本书涉及民宿店长的方方面面，如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能，以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面，《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书，有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。
本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例，包括 约会哈尔滨 冰雪暖世界 哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、 四时福建 、 月光下的北京 夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让 烟火生活 成为城市旅游新名片等。
旅游规划与设计本期主题为 自然旅游与自然教育 ，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约17篇文章。内容涉及自然旅游规划与产品开发、自然教育计划设计、青少年自然教育以及游客教育与环境解说等内容。
本书是一体较全面、系统地介绍旅游生态学的基本理论、方法和内容的著作。本书在综合参考了外大量相关研究文献的基础上，初步建立了旅游生态学的学科体系和内容框架。全书共分十章，分别介绍了旅游生态学的基本概念、学科属性、研究内容以及旅游生态学的基本研究方法，旅游生态系统的基本概念、组成、结构及其服务功能，一些基本的生态学和旅游科学的基本理论，旅游地自然生态环境对旅游者的影响，旅游地社会文化环境对旅游者的影响，旅游活动对自然生态环境和文化环境的影响，旅游资源评价与生态规划，生态旅游的基本概念及其规范化建设，旅游生态管理、旅游可持续发展以及旅游的生态化建设等方面的内容。本书既总结了已有的有关旅游生态学的研究成果，也涉及和反映了当前本学科发展的一些热点和前沿问题，具有较好的理论价值和实践指
《旅游管理研究的实证方法》基于管理研究的基本理论和方法体系，结合旅游现象的复杂性和特殊性特征，系统阐述旅游科学研究的基本概念、过程、范式、理论建构方法、数据收集方法和测量统计方法。在体系架构上不仅考虑到以往同类书籍中对旅游研究的数据收集方法和数据分析方法的重视，而且从哲学范式和理论建构的层面统领《旅游管理研究的实证方法》，突出理论建构和确定研究问题的重要性，在此基础上系统介绍实验方法、问卷调查法、访谈法、混合法等数据收集方法，以及理论构念的测量和量表开发、结构方程模型和跨文化研究方法等测量统计方法。通过大量使用旅游领域的研究案例，力求深入浅出地解释旅游研究方法体系。
现代饭店是由多种业务、多个部门综合而成的一个整体组织，其业务庞杂，事务繁琐，管理工作千头万绪。《饭店管理理论与实务/普通高等学校旅游管理教材》从现代饭店管理的实践出发，以饭店管理基础理论为指导，系统、全面地介绍了饭店运营与管理的基本内容和方法。主要内容包括：饭店战略管理、饭店筹建管理、饭店组织管理、饭店市场营销管理、饭店业务管理、饭店安全管理、饭店收益管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备管理、饭店信息管理、饭店服务质量管理、饭店集团化经营等。《饭店管理理论与实务/普通高等学校旅游管理教材》可作为高等院校酒店管理专业本科生、研究生和MTA的专业教材或参考书，也可作为饭店中、高级管理人员的培训教材。
传奇的开端——兴建时，发现一座帝王古墓，这在中外酒店史上*。 传奇的业绩——9年偿还本息，赚回一间五星级酒店…… 中国大酒店是中国批五星级酒店，1990年起，多次荣登全国500家*服务企业中旅游服务业榜首，1996年起，连续7年荣获美国酒店服务服务科学学会授予的“钻石五星奖”跻身于国际一流酒店行列，今天，它已经是广州的一张国际名片，本书对中国大酒店20年来的经营管理经验加以总结提炼，以感悟形式，讲述成功之道，100个故事，正是这个传奇的100种诠释。
《水利风景区建设与管理实践探索》主要从实践研究的角度出发，系统总结了水利风景区建设与管理取得的阶段性成果。从基础概念的辨析人手，回顾分析了水利风景区发展历程及其功能作用，重点探析了水利风景区资源调查与评价、规划与设计、开发与建设、经营与管理、旅游市场营销等核心内容，并深入研究了水利风景区环境建设与生态保护问题，概要介绍了国外水利发展及其旅游利用。书中提供了大量案例分析，具有较强的典型示范作用。 《水利风景区建设与管理实践探索》可供各级水利部门及水利风景区建设管理工作者查阅、参考，也可供生态、环保、旅游等相关领域专家学者研究、借鉴，还可供大中专院校师生和景区从业人员学习、培训。本属于詹卫华主编。
目前，全世界有60多个畳引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内离有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正的挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。
本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一。全书共分为11章，1～3章主要从宏观的角度介绍现代饭店管理的基础理论；4-7章主要从纵向的角度介绍现代饭店的生产管理、营销管理、服务管理和投资与筹备管理；8-11章主要从横向的角度介绍现代饭店的前厅与客房管理、餐饮与康乐管理、人财物与设备管理、信息与安全管理。每一章设置本章概要、学习目标、关键性术语、章首案例、知识窗、课堂讨论、思考题、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。全书体系完整，内容翔实，编排新颖，应用性强。 本书既可作为高等学校旅游管理专业教材，也可作为旅游饭店管理人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者的参考用书。
本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手，详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括：气象、地质、水难、生物危害等自然灾害，交通、消防、游乐设施等事故，饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件，政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法，旅游安全应急预案和应急演练，旅游安全事故调查处理，旅游危机管理等。
上海已申博成功，我们必须履行有关承诺，按照国际惯例进行经济活动，认真做好2010年世博会的各项筹备工作。基于这一现实，作者写成《会展旅游管理》一书。本书内容分为四个层次：层次为会展旅游的基本内容——市场、销售、质量、环境、住处和广告等；第二层次为商务谈判、会议组织和饭店接待等；第三层次为会展场馆等；第四层次为旅游景区和旅行社管理等。本书贴近我国会展旅游管理实际，是一本支持上海承办2010年世博会的实用书籍。 该书可供会展、旅游、饭店、物业和市场营销等专业作教学用书，也可供与上述专业有关的同志参考。
全书共十二章，分属于三部分内容：第一、二章主要涉及旅游规划的基础理论，第三、四、十二章涉及旅游规划编制的技术于段，第五至第十一章则是旅游规划的具体内容。全书强调理论性与实用性的结合，力图将我国现阶段旅游规划编制中的理论问题和技术方法较为完整地展示给读者。
黄凯主编的《景区经营与管理》从旅游景区概述、景区管理、景区服务三个方面入手，系统介绍了旅游景区开发、经营及管理过程中的主要环节，包括产品开发设计、营销、公共关系、安全管理、资源环境管理、游客服务等方面的基本知识，同时在附录中提供与景区管理相关的法律法规及标准。 本教材面向普通高等学校旅游管理专业的本、专科生，同时也可作为旅游行业在职人员学习及工作中的参考教材。
《旅游产业项目实务（投资开发运营）》作者王丽华凭借对旅游市场的深入了解和丰富的实务经验，在梳理国内旅游产业发展现状和趋势的基础上，以纵览旅游项目开发全流程的视角，对旅游项目主要环节的常见问题和案例进行了深入剖析，内容涉及项目拿地、建设、运营、投融资、资本退出等重要方面，涵盖旅游项目从初始投入到资本退出的整个流程。通过对旅游项目实务问题相对完整的梳理、归纳、分析，能对旅游项目的开发方、投资方、运营方以及其他项目参与方有所启示。
本书共分为八章，内容涉及旅游开发与规划的各个方面，具体包括旅游规划的理论、方法、内容，旅游资源的基础条件分析，旅游地的主题定位与功能分区，旅游产品规划与市场营销，专项旅游规划以及一些旅游策划的技巧等。
《固本培元·卓越引领:*全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示(2015)》内容简介：“西餐宴会服务”赛项于2013年、2015年共举办过两届，均由南京旅游职业学院承办。在两次大赛承办过程中，该校严格遵循大赛的相关文件要求，在大赛、分赛区组委会的领导下，在赛项执委会的指导下顺利、圆满完成大赛的组织工作，为全国参赛院校、专家、教师、学生及观摩者们呈现了一场视觉盛宴。 本赛项比赛内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、菜单设计制作、餐巾折花、斟酒、调酒、西餐服务英语运用等。比赛分三部分，即仪表仪态、现场专业技能比赛（摆台、调酒）、英语台面设计介绍。较之2013年，2015年赛程有了变革与突破，增加了菜单制作环节，去掉了爱尔兰咖啡调制，改为规定鸡尾酒调制和抽签鸡尾
本书在借鉴景观规划设计的基础上，结合游客对旅游景观的需求，深入挖掘旅游景观内涵，以构建旅游景观规划设计理论体系为核心，以推动区域旅游发展为根本目的，以全面性、特殊性、艺术性为原则，从“概念辨析、理论剖析、方法探析、内容分析、程序解析”五个方面入手，构建了旅游景观规划设计的理论体系，并通过四个实例对旅游景观规划设计的理论体系进行实践印证，构成本书“概念研究—理论研究—方法研究—内容研究—程序研究—实证研究”的整体结构体系。
本书稿着眼大规模实地调研，立足宽视角分析研究，是目前关于中国饭店产业2013-2014年发展为权威，信息量为丰富的报告。报告全面反映了中国饭店产业的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局。
