本书是 金牌导游培养项目丛书 之一。本书由立身篇、导游篇、生活服务篇、出境旅游篇、事故篇、文明旅游篇、文化旅游篇、研学经典范例篇八个章节组成。本书一共收录了82个真实的案例，来自于至今仍活跃于一线的全国优秀导游员张志强多年的实战总结，以及张志强的同事及学生们的亲身经历。

本书是作者走访了中国的百余家民宿，对其进行了详细的观察、调研后，挑选出的其中具有代表性，较为成功的20家民宿著作而成的作品，作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结，并提出了中国民宿的未来发展方向。

中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意 面 的轮廓勾勒, 更注意 点 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革 纵 的剖析, 又注意地域区别 横 的比较。既展示传统人文文化层, 又展现自然文化层, 并尽可能表现近现代文化层; 既注意高雅文化层, 又注意通俗文化层。并以散文的笔调写成, 力求新鲜、形象、生动、直观, 有独到见解, 以科学性、知识性、趣味性见长, 以拥有较多的读者群。使读者感到中国旅游文化

李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发，对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选，将统计资料的搜集、整理、显示与分析，再到实践的过程，由浅入深、通俗易懂地完整呈现，其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践，并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。 本书作者努力以创新性思维，从教学与学生自学的实际出发，吸收了国内外*新的旅游统计研究成果；根据双语教学的发展趋势，将各章导读加入了英语表述；强调针对性、适用性与实

本书收集了从中国旅游协会2019年创意案例征集活动中甄选出的旅游十大创意案例，是全国旅游与服务行业创新发展的*成果，很多都是新兴产业，如网红酒店、字节跳动、乡村旅游示范小镇等等 新 典型、 新 领域，更加突出体现了 中国服务 的内涵，在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性，体现了中国服务企业和服务业从业人员如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。

一生读书计划 组织国内著名作家和学者，为不同年龄阶段、不同阅读需求的读者，从不同角度量身定做针对性极强的私家书架，每排书架为你推荐那些值得一读再读的好书。

《管理、决策与信息系列丛书·酒店收益管理研究：客房预订与定价决策》在系统地总结收益管理理论研究的基础上对酒店的客房预订及定价问题进行了研究，建立了优化模型，并给出了相应的数值例子。 《管理、决策与信息系列丛书·酒店收益管理研究：客房预订与定价决策》针对客房需求的多情景问题，分别构建了考虑顾客多天租住的给定期限内的客房预订优化模型，考虑顾客多天租住的目标人住日的客房分期预订决策模型，以及考虑超售问题的客房预订决策模型，在上述模型中采用了半偏差来度量收益风险和约束违反度；针对客房的定价问题，分别给出了考虑顾客取消和预订但未到以及预订时限的客房单阶段定价模型，并分析了房价、期望收益随客房量及预订时限变化的情况；针对客房的分期定价和预订问题，构建了考虑顾客取消和预订但未到的动态规

本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业能力培养为目标，以其典型工作领域“首呼落单、需求分析、产品设计、产品视觉呈现、行程完善”为载体，根据工作任务和工作过程设计体系和内容。 教材融合1+X定制旅行管家服务证书的《定制旅行管家服务职业技能等级标准》，将“引导问题”作为主线贯穿于完成学习任务的过程。二十一项学习任务中有具体的任务分析、相关知识、案例分析、实训活动设计和任务掌握评价。

本书力求将学术性与实用性、科学性与可读性、理论阐述与案例分析有机结合起来，同时尽可能反映*的学科发展趋势和旅游地理信息，体现鲜明的时代特色。本书主要内容包括：绪论，旅游资源，世界遗产，旅游交通，旅游线路，中国旅游地理分区（上），中国旅游地理分区（下），世界旅游地理分区（上），世界旅游地理分区（下）、旅游与环境等。

本教材针对高等职业教育院校旅游管理专业的必修课、理实一体化的性质，以实践性和实用性为宗旨，反映景区职业岗位群所需人才的知识技能和能力素质。克服传统的说教，强调知识的实践应用，落实教学项目实施，并进行实战训练，实现以知识运用、技能训练和能力提高来提升人才素质。 本教材编写者有闽台两岸高等旅游院校教师，也有景区企业一线的经理，综合了教学与实践的经验。作为教学活动辅助素材的配套教学课件可以免费索取。本教材作为高职高专旅游管理专业教材，也可供旅游从业人员学习参考。

黑茶特殊，以前主销边疆的游牧少数民族区域，称为 边销茶 。随着社会的发展与人们生活水平的提高，黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等，为读者打开了一扇门户，认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，是茶友了解黑茶的好书。 刘新安（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理，千两茶非物质文化技艺传承人） 在中国茶的大家族里，相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶，黑茶更像一位隐者，平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性，独特的制茶工艺，使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。

秦梦华*的《**次品白茶就上手(图解版)》以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线，以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线，辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容，立体地展示了白茶的核心内容。书中白茶的代表性茶类，作者配以清晰且具有美感的图片，可令读者有直观了解，能帮助喜欢品饮白茶的读者对白茶有较为详尽的了解。 白茶的前生今生和它的出生地 白茶的传统工艺及创新制茶工艺 白茶的功效、冲泡方法及存储方法 分辨白茶等级 辨识老白茶

为了方便广大考生复习，提高学习效率和考试的通过率，我们组织有关专家编写了《导游人员资格考试3 1过关宝典》，本书严格依据江苏省导游人员资格考试专用教材及*的考试大纲进行编写，内容上分导游服务技能、导游法规知识、导游基础知识和现场导游考试四大模块。 本书编写的目的在于，站在考生备考的角度，结合考生需求，与教材提供的内容产生互补的作用，本书与指定教材的区别及本书的体例特色如下： 1．深入研究近年*考题，体现2010年命题趋势 本书是在深入细致地研究分析2006--2009年四年江苏省导游资格考试真题的基础上，严格依据*江苏省导游资格考试大纲编写的。因此，本书对命题规律把握得比较准确，对2010年的命题趋势分析得比较深入，考生选择本书作为备考资料，能够抓住考试的重点，少走弯路，节省备考时间，提高复习效率。

有关周末的休闲游、徒步游、 黄金周 旅游、出境旅游及在境外消费等旅游景象，相信大家都不会陌生，或许还都有过 身临其境 的经历。那么，这些景象是如何产生的呢？中国出境游客的消费需求、行为、模式等又有哪些呢？中国出境游客及其旅游消费行为是孤立存在的吗？或者说，与他们所处的社会、经济、文化和政治背景密不可分？如果是后者的话，那么这些旅游消费者行为背后隐含着怎样的心理及社会文化机制？这些消费现象应该基于何种理论和专业知识来更好地予以解读？学者们又是如何对旅游消费现象进行研究的呢？上述问题都是本书试图回答的问题。本书的宗旨就是对旅游消费者行为及其研究做一个全景式的展示。 全书共分为十一章：概论、旅游者感知、旅游者动机、旅游者态度与情绪情感、旅游产品购买决策过程、旅游者社会交往、旅游者满意度

《旅游理论与实践前沿丛书：旅游演艺的理论与实践》是在我国旅游演艺大发展的背景下，根据作者多年从事旅游演艺研究与实践的基础上形成的一部论述旅游演艺的系统性专著。 这本内容丰富的著作对古已有之、蓬勃于今的旅游演艺进行了基本概念和发展历程的审视与梳理，并从管理实践的角度对旅游演艺产品开发中的环境因素、动力机制、产业链打造等方面进行了深入研究和理论归纳。同时，《旅游理论与实践前沿丛书：旅游演艺的理论与实践》结合古今中外旅游演艺的标杆产品和典型案例，从主题公园类、实景类、剧场类以及巡演类等不同角度，深度解构了各类旅游演艺产品的开发模式，为如何开发与经营多样化、创新型的旅游演艺产品提出了多种策略选择。 《旅游理论与实践前沿丛书：旅游演艺的理论与实践》具有一定的创新意义和广泛参考价

吴开龙主编的《闽台旅游产业政策与法规》尽量囊括了闽台旅游从业人员应当掌握的相关法律知识，理顺海峡西岸旅游区涉台旅游运行中的各项法律关系和责任；同时，充分考虑大量台资旅游企业进入福建旅游市场形成激烈竞争的趋势，注重吸纳台湾旅游法律研究的新成果以及旅游法制建设的成功经验。本书的内容重点是使学生较为全面地掌握祖国大陆和台湾地区相关的法律知识，侧重于提高学生的法律素质和应用技能，为今后从事旅游管理工作提供必要的知识储备；同时注重理论与实际、内容与体例的融合与创新，力求保证学生在有限的课时内掌握的知识，为学生双证书的获取提供条件。本书编写过程中，力求做到以祖国大陆和台湾地区现行*的旅游法律、法规、政策为依据；内容上选择更加贴近我国闽台旅游业的法律法规和规范性文件，并以实现旅游活动中

易开刚*的《旅游产业转型升级理论与实践研究--基于浙江省的考察与实证》以 旅游产业转型升级理论与实践研究 基于浙江省的考察与实证 为主题，希望通过深入的理论思考和严谨的实证研究对旅游产业转型升级的内在规律和阶段性经验进行分析总结，以问题为导向提出若干具有前瞻性意义的旅游产业转型升级战略与策略。因此，本书主要重点剖析了旅游产业转型升级与提质增效的内在机理，形成了一个系统的理论框架，并分析了浙江省旅游产业发展的实践现状和典型模式。

《江苏古镇保护与旅游发展研究》对江苏古镇的历史渊源、文化表征、成因机制、规模等级、空间格局等进行了细致梳理与廓清，立足遗产保护的“OUV”原则，确立了古镇保护的原则、范围、内容、机制与模式，提出了“旅游导向型”古镇可持续发展的理念、目标、布局、要素、步骤、路径与措施，总结了江苏古镇旅游发展的基本经验，描绘了古镇保护与旅游协调发展的理想蓝图，是一部理论有高度、视角有宽度、内容有深度、实践有维度的力作，是国内本系统探讨古镇保护与旅游发展的大作。

《旅游管理前沿专题》主要内容包括：区域旅游的理论综述、区域旅游合作的主体行为分析、区域旅游合作的模式、区域旅游合作的国内合作实践等。

本书集中展示了中国旅游协会主办的 中国服务 旅游十大创意案例主题交流内容。 中国服务 旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果，突出体现了 中国服务 的内涵，在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性，体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性，他们抓住消费升级的机会，创新商业模式，改变服务手段，倡导新的生活方式，积极探索中国服务内涵，为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。