现代人们在旅游策划上涂抹了太多的神秘色彩。旅游策划的魅力到底在哪里?旅游策划者的智慧真的来自神助吗?旅游策划真的像人们所说的那样高深莫测吗?旅游策划“迷雾重重”。 《旅游策划》以一个旅游策划先行者的眼光，观察和重新绘制“世界旅游策划地图”，从策划出发，发现新的世界旅游体系和标杆，探求旅游成功的世界方法，关注国际视野中的旅游策划态势，为中国旅游策划进程中已经存在或可能出现的问题，寻求多元化的解决方案。为中国旅游策划的崛起求解，为中国旅游策划的发展求路。 深度解读中国旅游策划的历史与现状，全程记录中国旅游策划的发展过程及其变迁。 系统总结中国旅游策划理论与实践的经验得失，认真探究中国旅游策划风格和流派的滥觞； 深刻记录一个旅游策划者从流放自我到找到自我的心路历程，让你

把时间花在自己的长处上，比克服自己的弱点更有效率。 本书从寻找自身民宿的强项开始，在个性化定位、营销推广、买地陷阱、版图扩张等方面进行了专题化、案例化的深度解析，实用性极强。

《中老年旅游》由高曾伟、易向阳、高晖编著，根据中老年人的特点详细介绍了中老年人在旅游中必须知晓的常识。为了提高中老年人旅游的质量，全书详细讲述旅游基础知识、各种类型旅游景观的特点与分布、旅游景观审美的理论与方法、休闲度假与养生旅游和主要风景名胜区介绍等。本书内容丰富，讲述注意理论与实用的结合，对于中老年人参加旅游有普通的指导意义。 《中老年旅游》可作为各社区学院、老年大学、老干部大学旅游专业(班)的教学用书。也可作为广大中老年旅游爱好者阅读参考。

文化与旅游业的发展关系紧密，相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面，对文化视野下的旅游业展开专题探讨，希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。

作为饭店管理的重要一环，其他的管理类书籍限于篇幅，仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍，或比较笼统混合在其他章节中，而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材，本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章，书中概述了厨房管理的概念、职能、任务，厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识，着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验，还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议，使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书，也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。

《游客对邮轮旅游服务质量认知的路径机理及客源细分差异实证研究》立足邮轮旅游服务情境，以邮轮旅游者为研究对象，对邮轮旅游服务质量维度做了探索性研究，开发出针对中国邮轮游客的邮轮旅游服务质量量表；在此基础上，本研究综合管理学、经济学和社会学的视角，构建了游客对邮轮旅游服务质量认知的路径机理模型，深入探讨了邮轮旅游服务质量对邮轮游客情感及认知反应的影响路径及机理，并分析了游客对邮轮旅游服务质量认知的客源细分差异。

《基础会计习题集/中等职业教育“十三五”规划教材》是与《基础会计》教材相配套的一本练习册，学生通过练习，能够巩固课堂所学，提高自己的理论水平和业务能力，将外在知识内化为个人的职业素养。 本习题集从项目一到项目九都是按教材的每一个子项目配套编写的，学生可以按教材的进度进行练习，针对性强。 《基础会计习题集/中等职业教育“十三五”规划教材》以《企业会计准则》为指导，紧紧围绕教材的内容编写理论题，坚持不出偏题和怪题，理论题涵盖了单项选择题、多项选择题、判断题等三种题型；本习题集的业务题来自企业会计实践，内容接地气，题型涵盖了会计分录的编写、填制的审核会计凭证、登记账簿（包括登记T形账、平行登记等内容）、编制科目汇总表、编制试算平衡表、编制财务会计报表等多种题型。 《基础会计习

通过对外旅游生态环境影响及旅游生态学学科发展的相关研究的分析基础上，结合10年来的旅游生态学的具体研究实践，从学科体系构建入手，探索建立旅游生态学学科发展的研究体系。构建了以旅游生态系统为学科的研究对象；以系统理论、生态系统理论、生物多样性理论、景观生态学理论和可持续发展理论等相关理论为基础的旅游生态学学科理论体系；以旅游生态系统结构、功能、旅游生态系统的影响和旅游生态管理等为学科的主要研究内容；以野外研究方法、空间分析方法、旅游生态影响评价和旅游生态管理等为学科的主要研究方法。希望对旅游生态学学科的发展和完善提供有益的探索。在进行学科理论研究体系探讨的同时，以知名的旅游胜地黄山风景区、九华山风景区、太平湖风景区、琅琊山风景区、赭山风景区等为主要研究案例地，研究人类旅游活动对

长江，是位居尼罗河和亚马孙河之后的世界第河，为大河。它与黄河共同被称为中华民族的摇篮，孕育了两河流域文化，开创了悠久灿烂的中华文明。长江从海拔6000米的青海省西南边境唐古拉山脉各拉丹冬雪山发源，流经11个省、自治区、直辖市，全长6300公里，在我国的锦绣大地上，构筑了魅力无穷的独特景观。长江，源远流长，迂回盘旋，浩荡东去，归海入洋，开成一幅雄伟绚丽的历史画卷。

本书是国外旅游管理前沿教材译丛之一。本系列丛书不仅仅是业界颇具影响和力作，而且是由外知名旅游研究学者根据我国目前的现状需要，从不同的系列图书中精选出来的，从这个角度说，这套丛书是为我国旅游管理专业的教育、教学、科研订制的。 本书由三个部分构成：部分精炼地阐述了旅游市场营销的基本原理；第二部分考察了当前一系列对旅游市场营销产生影响的重要问题；第三部分从提供旅游产品的主要部门中挑选出5个扩展的案例，即航空公司、酒店、旅行代理商、旅游经营商和旅游目的地。本书突出的特点是使用了各种不同类型的国际性实例（这些案例取材于理论界和业界对游客的研究成果、商业调查资料、会议论文、期刊文章以及相当重要的业内人士访谈等）来阐述主要观点。 本书既可以作为旅游管理专业本科生及研究生教材，也

五千多年前上海已有人类活动，有文字记载的地名也有两千多年了。政区和地名的历史十分长远，内涵相当丰富，记录着上海这座城市生命的履痕和密码，寄托了世世代代上海人民的心意和情感。为及时反映改革开放以来上海经济建设和城市建设的新貌，本市于2006年编纂出版了《上海市政区地名图集》。

本书既是MPA教材，在写作过程中，作者力求既展现近年来外学校管理研究的成果，又使之紧密结合我国中小学学校管理实际，在给读者知识的同时，能引导读者对当前学校管理的理论研究与变革实践问题有一些较为深入的思考。本书吸收了中外许多研究者的理论研究成果与实践经验，其中的大部分，作者都以脚注形式注明，另有一些材料，很难一一注明，读者可以从所附的参考文献中获知相关信息。 本书内容包括：学校管理：从理论到实践；作为社会组织的学校；学校管理体制与管理机制等。

本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结，梳理出一套适用于民宿的规范。内容方面，全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书附赠电子优惠券和民宿开店电子资料，读者可扫码下载电子资料包，资料包中包括民宿开店中所需的实用表格，如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。

《旅游学术思想流派（第3版）》主要论述了旅游学术历程与理论体系、旅游动机学说、旅游体验理论、真实性理论与真实性研究、地方与旅游空间学说、旅游服务质量管理学说、旅游生命周期理论、旅游影响学说、可持续旅游与生态旅游理论、游客凝视理论、利益相关者社区参与学说、旅游目的地竞争力理论、旅游危机管理理论、节事旅游管理理论和旅游新业态理论，在全书的最后一章还介绍了十位外国旅游学术大师，详细论述了他们的学术思想，使得全书体系更为完整。