材以总结我国海水贝类养殖的新技术、新成果为主，适当吸收国外的一些新成就。除绪论外，全书共分八篇21章。篇论述了海水贝类养殖的环境条件，第二篇综述贝类的苗种生产方法，第三篇至第七篇，以贝类的生活型和在生产中的地位为序，分别介绍了固着型、附着型、埋栖型、匍匐型和游泳型养殖贝类的生物学、苗种生产与养成以及加工技术，第八篇综合介绍了其他贝类养殖与贝类增殖的主要方法。每章之后，均附有复习题，供学习和参考。本教材适用于高等水产院校海水养殖专业本科生教学用，也可作为海水贝类养殖科技工作者的参考书。

本书由浙江省舟山水产学校李才根高级讲师编著。内容包括：水产品暂养与活体运输的原理、方式、器材及设备，不同种类水产品暂养与活体运输的实际操作方法等。语言通俗易懂，深入浅出，比较科学地总结了近阶段我国东南沿海发展水产品活体运销工作的经验。可供水产院校师生、水产科技人员、从事水产贸易的工作人员、水产养殖场职工、农村水产专业户以及酒家饭店的鱼池工等阅读参考。

本书从水产品资源与利用的角度对水产品资源进行了详细论述。具体内容包括蛋白质的开发与利用、鱼油的开发与利用、碳水化合物的开发与利用、矿物质开发与利用、活性成分的开发与利用、以及贝壳、鱿鱼墨等水产品的开发与利用，力求章节层次安排合理，语言流畅易懂。 本书可作为高等院校食品科学与工程专业的本科生、研究生用书，同时也可作为从事水产品加工生产的科技人员及经营管理工作人员的参考用书。

本书内容包括：淡水、海水人工育珠概况，三角帆蚌与合浦珠母贝的外部形态、内部构造、生态习性、人工繁殖、苗种培育与成蚌（贝）养殖，插核操作，育珠蚌（贝）培育，蚌（贝）病害防治，珍珠收获及加工，珍珠产品质量要求和人工育珠经济效益分析等。本书图文并茂，文字通俗易懂，内容丰富、翔实而新颖，反映了当前外人工育珠科研与生产发展的新成果、新技术，科学性、实用性，可操作性强。适合于广大水产养殖生产者应用，也可供水产院校师生、有关科研单位及水产行政管理部门的人员阅读参考。

《水产品生产流程图谱：匙吻鲟》是“水产品生产流程图谱”之一，全书共分16个章节，主要对匙吻鲟饲养技术知识作了介绍，具体内容包括生物学特性、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼饲养、安全越冬等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。