本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结，梳理出一套适用于民宿的规范。内容方面，全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书电子优惠券和民宿开店电子资料，读者可扫码下载电子资料包，资料包中包括民宿开店中所需的实用表格，如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。

旅游的过程是一个时空交错的有意义的过程。对于任何一个人来说，如果他的目的清晰地呈现为就是要在这样一个时空当中度过这样一个过程，那么，这个过程就具有一个非常完备的结构。旅游作为一个表面上具有开放性和结构张力的行为，实际上它却在构筑一个相对封闭的世界：展开来，就是人们生活世界的延伸；掩闭上，就是一个与日常生活迥异的世界。我们可以把这个相对封闭并具有自己特色的现象空间称之为旅游世界，它是一个完整的，有着独特的结构。这是一个特殊的世界，在这个世界当中发生的旅游现象，是一种不同于日常生活的现象。

走向科学的旅游研究：体系方法和路径

章海荣先生的可贵之处正是着眼于中国的美学理论的探索。但社会生活是多样的，复杂的。旅游也不例外。旅游审美中的旅游不同于古今的游历。现代意义的旅游有着全新的内涵，它已成为一种商业行为，一种独立的经济形态，一种新的产业。无论是客体的开发、主体的审美行为，还是导游，都是经济行为，没有钱是不能旅游的。人们越富有，才会有越来越多的人旅游；就旅游目的而言，旅游者的目的是各不相同的，并非所有的旅游者都是为了审美才去旅游。古人中有的人游历是为了做学问，有的人是为了遁世，有的是因官场不得志，有的人是做官被贬被罚；现代人中有的人是想轻松一下而投入大自然，有的人是为了看看大都市的现代文明，有的人是为了寻找知识，有的是为了寻觅发财梦；更何况不同处境不同身份不同经济地位的人各有不同的审美眼光。能把诸多

本书为旅游规划的理论性著作，同时也有很强的实际指导作用，全书从基本理论、技术和方法、实际操作和管理等方面进行论述，并附实例加以说明。本书理论性、统性强。观点明确，适合于旅游规划、城市规划、园林规划和区域规划等方面的专业人员和管理人员使用；也可以作为这些专业或相关专业的本科生和研究生教材。

本书是一体较全面、系统地介绍旅游生态学的基本理论、方法和内容的著作。本书在综合参考了外大量相关研究文献的基础上，初步建立了旅游生态学的学科体系和内容框架。全书共分十章，分别介绍了旅游生态学的基本概念、学科属性、研究内容以及旅游生态学的基本研究方法，旅游生态系统的基本概念、组成、结构及其服务功能，一些基本的生态学和旅游科学的基本理论，旅游地自然生态环境对旅游者的影响，旅游地社会文化环境对旅游者的影响，旅游活动对自然生态环境和文化环境的影响，旅游资源评价与生态规划，生态旅游的基本概念及其规范化建设，旅游生态管理、旅游可持续发展以及旅游的生态化建设等方面的内容。本书既总结了已有的有关旅游生态学的研究成果，也涉及和反映了当前本学科发展的一些热点和前沿问题，具有较好的理论价值和实践指

《中老年旅游》由高曾伟、易向阳、高晖编著，根据中老年人的特点详细介绍了中老年人在旅游中必须知晓的常识。为了提老年人旅游的质量，全书详细讲述旅游基础知识、各种类型旅游景观的特点与分布、旅游景观审美的理论与方法、休闲度假与养生旅游和主要风景名胜区介绍等。本书内容丰富，讲述注意理论与实用的结合，对于中老年人参加旅游有普通的指导意义。《中老年旅游》可作为各社区学院、老年、老干部旅游专业(班)的教学用书。也可作为广大中老年旅游爱好者阅读参考。

为了让游客形成美好的度假体验，度假酒店（村）的服务理念必须渗透于度假酒店（村）经营的各个空间和游客“度假前、度假中、度假后”的全过程。在服务管理方面，本书试图从游客度假经历和消费全过程出发，首先，从战略层面对度假酒店（村）的游客选择及市场促销问题进行探讨。其次，本书认为，游客度假体验的过程，是一个凭借品牌形象、有效的服务设计、员工服务技能与态度的改善等来减少服务缺口的过程；是一个为优化企业价值链、减少服务成本、向游客交付更多净体验价值而做出的服务交互系统或服务要素整合过程。最后，本书认为，重视与游客间良好的关系管理是维系游客、减少游客流失的关键之一。而当度假酒店（村）与游客之间的关系达到一个稳定的态势后，游客体验取向的变化和市场竞争的加剧又迫使度假酒店（村）进行必要的服务创

《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点，以各职能管理部门为序分列篇章，较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度，并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点，对国内中小规模的酒店，尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店，有一定的借鉴作用。一种模式的形成并不是一朝一夕的事，而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成，正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。

《贵州生态文化旅游创新区产业发展规划（2012-2020）》内容包括文本，图件、说明书、项目库规划、近期行动计划、个专题方案（金融政策及体制机制创新的实施方案、建设文化旅游创新区的实施方案、旅游交通建设工程方案、无划过程特色风貌城镇实施方案、旅游精品建设工程实施方案、农业旅游专项实施方案）规划过程纪实、任务分解表。《贵州生态文化旅游创新区产业发展规划（2012-2020）》规划力求体现行导性、综合性、产业和项目化、实物化、落地化的特点。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》(以下简称《丛书》)，旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经

笪玲著的《山地民宿发展研究——来自贵州的案例》凝聚了贵州省教育厅重点项目：贵州山地民宿业发展研究的核心研究成果，同时也得到了“贵州哲学社会科学研究院社科学术出版基金”的部分资助。全书以研究背景及意义、民宿相关理论研究、山地旅游基础研究、民宿发展的历程、现状及问题、山地民宿的核心基因及专题讨论、贵州山地民宿发展的相关判识、贵州山地民宿发展的核心问题、贵州山地民宿发展的路径及模式创新为主要框架，内容涉及以下方面：(1)民宿相关学术范畴及范例研究。(2)民宿发展的现状及问题诊断。(3)山地民宿的基础、核心基因及运行规律。(4)贵州山地民宿发展的相关判识。(5)贵州山地民宿发展的实现路径、机制及模式创新。

《饭店客房经营管理》一直在全世界饭店客房管理专业用书领域享有盛誉。自2002年引进我国以来，深受饭店管理业界和学界好评，本次推出的中文版对应的是这本经典教材的新修订版。为全球饭店客房管理实践的新发展和专业研究的新变化，本版进行了全面创新性修订。在第二代作者的领导下，《饭店客房经营管理》大幅更新了旧版内容，并在形式上做出了重大调整。《饭店客房经营管理》适合饭店管理类、旅游管理类院校本科生、研究生、MBA学员、高职生及相关专业学位人员学习使用，也可作为饭店管理人员在职学习、培训的教材和工具用书。