当事情陷入僵局的时候，人们为什么会推卸责任？为什么会有如此之多的公众人物在事情搞砸时不能坦然面对？为什么难以计数的夫妻总是为孰是孰非争来争去？为什么我们总是看到他人的虚伪，而不去反顾自身？难道说我们都是骗子吗？或者说，我们都对自己所说出的话信以为真吗？在这本极具洞察力和吸引力的著作中，社会心理学家卡罗尔·塔夫里斯和艾略特·阿伦森深入探讨了人类大脑是如何进行自我辩护的。每当犯下错误的时候，我们一定会消除那些动摇自我价值感的认知失调。我们会任凭自己的头脑虚构出免除责任的种种理由，不断强化自己聪明、有德行、不会犯错的信念，而这种信念却恰恰令我们变得愚蠢、没有德行、错误不断。在多年研究的基础上，《谁会认错？》对自我欺骗给予了精彩绝伦的解释，它告诉读者——自我欺骗是如何对人们起作用的，
《食物营养与配餐》具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。 为了加强对生活实践的指导性，书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述，提供了大量翔实的数据，而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了便于读者学习，除去每章前后的预备问题和思考问题之外，在与相关学科、章节有关系的地方，都给出了知识点复习‘的提示；每一章节后面都给出了参考书籍和链接，便于有兴趣的读者进一步了解相关的知识。为了体现能力建设的理念和参与性学习的理念，每章之后都设计了相关的课程活动，使所学内容能够马上与现实生活结合起来，既可加深对知识的理解，又能加强应用知识分析和解决问题的能力。 书中涵盖了传统营养学教材中的内容，包括各类营养素的基本知识、各
本书由南京农业大学动物医学院、南京惠牧生物科技有限公司、上海海利生物技术股份有限公司、福建省农业科学院畜牧兽医研究所等单位的专家、教授合作编写而成。全书从多位作者积累的数万张图片中精选出鸡场鸡只常见临床症状和病理剖检变化的典型照片，从养鸡者如何通过症状和病理剖检变化认识鸡病，进而鉴别诊断鸡病等方面组织编写，让养鸡者按图索骥，一看就懂，一学就会。全书共分8章，除了被皮、运动、神经系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、心血管系统疾病、泌尿生殖系统疾病、免疫抑制和肿瘤性疾病的临床症状和剖检病变诊断指南6章内容外，还包括走进鸡场、鸡场疾病的综合防治策略2章。
