《一双筷子吃四川》以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线,记录其用脚步丈量美食距离,用嘴巴品味餐桌风景,为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情,展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西(成都、眉山、雅安),川东(达州、巴中)、川南(乐山、自贡、宜宾、内江、泸州)、川中(资阳、遂宁)、川北(德阳、绵阳、广元、南充)和攀西(凉山、攀枝花)五大板块,内容不以写店为主,而是突出四川美食的风味特色,探寻美食背后的故事,可以说这是一本涵盖了四川民间美食、物产与人文的图书,富有一定的研究和收藏价值。
《运河中心话洛阳》以图文形式全面讲述了洛阳与大运河的关系以及洛阳所遗存的大运河文化遗产,让读者了解隋唐大运河对中国历史的影响及其重要历史意义。作为中国古代重要都城,洛阳是隋唐大运河的中心。本书内容主要包括隋唐大运河的开凿、繁荣和作用、运河遗产、保护和申遗等,展现了洛阳地区发掘或征集的与大运河有关的文物。
本书作者Dennison Nash是批加入旅游研究的人类学者,也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分,部分总述旅游人类学研究中存在的三大主要概念性视角,并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。 作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学。他对一些研究范式、概念性模型和研究目标的评论是很尖锐的。他改进后的特纳派和研究方法、观点提出反对意见。当然,在人们是否有旅游需要和愉悦的旅行对游客的影响等方面也提出了一些有趣的观点。因而本书对广大读者会具有一定吸引力。 本书文笔流畅、观点鲜明、易于理解,是美国一些大学的必修教材。对旅游的社会文化问题感兴趣的读者也会认为这本书很有价值,值得一读。它确定是一本引人深思、给人启发的书。
《中国荒漠化和沙化土地图集》的出版,不仅为防沙治沙主管部门在制订防治政策、治理规划及治理措施提供了可靠的依据,也为读者搭建了一个全面了解我国荒漠化和沙化状况的平台,对提高公众保护生态环境的意识和参与防沙治沙的积极性将会产生积极的作用,同时也对荒漠化和沙化土地分布区相关行业和部门在土地利用方式决策中具有的参考价值。
《中国名胜导游丛收西安导游》是一本中英对照的旅游书籍。百十余道题中,涵盖了西安的地理、历史、博物馆、名胜古迹以及主要的景点,并作了较为详细的介绍。相信它对于前往西安旅游的中、外旅游者来说,将不失为一本集知识与趣味于一体,且可读性较强的书籍,同时,对于从事旅游工作的同仁和一线的导游人员,也可起到参阅或启迪的作用。 西安,是中国的七大古都之一,因为它不仅具有悠久的历史,而且曾是不同时期多个封建王朝的政治中心。西安,坐落于陕西省的渭水之滨,因其前有秦岭、东有潼关而成为扼西北至中原的战略与交通要冲。西安还是古丝绸之路
2007年后,人世过渡期已经结束,各行各业都在开始兑现相应的承诺。对于旅行社行业而言,事情既简单又复杂。简单在于对旅行社行业开放直接要求不多,且基本已经兑现;复杂在于,由于旅行社在旅游领域中的特殊功能,使开放问题成为牵一发动全身的问题,而且其他方面的开放也直接影响旅行社行业的市场结构和发展。其中的关键是五个方面的问题,一是旅行业务的一体化,二是全国统一大市场的形成,三是与国际经营的并轨,四是在旅游业中各个要素的开放衔接,五是旅游业与其他行业的开放关系。这五个方面的问题相互交织,相互影响,因此,就事论事的思路,简单调整的方案难于适应长远发展的需要。《中经博士文库·中国旅行社业市场开放研究:从专营市场到完全竞争市场》是从中国旅行社业的历史演进出发,以旅行社市场开放为主要内容,兼对其他
旅游的过程是一个时空交错的有意义的过程。对于任何一个人来说,如果他的目的清晰地呈现为就是要在这样一个时空当中度过这样一个过程,那么,这个过程就具有一个非常完备的结构。旅游作为一个表面上具有开放性和结构张力的行为,实际上它却在构筑一个相对封闭的世界:展开来,就是人们生活世界的延伸;掩闭上,就是一个与日常生活迥异的世界。我们可以把这个相对封闭并具有自己特色的现象空间称之为旅游世界,它是一个完整的系统,有着独特的结构。这是一个特殊的世界,在这个世界当中发生的旅游现象,是一种不同于日常生活的现象。