根据咖啡迷和讲故事的大师特里斯坦 斯蒂芬森（Tristan Stephenson）的介绍，这是咖啡的历史，科学和文化影响力的*极指南。在发现咖啡的种类和炼金术之前，您将先探究咖啡的起源，炼金术将一种不起眼的咖啡豆变成世界上*受欢迎的饮料。在深入研究 咖啡的科学与风味 之前，您将在 烘焙 部分学习如何在家烘焙咖啡，并找出甜味，苦味，酸度和香气如何结合在一起。探索特浓咖啡和牛奶是天造地设的搭配，产生了纯白色，拿铁，卡布奇诺和玛奇朵等珍宝。其他酿造方法包括从Moka壶和法国压榨机到Aeropress和Siphon酿造的经典酿造技术的分步指南。*后，为什么不给自己Tristan专业配制的食谱之一呢。从浓咖啡马提尼酒到南瓜香料拿铁咖啡和利口酒再到黄油咖啡，这是通往非凡咖啡世界的*威指南。 This is the ultimate guide to the history, science, and cultural influence of coffee according
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