本书主要内容包括：海洋渔业生产；海产品加工与渔业贸易；渔民生活习俗；渔民的人生礼仪；渔民的信仰；三门渔民口头文学；渔民艺术和渔民的竞技与游戏共八章。
锯缘青蟹是我国东南沿海重要的海水养殖蟹类。近年来，青蟹养殖业蓬勃发展，养殖面积不断扩大，养殖模式愈益增多，产量也有所提高，2004年已达8000多吨。然而，由于对其繁殖生物学缺乏深入了解，人工育苗仍未获实质的突破，而且养殖生产仍存在不少问题，严重地阻碍了青蟹产业的持续发展。笔者们在厦大科研处立项的《锯缘青蟹生殖生物学和人工育苗技术研究》（8605001）资助下，从20世纪80年代初开始了青蟹的基础研究，接着连续获得多项国家、省部基金的资助，陆续开展了有关青蟹生殖生物学、幼体实验生态以及人工育苗技术等方面的应用基础研究。经过20多年不间断地认真钻研，取得了一定成果，在国内外刊物上发表了150多篇论文，兹选择其中的128篇论文汇编成《锯缘青蟹生物学和人工育苗与养成技术》一书。本书主要反映青蟹生殖生物学（含性腺、配
黄志斌主编的《新编水产药物、器械应用表解手册》根据生产应用实际情况，同《新编水产药物应用表解》相比，增加了部分新药物、水产用疫苗和机械等内容，删去了一些禁用药物和国标药物目录废止的品种，修改了部分药物的用法用量。本书还根据实际情况增加了部分水产疾病，并对原有疾病的防治方法做了修改，特别论述了国标药物的使用及综合防治方法，同时对养殖中常见的不良水质作了特别论述。希望本书能为广大水产工作者提供较好的参考。
收入本《图鉴》的水产品种主要是我国渔业统计年鉴中所需统计的种类和水产品市场信息采集丁作中常见的种类。同时，考虑到渔业统计年鉴中有的种类是总称，因此增加了相应的主要常见品种，这将更有助于渔业统计人员的鉴别归类。编写的内容和方式，主要考虑实用性、易读易懂和易查。除了彩色照片外，文字介绍包括品种的中文名、拉丁文学名、俗名、英文名、分类地位、主要形态特征、地理分布、捕捞和养殖生产概况和近年来的生产状况。
本书由上海市水产研究所专家结合多年从事长江口主要经济鱼类人工繁育实践经验和科研成果精心编著而成。书中详细介绍了暗纹东方鲀、梭鱼、长吻鮠、河川沙塘鳢、褐菖鲉、金钱鱼、鳑鲏、斑尾刺虾虎鱼和舌虾虎鱼等９个长江口主要经济鱼类品种的生物学特性、人工繁殖与苗种培育等，内容与繁育生产实践结合紧密，全面展示了长江口主要经济鱼类人工繁育的 研究成果。本书采用技术介绍、典型案例、经验分享与试验研究相结合的方式安排内容，数据翔实、技术 、内容实用、可操作性强，可供广大水产繁育生产者、基层水产技术推广人员，以及水产专业相关院校、科研单位、行政管理部门的科技人员参考。
本书以2002—2016年珠江口的人工鱼礁区海域资源环境本底调查、人工鱼礁建设技术研究、人工鱼礁建设后效果跟踪调查为基础，介绍了珠江口人工鱼礁建设研究概况及其海洋资源环境修复情况。本书共五章， 章介绍珠江口海域基本状况；第二章论述国内外河口人工鱼礁主要研究进展；第三章介绍珠江口人工鱼礁建设关键技术研究情况；第四章叙述珠江口人工鱼礁建设现状；第五章评估珠江口人工鱼礁修复效果。 本书可供海洋渔业科研人员、海洋水产院校师生、渔业渔政管理人员、渔业爱好者和广大渔民参考。
为了总结和推广我国凡纳滨对虾健康养殖的科研成果和生产技术，特编著本书。本书系统地介绍了凡纳滨对虾养殖业发展概况，生物学基础，健康养殖理论基础（着重介绍养殖环境的调控、营养免疫调控），营养与饲料（着重介绍凡纳滨对虾对营养物质的需求量、对营养物质的消化与吸收）等内容。本书内容丰富，理论与生产实际结合，具有很强的指导性和可操作性。 本书可供从事对虾人工繁育、养殖生产的技术人员参考使用，也可供各级行政主管部门的技术人员、管理干部和相关水产院校师生阅读参考。
长江上游珍稀、特有鱼类 自然保护区横跨四川、重庆、云南、贵州三省一市，于2005年以国务院批准建立，是我国最长的河流型自然保护区。保护区的主要保护对象是白鲟、达氏鲟、胭脂鱼等长江上游珍稀鱼类及水域生太系统。本专著在"长江上游珍稀特有鱼类 自然保护区资源与环境综合调查"项目调查结果表明的基础上，结合历史文献资料编成，对保护区的自然环境、生物资源、周边社会环境等方面进行了详尽的论述，并对保护区的建设和管理提出建议，对策。
本书由广西农业职业技术学院副教授朱定贵编著。全书共九章，内容包括：概述，塘虱鱼的生物学特征，塘虱鱼的人工繁殖技术，塘虱鱼鱼苗鱼种培育技术，塘虱鱼成鱼（食用鱼）的饲养，塘虱鱼的越冬管理，塘虱鱼的捕捞、暂养和运输，塘虱鱼病害防治技术及塘虱鱼动物性饲料培育养殖技术。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供广大渔业养殖人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
《常用渔药使用手册》在参阅国家渔业行政管理部门、水产技术研究与推广单位等近年来印发的大量技术资料的基础上，本着通俗、实用的原则编写而成，可供广大水产养殖用药、教学科研、渔药生产经营与渔业管理工作的技术人员使用。《常用渔药使用手册》的出版得到了“现代农业产业技术体系建设专项资金”的资助，在此致谢。由于该书涉及的内容较广，参阅的资料也较多，编写时间仓促，加之作者水平有限，编写中难免存在这样或那样的错误和不足，敬请读者批评指证。
本书以问答的形式介绍了我国甲鱼养殖业的发展状况，对甲鱼的生物学特点、繁殖、生长特性及甲鱼生长各阶段所必需的环境条件、饲养技术、管理方法进行了详细地阐述，并介绍了甲鱼常见疾病的防治方法。同时，附录给出了健康养殖甲鱼的各项国家标准，方便读者查阅。 本书技术全面，轻松易懂，是一本实用性很强的技术指导书。适合各甲鱼养殖企业和专业养殖户学习、使用，也可作为相关专业师生的参考用书。
《河蟹生态养殖(第2版)(精)》由王武、辉、马旭洲编著，本书自2010年3月出版发行以来，得到了全国各水产养殖单位与养蟹户的欢迎。好多读者纷纷来信、来电表示：此书内容看得懂，学得会，用得上。特别是各地渔区，采取河蟹生态养殖后，养殖水环境得到明显改善，病害减少，河蟹的品质明显上升，成为我国个具净水渔业功能的养殖类型。推广生态养蟹技术，通过“种养结合”，不仅解决了“养鱼就会污水”的老大难问题，而且采用生物修复技术，当地村容、村貌发生了巨大变化；不仅养殖的综合效益明显提高，而且从根本上解决了水产品的食用安全问题。河蟹生态养殖技术已成为我国农村先进生产力的代表，成为我国水产养殖可持续发展的排头兵之一。
《深水网箱养殖技术》包括深水网箱养鱼概述；深水网箱养殖的技术经济分析；养殖管理与饵料；养殖生态环境、病害防治与产品质量安全等内容。
《水产品生产流程图谱：欧洲鳗鲡》是“水产品生产流程图谱”之一，全书共分16个章节，主要对欧洲鳗鲡的饲养技术知识作了介绍，具体内容包括白仔鳗采捕和暂养技术要点、黑仔鳗培育、食用鳗鲡饲养、鳗苗运输、渔业设备等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本书是一本以水产养殖用药处方为载体，针对中国对虾、斑节对虾、日本对虾、凡纳滨对虾、三疣梭子蟹和锯缘青蟹等海水虾蟹养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了各类海水虾蟹病毒用药处方、细菌用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生用药处方等，基本涵盖了虾白斑综合征、对虾桃拉综合征、对虾红腿病、对虾烂鳃病、虾蟹水霉病、虾微孢子虫病等养殖中常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状做了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。
《中国水产养殖区域分布与水体资源图集：辽宁》重点介绍了水产养殖资源遥感监测的工作方法和规则；辽宁省14个市县遥感影像和养殖水体资源分布；辽宁省各地级市水产养殖基本情况等。
“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还
本书结合专家及专业养殖户多年养殖经验，从养殖的标准化、生态养殖等方面系统地介绍了甲鱼的养殖史、养殖技巧、不同条件下的养殖方法、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，其中不乏关键的养殖窍门、口诀及经验。旨在为甲鱼养殖经营者在标准化生态养殖的基础上取得更好的经济效益，也希望本书能给甲鱼养殖产业的发展提供有益的帮助。 本书从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，语言简洁，通俗易懂，实用性和可操作性都很强，无论是对养甲鱼专业户，还是对有关科研部门来说，都是一本极好的科普读物和辅助资料。
鳜鱼的品种和养殖状况，鳜鱼的人工繁殖，鳜鱼的苗种培育，成鳜的养殖，鳜鱼的病害防治和养殖鳜鱼的捕捞。鳜鱼实用养殖技术》介绍的技术科学实用，便于操作，文字通俗易懂。适合水产养殖人员和渔业科技工作者阅读。
作为一种新兴的名优养殖品种，怎么养才能赚钱？为了帮助广大农民朋友掌握的鳜鱼养殖技术，通过养殖来赚钱，羊茜、占家智组织人员编写了《鳜鱼这样养殖就赚钱》，本书重点介绍鳜鱼的特性、池塘养殖及生态混养鳜鱼、饲料鱼的种类与繁育、鳜鱼的人工繁殖及苗种培育、鳜鱼的运输、鳜鱼的疾病防治等内容。
《对虾梭子蟹青蟹日本蟳》以基层科技人员和海水养殖业者为对象，重视基础理论但不作为重点，吸取高新技术但以通俗方式体现，归纳总结先进科技成果及群众创新的实践经验，侧重质量提升和健康养殖技术，倡导“生态、高效、品牌”理念，预测分析海水养殖市场前景，附加工、运销等配套技术，通俗易懂，简要实用，易于操作，图文并茂。
