礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪,这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。
本书以项目导向任务驱动的教学模式对商务礼仪的主要内容进行构建,体现职业教育的特点,体例精心设计,形式活泼。以 目标-兴趣-知识-能力-提高 的认知规律为基础,构建项目内容,每个项目分解为若干具体的工作任务,按照任务描述--任务分析-任务实施--归纳总结 拓展提高-练习实训-课外学习指导七个部分进行构建,非常便于实际教学活动。 包括礼仪认知、商务人士形象塑造、商务交往礼仪、拜访接待礼仪、宴请礼仪、商务仪式礼仪、职场与沟通礼仪、涉外礼仪共八个项目。同时本书由校企合作共同编写,企业总监亲自参与了教程编写及设计,在实训环节设计上体现了针对性、实践性和专业性。
本书根据商务活动场合设计情境教学,共设计了9个教学情境,其内容基本模式为:由“情境导入”作为切入点;“我们的任务”明确具体要求;“我们的目标”阐述学习目的:“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫;“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排;“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据;“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时,穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识,增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写,图文并茂,实用性和可操作性非常强,是高职高专财经管理各专业基础课用书,也可作为公司企事业单位的培训用书。
本书以培养技术应用能力为主线,以21世纪市场营销人才培养规格为依据,以“能力为本,创新为本”为原则,立足于商务活动的实践,较为全面地向读者介绍了“谈判技巧与礼仪实务”的基础知识和运作特点。 全书共分八章,具体为:、二章介绍谈判的概念、构成、分类;第三章介绍谈判的语言;第四章介绍谈判的探询、准备、成交的过程;第五章介绍谈判的管理、主持、思维和谋略;第六章介绍谈判过程礼仪的运用;第七、八章介绍谈判目标定位的禁忌、影响谈判的各种因素。 本书所用素材,曾在浙江大学本科、硕士和博士生的教学中作为选修课讲授过,并根据宁波企业中层以上干部培训班、乡镇干部培训班等系列讲座的培训反馈意见,再进行修订完善,是作者对多年亲自参与谈判实践经验的思考和总结,所言观点严谨、客观和体系化。 全书理论与实践相
《 商务礼仪 :快速成为职场沟通达人》一书由导读和 3 个部分构成。导读主要从职场沟通从礼仪开始介绍 ;第 1 部分,职场达人基础篇,包括(先入为主,让形象代言;举手投足,让魅力展现 ;谈吐优雅,让礼节有度)3 章内容 ;第 2 部分,商务礼仪实战篇包括商务接待礼仪、商务通信礼仪、商务往来礼仪、商务餐饮礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪 6章内容 ;第 3 部分,职场沟通实战篇,包括分清沟通的对象、把握沟通的环节、掌握沟通的技巧3章内容。 本书以浅显易懂、平实幽默的语言风格,通过大量翔实的事例阐述了商务礼仪和沟通的基本理念、商务交往中要遵循的原则以及如何把尊重、礼貌、热情用恰到好处的方式规范地表达出来。使读者在轻松、愉快的氛围下便可学习到 实用的商务礼仪和沟通技巧。
礼是尊重人的道德要求,仪是表达尊重的具体形式和操作技巧。因此,礼仪是社会约定俗成的用来律己敬人的行为规范体系。人们在交往时以礼相待,有助于促进人们之间互相尊重,建立友好合作的关系,缓和或者避免不必要的矛盾和冲突。商务礼仪是商务从业人员在商务活动中约定俗成的礼仪规则。与一般的人际交往礼仪相比,商务礼仪具有更强的规范性和可操作性,它不仅有利于协调入际关系,促进商务交往活动顺利进行,而且有利于塑造良好的个人形象和企业形象,提高企业的经济效益。基于此,本书以商务领域的工作流程为线索,有针对性地分析和解答了商务交往中的礼仪礼节,系统翔实地介绍了现代企业商务人员应该具备的礼仪知识和技能技巧。 本书共分十章,在总结多年教学实践的基础上,本教材着重突出了以下特点:一是编写体例新颖,借
该书主要介绍了接待人员在具体从事接待工作时所应遵守的礼仪规范。包括宾客的迎送、宾主的会面、宴会安排、座次排列、工作之规、礼宾总则、日常交际等。本书可供政府或企业的专职接待人员进行系统的学习之用,亦可供其他单位的公关人员、礼宾人员、外事人员以及办公室人员自学之用。
本教材系统介绍了商务礼仪的相关理论和实践,包括商务人员的形象设计、商务交往礼仪、商务办公礼仪、商务策略礼仪、商务仪式礼仪和涉外商务礼仪等内容,涵盖了商务人员在日常活动和商务活动中所涉及的各方面的礼仪知识,以及与之相应的礼仪操作。
本书为*职业教育规划教材。 本书按照任务驱动思路进行整体构架,以和秘书相关的工作任务为载体,将分散于秘书工作中的礼仪内容梳理为仪容、着装、仪态、会面、沟通、会议、捐赠、差旅、庆典、宴请、娱乐11个模块共28个具体任务,同时辅以大量的案例和图示,具有任务具体明确、内容直观易懂、实施步骤清晰、图例丰富真实和操作性强的特点,适合作为高职高专院校秘书类专业教材,也适合作为秘书类在职人员的礼仪实践指导用书或培训教材。 本书由罗春娜主编,袁思强副主编,吴双丽、江桂杏、周维国、王云全、洪爽参与编写。
无“礼”寸步难行,有“礼”走遍天下!无论是对于企业还是个人,规范的礼仪都是顺应时代、提高自身竞争力的前提。本书通过对商务生活中的工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的详细解说,传播和普及商务礼仪知识,扩大和提升商务礼仪的实用价值,以塑造企业和个人的商务形象,避免礼仪方面的失误。同时,本书也分析了礼仪表象下的理论基础,使读者从历史、文化、心理等层面深刻地理解商务礼仪的渊源与发展。进而探寻学习商务礼仪的方法与思路,树立正确的礼仪理念。 学习本书,您可以迅速提升个人商务素质,塑造企业形象,打造企业金字招牌。
本书是我国著名礼仪专家金正昆教授主编的一部*各类高等职业院校学生使用的商务礼仪教材。本教材运用大量生动的案例,从公共礼仪、往来礼仪、涉外礼仪、语言礼仪、形象礼仪等方面对现代商务人员所应该掌握的基本礼仪规范进行了全面、系统的介绍。本书的一大特点是兼具权威性、规范性、技巧性、操作性与时效性。本书可作为商务礼仪的专业课教材,亦可供其他人员用以自修。
这是一本教你如何在日企中生存的职场手册在这里,你可以找到日企中常遇到的问题你可以找到这类问题轻松的解决方式地道的日语,日式的思维,走一场日企达人秀。
本书根据高职院校人才培养定位,从对商务人员的实际需要出发,以商业礼仪为主线,以塑造良好的职业形象为宗旨,系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范,有利于帮助即将步入职场的青年学生以及在职人员提升品质素养和塑造完美个人形象,在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。 本书可作为高职院校、应用型本科院校经济管理及相关专业的教材,也可供社会在职人员作为参考书。
系统地介绍了涉外商务实用礼仪的规范、原则和技巧。 全书共分为12个章节,每个章节都有其独立的商务礼仪内容,突出介绍一些商务礼仪的基本原则和运作技巧。 内容与时俱进,贴近时代,具有全面性、创新性、生动性、准确性、实用性和客观性。 通过学习国内外基本礼仪规范,提高竞争能力,减少职场的失误和误会,赢得更多的商机。 本书可作为高等院校本科和高职高专的教学与培训教材。
本书分为3篇,第1篇介绍商务中的仪容仪表仪态礼仪基础,包括商务礼仪概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪;第2篇介绍商务交往礼仪,包括日常交往礼仪、商务交往礼仪和日常会议礼仪;第3篇介绍商务场合中的其他礼仪,包括商业仪式与专题活动礼仪、商务酒会舞会礼仪和商务人员出国礼仪。 本书结合商务礼仪学科特点,在3篇理论教学内容中,安排了商务礼仪实务8个部分的实训指导,有个人仪容部分实训指导,个人仪表部分实训指导,站、走、坐实训指导,眼神与微笑实训指导,介绍礼仪实训指导,握手与交换名片实训指导,接待情景指导,交际舞会的指导与实训。本书后还安排了有特色的商务礼仪情景短剧的编排与评价。全书语言简洁,可读性强,有一定的操作性。 本书可作为高职高专相关专业和高等院校公共课程学习使用,也可供企事业单位人员培训和
人无礼则水立,事无礼则不成。知礼懂礼,才能赢得客户的认同,才能成功促成签单。本书告诉销售新人应该关注的礼仪细节,在业务拓展中举止得体,彬彬有礼,轻松赢得客户的心,进而抓住难能可贵的成交良机!
本书分5大篇章详细讲述商务礼仪的诸多方面: 着装礼仪 成功形象的启程 重点讲述如何通过着装准确表达自己并且与环境融为一体; 身体语言 讲述如何通过动态的行为举止展现出*美好的一面; 打破坚冰 社交沟通与互动 讲述如何融入群体并成为他人目光的焦点; 日常商务礼仪 讲述日常商务活动的诸多礼仪细节; 礼仪规则的运用与强化记忆 重在进一步通过场景模拟的形式加深读者对商务礼仪的认知; 宴请及餐会礼仪 涉及的是商务活动中不可避免的宴请; 商务衣橱 帮助您做个商务衣着达人。