张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况，旨在通过本课程的学习，让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用，学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂，培养学生发现、分析、解决问题的能力，为发展食品工业，开拓食品市场培养创新实用的新型人才。
为了传播组织行为管理的理论、方法与技术，适应管理者教育、发展的需要，由山西省委党校教授于秀娥任主编，副教授肖莉任副主编，编写了《组织行为学(全国各类高等院校经济管理专业规划教材)》这本教材。 教材的编写坚持理论联系实际的科学精神，及时吸收国际上新的有益的学术思想，在我们长期教学与科研的基础上，力求科学而通俗地阐述有关组织行为的基本理论和知识。
高建平主编的《建筑施工技术》是根据高等职业技术教育的要求，以及 的建筑施工规范与建筑技术标准编写而成。重点向学生传授建筑工程施工中各主要分部、分项工程的施工工艺、施工技术、施工方法以及质量标准等知识，培养学生的施工技术应用能力和技术管理能力。本书将建筑工程技术专业技能抽查标准与题库的相关内容融入教材之中，将建筑业企业基层专业技术管理人员岗位（八大员）资格考试相关内容融入教材之中，将 职业技术鉴定标准的目标要求融入教材之中，语言简洁、概念明确、方法具体、基本技能可操作性强，有利于学生的学习和实践。 本书适用于高等职业技术院校建筑工程类、工程管理类专业作教材，也可用作培训机构及相关技术人员零距离上岗的参考用书。
顾涵、钱斌主编的《电类专业学生实习与就业创业指导教程(应用型本科电子及通信工程专业十三五规划教材)》把实习就业创业知识和实际案例融为一体，具有通俗性、严谨性、新颖性等特点。全书共分为三篇： 篇为专业基础篇，主要介绍电气信息类专业学生实习过程中需要掌握的专业理论基础；第二篇为毕业实习篇，主要介绍实习过程中需要注意的问题；第三篇为就业创业篇，主要介绍就业创业过程中需要掌握的基本知识和技能。 本书可作为各高校电类专业学生实习、就业创业课程的教材，也可作为创业者的参考资料，同时还可供对创业有兴趣的读者自学参考。
由付立芳主编的这本教材《学前儿童社会教育（全国学前教育专业新课程标准精品教材）》共分为7章，分别是学前儿童社会教育概述，学前儿童社会性发展，学前儿童社会教育的目标和内容，学前儿童社会教育的原则、途径和方法，学前儿童社会教育活动设计、学前儿童社会教育评价、学前儿童问题行为及指导。
蒋琤琤著的《虚拟现实与系统设计——3D虚拟街道系统设计攻略》通过一个城市道路的虚拟街道系统CityPlaning0.1的设计案例展示了3D虚拟现实在系统设计中的应用。系统将通过提供2D和3D的虚拟现实世界，进行场景的虚拟体验与仿真。通过对现有城市设施，例如照明灯杆、建筑物、绿化、城市家居进行数字建模，从而分析和评价此类设施与新照明技术、无线电通信、安防系统、城市交通噪声控制等基础设施的相互影响，为 安全、 绿色的城市建设提供一个“虚拟现实”评估环境。 本书内容可作为相关设计人员参考实例。
孙德勤编著的《材料基础及成型加工实验教程》按照应用型本科教育的培养目标设计，强调理论与实践的有机结合；在内容编排上实现了课程实验教学、综合实验解析、专业技能培养、实践能力提升等的有效整合；同时强调科研反哺教学，将科研工作的部分成果补充为实践教学的内容。 本书共七章，主要包括实验技术基础知识、基础性实验、金属材料的性能及其测试实验、材料热处理及表面强化工艺实验、材料成型加工工艺实验、综合性实验、创新性实验等内容。 本书适用于应用型本科院校金属材料工程、材料成型及控制工程等专业的实践教学，也可作为高职高专院校相关专业实践教学的参考用书，或者作为工业生产中金属材料类技术改进或新工艺新技术研发类岗位工作人员的参考资料。
黄襄念、王晓明、周立章编著的《C\C++单元实训案例教程(计算机类高等学校应用型本科课改规划教材)》按学习C/C++语法知识的顺序，将内容组织为十一个实训单元(共二十八个实训)，涵盖了C/C++的主要知识点，包括程序设计初步、函数与编译预处理、数组、指针、自定义数据类型、类与对象、类与继承、多态性、STL输入输出流、MFC Windows编程基础、MFC GDI+编程基础。本书案例大多基于数据结构与算法设计、计算方法(数值分析)的基础知识和算法，有助于读者进行程序设计。 本书适合作为高等学校学生学完c/c++程序设计后的实训教材或自学参考书。
叶仁道、刘干、薛洁主编的《统计学》系统性地介绍了统计学的基本理论、方法和应用。全书共分12章，主要内容包括导论、数据收集、统计数据整理与显示、统计数据的分布特征描述、概率基础、参数估计、假设检验、列联分析、方差分析、相关与回归分析、时间数列分析、统计指数等。本书力求使用较少的数学知识，强调统计学概念与方法的阐释，并注意举例的多样性。 本书可作为高等学校经济、管理、人文、社科、工科、农业和医学等相关专业的统计学课程的教材，亦可作为实际统计工作者的参考书。
由付立芳主编的这本教材《学前儿童社会教育（全国学前教育专业新课程标准精品教材）》共分为7章，分别是学前儿童社会教育概述，学前儿童社会性发展，学前儿童社会教育的目标和内容，学前儿童社会教育的原则、途径和方法，学前儿童社会教育活动设计、学前儿童社会教育评价、学前儿童问题行为及指导。
蒋琤琤著的《虚拟现实与系统设计——3D虚拟街道系统设计攻略》通过一个城市道路的虚拟街道系统CityPlaning0.1的设计案例展示了3D虚拟现实在系统设计中的应用。系统将通过提供2D和3D的虚拟现实世界，进行场景的虚拟体验与仿真。通过对现有城市设施，例如照明灯杆、建筑物、绿化、城市家居进行数字建模，从而分析和评价此类设施与新照明技术、无线电通信、安防系统、城市交通噪声控制等基础设施的相互影响，为 安全、 绿色的城市建设提供一个“虚拟现实”评估环境。 本书内容可作为相关设计人员参考实例。
李实秋、李文娟主编的《信号与系统(电子信息类应用型本科十二五规划教材)》按照高等工科院校“信号与系统”课程教学基本要求编写而成。全书共7章，主要内容包括：信号与系统的基本概念；连续信号与系统的时域分析、频域分析和复频域分析；离散信号与系统的时域分析和z域分析；系统的状态变量分析等。 每章均附有与内容密切配合的习题，书末附有习题答案。 本书可作为高等工科院校通信工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术等专业“信号与系统”课程的教材，也可供本学科及其相近学科的工程技术人员参考。
本书以大学生职业生涯规划与就业指导理论为基础，以便于教师教学引导、学生学习应用为导向，结合当前的就业形势及艺术类大学生的专业特点和现实需求，以案例为先导，引导学生思考，坚持理论与实践相结合、普遍性与特殊性相结合、知识性与趣味性相结合的原则，贴近艺术类大学生实际，注重实用性和实效性，力求有所创新，内容具有鲜明的时代特征，体现了系统性、时代性、全面性和实用性的特点。
由张庆海主编的《视频监控系统综合实训(第2版高职高专电子信息类专业十三五课改规划教材)》以视频监控系统的工程建设为目标，以不同技术发展路线包含的知识与技能点为主要内容，共分为七个项目，主要内容包括：对视频监控系统的整体认知，模拟、模数、网络、PON和无线视频监控系统的组建，以及视频监控系统的工程验收。 本书涵盖了视频监控工程建设领域所涉及的工程设计、线路施工、设备安装调试以及工程验收等不同岗位的技术内容，紧跟时代发展的需求，引入了 的XPON和无线视频监控技术，内容既包括理论讲解，又有实践指导。 本书既可作为应用型技术大学、高职本科以及高职高专等院校相关专业(如通信工程、通信技术、智能楼宇等)的教材，也可作为通信工程、弱电工程、智能化系统、安防工程等领域从业的技术与管理人员的参考
叶仁道、刘干、薛洁主编的《统计学》系统性地介绍了统计学的基本理论、方法和应用。全书共分12章，主要内容包括导论、数据收集、统计数据整理与显示、统计数据的分布特征描述、概率基础、参数估计、假设检验、列联分析、方差分析、相关与回归分析、时间数列分析、统计指数等。本书力求使用较少的数学知识，强调统计学概念与方法的阐释，并注意举例的多样性。 本书可作为高等学校经济、管理、人文、社科、工科、农业和医学等相关专业的统计学课程的教材，亦可作为实际统计工作者的参考书。
张海臣编著的《粮油食品加工学》共分七个项目，主要内容包括米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油食品加工和植物淀粉等。每个项目包括几个完整的典型工作任务，融入了现代行业、企业所采用的新技术和新成果。为方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出学习目标、同步练习和实习实训项目。
钱斌主编的《数控加工中心技术(上职业教育及贯通培养系列教材)》是以数控加工中心技术的岗位需求和职业能力为依据，融合加工中心操作工( 职业资格四级)的相关职业资格标准，以企业的实际岗位需求为指导编写而成的。 本教材在编写过程中，遵循项目教学的原理，按零件特征确定项目；由任务 ，以工作过程为导向，理实一体化确定学习情境；以任务驱动的方法达到学习目标。全书分为8个项目，内容包括加工中心安全操作、HASS加工中心操作练习、HASS加工中心对刀操作练习、零件装夹校正与建立工件坐标系、加工中心指令与编程方法、平面铣削、二维轮廓零件铣削和孔的加工。附录部分给出加工中心操作工(四级)编程仿真加工综合练习示例及 职业标准，既强化了数控实训教学，也可供有需要的考生参考。 本教材可作为中职、高职、大专等数控专业师生
何英凯、郑佳、张奎编著的《应用数学--微积分(十二五全国各类高等院校应用型教学精品课程规划教材)》是高等院校经济与管理专业的必修基础课。 编者结合多年教学研究和改革实践，参照 的本科数学课程教学要求，借鉴当前 外相关教材的优点，侧重学生应用能力的培养和综合素质的提高，编写了这本适合培养应用型人才的高校经济管理类类专业教学使用的微积分教材。本书主要内容包括：：函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数应用、不定积分、定积分、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程与差分方程简介，书后附有习题（A）、（B）及参考答案等。
由付立芳主编的这本教材《学前儿童社会教育（全国学前教育专业新课程标准精品教材）》共分为7章，分别是学前儿童社会教育概述，学前儿童社会性发展，学前儿童社会教育的目标和内容，学前儿童社会教育的原则、途径和方法，学前儿童社会教育活动设计、学前儿童社会教育评价、学前儿童问题行为及指导。
韦晓亮主编的《SAT真题核心词汇+英美剧语境记忆》收录了近2000个SAT考试真题核心词汇，重点突出，这些词汇均从真题中精挑细选而来。每一个单词均配有中文释义，有一些单词配有专门的视频讲解，这既增加了记忆单词的趣味性，又帮助考生成倍扩大词汇量。词汇的例句来自真题，为考生学习单词提供 真实、 准确的语言环境，帮助读者在真题语境中认知单词的意义及用法；看美剧学单词部分甄选具有代表性的美国大片片段中的词汇经典语境，让单词与电影紧密结合，助考生在丰富的语境环境中 好地掌握单词。
韦晓亮主编的《SAT真题核心词汇+英美剧语境记忆》收录了近2000个SAT考试真题核心词汇，重点突出，这些词汇均从真题中精挑细选而来。每一个单词均配有中文释义，有一些单词配有专门的视频讲解，这既增加了记忆单词的趣味性，又帮助考生成倍扩大词汇量。词汇的例句来自真题，为考生学习单词提供 真实、 准确的语言环境，帮助读者在真题语境中认知单词的意义及用法；看美剧学单词部分甄选具有代表性的美国大片片段中的词汇经典语境，让单词与电影紧密结合，助考生在丰富的语境环境中 好地掌握单词。
高建平主编的《建筑施工技术》是根据高等职业技术教育的要求，以及 的建筑施工规范与建筑技术标准编写而成。重点向学生传授建筑工程施工中各主要分部、分项工程的施工工艺、施工技术、施工方法以及质量标准等知识，培养学生的施工技术应用能力和技术管理能力。本书将建筑工程技术专业技能抽查标准与题库的相关内容融入教材之中，将建筑业企业基层专业技术管理人员岗位（八大员）资格考试相关内容融入教材之中，将 职业技术鉴定标准的目标要求融入教材之中，语言简洁、概念明确、方法具体、基本技能可操作性强，有利于学生的学习和实践。 本书适用于高等职业技术院校建筑工程类、工程管理类专业作教材，也可用作培训机构及相关技术人员零距离上岗的参考用书。
