本书提供了各种数据供查询，不仅详细介绍了近200种食物的营养特点、性味归经、烹调应用、饮食宜忌以及注意事项等，并对照食物成分表，计算出各类食物的主要营养素NRV值，便于读者对各种食物有客观的认识。本书还汇总了主要营养素的生理功能、常见营养素缺乏病、生化测定方法和评价指标、体格测量方法和主要指标、营养素 摄入量参考值等；同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔等收录其中。本书是营养师日常工作 的工具书，也可作为广大居民的营养知识普及读本。
蒂姆-斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，?斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。 本书很有开创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们 为迫切、 为危险、 为顽固的饮食观念上的迷思，并给出答案，悉心总结出“饮食12条计划”。饮食可能是我们所有人拥有的 重要的“药物”，我们迫切需要学习如何 好地使用它，这不仅是为了我们的个人健康，也是为了地球的未来。
2019年12月以来，我国武汉地区暴发的新型冠状病毒肺炎（COVID-19）出现发热、乏力、咳嗽、呼吸困难等症状，表现出明显的人际传播和跨地区传播的特点。在疫情早期，COVID-19的流行病学特点、临床救治方案和医护人员防护信息瞬息万变、纷乱芜杂。为更好地指导临床，中华医学会呼吸病学分会、中国医师协会呼吸医师分会组织了王辰院士、瞿介明教授领衔的呼吸与危重症医学领域专家，以及曾光教授等流行病、疾病控制等和本次疫情防控密切相关的其他专业领域的专家，在“呼吸界”直播平台发起系列讲座，动态跟踪收集一线医护人员密切关注的问题，对新冠肺炎的科学认识、发病机制、诊断、治疗、预防与控制等，进行了讲座和答疑。本书在此基础上进行了梳理，以问答形式呈现了系列讲座中的精华内容，期待能为广大医护人员和普通读者认识和防控COVID-19提供
我国的临床医学教育以培养临床医师为目标，而对医学生在疾病预防、保健、健康教育等方面的知识关注度不足。近年来多次严重的公共卫生事件的发生，凸显了我国临床医学教育中在培养医学生预防保健新理念方面的差距和紧迫性。培养临床医学专业的学生树立 防重于治 的理念，理解治疗疾病和预防疾病是医学的双重使命，而且二者必须结合起来，明确临床医生参与预防是医学发展的必然趋势，是《预防医学（第3版）（供基础临床预防口腔医学类专业用）/全国高等医学院校教材》所希望达到的目标。
井霖源、张建欣主编的《内科护理学》共十章，主要介绍了内科护理学绪论，呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、神经系统疾病患者的护理以及内分泌代谢性疾病、风湿性疾病、传染病患者的护理。本书的编写坚持贯彻整体护理观，以护理程序为主线，注意知识的更新，紧密结合临床护理实际工作的需要与未来发展的需求。《内科护理学》适合高职高专护理专业使用，同时也可作为广大临床护理人员更新知识、提高能力的参考书。
从非洲丛林的黑猩猩，到婆罗洲雨林的猎人追踪，作者将自己研究的亲身体验写成文字，带领读者一起踏上科学探索之旅。途中充满生物学奥秘，又常常险象环生，不仅逐层揭开医学历史记录致命的病毒之一艾滋病毒的起源面纱，而且从病毒与宿主相互作用的角度探索了病毒在人类进化中所扮演的角色。 疾病社会史研究为我们揭开了医学史的另一个面目：疾病以超乎想像的方式影响了人类社会的方方面面，病原微生物以难以置信的方式干预了人类文明的进程。 本书从物种进化的角度整体观测人与病毒的关系，尤其是病毒在动物和人之间的传播，包括艾滋病的灵长类动物起源；审视当今社会经济全球化、人的生活方式和行为模式的变迁对新发再发传染病流行的影响。作者适时地提出公众对加强公共卫生能够做出贡献，每个人都可以从小做起。书中作者还指出媒体报
突出了 三基 框架，内容力求 必需、够用 ，并注意与职业医师考试接轨，体现了 宜教宜学、科学严谨 的特点，克服传统教材 高大全 的通病。本教材的内容按传染病学总论、病毒感染、细菌感染、朊毒体感染、立克次体感染、螺旋体感染、原虫感染、蠕虫感染的顺序编写，并注重内容的系统性、适用性和先进性。本书参编专家所编写的内容在该地区或该省属多发病种，并对此开展过科学研究，具有丰富的临床和教学经验。他们绝大多数来自医、教、研*线，承担着重任，均有出国访问或参加过国际学术交流的经历，为本教材的编写奠定了坚实的基础。
于康主编的这本《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》所传播的均是目前被医学界和营养学界所认可的、科学的信息和知识，覆盖了广大读者所关心的主要营养领域。特别要提及的是，其中还包含着北京协和医院营养医师们多年临床实践的经验和体会，愿借本书将这些经验和体会与广大读者分享。 《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》内容具有严谨性、科学性和实用性的特点，必将备受广大读者的关注。
于康主编的这本《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》所传播的均是目前被医学界和营养学界所认可的、科学的信息和知识，覆盖了广大读者所关心的主要营养领域。特别要提及的是，其中还包含着北京协和医院营养医师们多年临床实践的经验和体会，愿借本书将这些经验和体会与广大读者分享。 《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》内容具有严谨性、科学性和实用性的特点，必将备受广大读者的关注。
《中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材 全国高等医学院校教材:卫生学(供基础、临床、预防、口腔医学类专业用)》的编写贯彻 三基、五性 的原则。 三基 指基本理论、基本知识和基本技能； 五性 指思想性、科学性、先进性、启发性、适用性。同时强调 三结合 ，即与临床医学专业本科人才培养目标紧密结合；与执业医师资格考试大纲紧密结合；与硕士研究生入学考试紧密结合。该教材的主要对象是五年制临床医学专业学生。在编写过程中，注重体现教改成果，明确教材定位；在取材上，力求立足国情，充分运用本国资料，又注意吸收国外先进经验，博采众长；在编写内容上，注重结合临床医学专业特点，围绕群体、环境和预防等基本观念，使学生在学习基础医学和临床医学的同时，树立预防为主的思想，获得和强化卫生学的基本理论、基本知识
