第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。
卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。
本书以适应行业的标准化之需为编写标准，主要内容包括香料、香精的检测，化妆品的检测，牙膏的检测，油脂的检测，合成洗涤剂的检测，肥皂的检测，涂料和颜料的检测，胶黏剂的检测，以及相关产品的一些实训项目，本书的检测项目、原理和方法具体内容与企业生产一线的检测接轨，以现行国家标准、行业标准、ISO标准来安排实训项目的检测，操作规程可靠、实用。 本教材主要适用于高职高专日用化学品专业、工业分析与检验专业、商检技术专业和精细化工专业的学生选用。本书还可作为日化企业培训教材或生产技术人员、科技工作者阅读的参考资料。
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。
第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
化工产品手册 (第六版)新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较，突出的特点是：反映清洗化学产品的基本、完整、符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例，反映了工业清洗技术在国内的动态与成果。工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要，工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分，其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线，介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺，包括石油炼油工业清洗剂，油墨、塑橡工业清洗剂，冶金工业清洗剂，电子工业清洗剂，建筑工业清洗剂，交通工业清洗剂，民航工业清洗剂，家用电器工业清洗剂，化学工业清洗剂，机械工业清洗剂，食品工业清洗剂以及其他
国民经济的高速发展，给人们带来了高质量的生活，高质量的生活包括了个人和环境的洁净。洗涤用品担负着完成个人洁净的得任。洗涤用品工业的发展，除了得到政府和有关部门的关注和支持外，也得到了相关行业的支持。酶制剂工业的发展，支持和帮助了洗涤用品工业的发展。酶制剂工业是一个新兴的具有发展前景的行业。为了使更多的科技工作人员和消费者了解和使用含酶洗涤剂，毕章熙、徐清编著了此书。 本书内容包括酶的基础知识，洗涤剂酶的种类，洗涤剂酶的性能评价，衍涤剂酶的安全性及其应用实例。
本书以问答的方式详细介绍了加氢裂化装置操作人员应知应会的基本知识、操作技术和分析处理事故的基本方法。主要内容包括：加氢裂化基础知识、加氢裂化原料和产品、催化剂、加工方案和工艺过程、操作调整、设备、装置的开停工、安全环保和事故处理以及仪表和计算机等。 本书主要供加氢裂化装置管理人员、操作工人和技术人员使用，也可以供相关院校师生参考。
天然磷脂是存在于物体的含磷脂类。在植物种子、动物血液和脏器、蛋黄和细菌中与油脂并存，是构成细胞基本结构的必需物质，是生命的基础物质之一。 本书主要介绍外天然磷脂的研究和生产概况，天然磷脂的分类及在动、植物中的分布情况，磷脂产品的提纯和精制方法；天然磷脂的改性方法，产品分析检测以及天然磷脂产品和改性磷脂产品在饲料、食品、医疗保健、化妆品和纺织、皮革领域中的应用技术。
本手册阐述了润滑脂的分类方法，以及各类润滑脂的作用"性能要求等基础知识，在此基础上，又全面介绍了外知名润滑脂企业的重要产品，内容包括特性、技术条件、适用范围、注意事项、生产厂家等，是润滑脂选用的工具书。 本手册主要为润滑脂使用和经销人员服务，也可供润滑脂生产和科研人员参考。
《洗涤剂：原理·原料·工艺·配方（第2版）》是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控制方法；第4篇介绍了20多类专用洗涤剂、洗涤预处理剂、洗涤增强剂和后处理剂的配方设计策略和配方实例。 本书坚持洗涤化学与工艺并重、理论与应用并重的原则，在版的基础上增补了洗涤剂行业近10年来的新方法、新工艺、新配方，删除了部分过时的原料和配方信息。 《洗涤剂：原理·原料·工艺·配方（第2版）》可作为大专院校精细化工、洗涤剂等专业的研究生或本科生教材，也可供洗涤剂、油脂、表面活性剂、化妆品等精细化工领域的研发和生产技术人员参考。
消毒剂是用于杀灭传播媒介上的病原微生物，将其消灭于人体之外的化学药剂。是切断传染病传播的有效手段。本书收集了400余种消毒剂制备实例，主要分为民用消毒剂、医用消毒剂、农用消毒剂、公共卫生消毒剂、工业及专用消毒剂五大类，对每一种消毒剂均详细介绍了其特性、用途与用法、配方、制作方法，实用性强。本书可供从事消毒剂制备、生产的技术人员、科研人员阅读使用，也可供其他相关领域的人员参考。
润滑油脂是用于各类型机械上以减少摩擦，保护机械及加工件的起润滑作用的化学品。润滑油脂是石油加工、精细化工产品，大部分是复配型化学品。本书收集复合润滑油脂产品300余种，配方千例。给出它们的生产方法、质量标准、配方选择与调整原则、产品特性等。
本书重点介绍了三百余种工业清洗剂的制备实例。品种涉及整个行业，如公用设施、纺织工业、食品工业、交通工具、金属、塑料、橡胶、皮革等，内容丰富、新颖。全书采用实例形式，详尽地介绍了各种工业清洗剂的配方、制法、原料配伍、产品用途及特性，可为读者全面了解、研发和生产该产品提供详尽的资料，使读者应用起来更为方便。 本书所选取的产品，其原材料主要立足于国内，原料来源广泛，因此本书对中小型企业、科研单位的实用性较强，可作为产品结构调整，开发新产品，从事专业清洗的工程技术人员以及清洗剂研发、生产技术人员的实用参考书。
工业清洗剂是发展较快、更新换代勤的产品，并有向环保、安全、健康、专业细化、功能多、性能强、液体化发展的趋势。大部分工业清洗剂为复配产物，用于各国民经济行业。本书给出约300个产品的配方，可供专业和应用人员参考。
《洗涤剂和化妆品生产技术》系统介绍了洗涤剂和化妆品的常见产品，并就其原料、配方组成、生产工艺及配方实例、主要生产设备、洗涤剂和化妆品产品质量标准等内容进行了详述，包括肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、清洁化妆品、护肤化妆品、美容化妆品、美发化妆品、特殊化妆品、口腔卫生用品等。 《洗涤剂和化妆品生产技术》可作高等职业教育的轻化工类、精细化工类专业的教材使用，也可作有机化工工艺、应用化工等专业的选修或必修教材，并可供从事化学、化工、精细化工的生产、科研人员作为学习参考用书。
天然磷脂是存在于物体的含磷脂类。在植物种子、动物血液和脏器、蛋黄和细菌中与油脂并存，是构成细胞基本结构的必需物质，是生命的基础物质之一。 本书主要介绍国内外天然磷脂的研究和生产概况，天然磷脂的分类及在动、植物中的分布情况，磷脂产品的提纯和精制方法；天然磷脂的改性方法，产品分析检测以及天然磷脂产品和改性磷脂产品在饲料、食品、医疗保健、化妆品和纺织、皮革领域中的应用技术。
工业清洗剂是发展较快、更新换代勤的产品，并有向环保、安全、健康、专业细化、功能多、性能强、液体化发展的趋势。大部分工业清洗剂为复配产物，用于各国民经济行业。本书给出约300个产品的配方，可供专业和应用人员参考。
洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场，因此类别更细、品种专用性更强，用量更大。本书自上世纪90年代版出版后一直受到欢迎。本次修订均为新品种、新配方，天然原料、功能化、环保、安全、健康、高是修订选取品种和配方的指导思想。本书为本版第三册，拟收集320种800配方，主要涉及洗衣用洗涤剂、家用洗涤剂、工业清洗剂及部分个人卫生洗涤剂等。可供精细化工、轻化工及洗涤剂应用领域如工业清洗、洗衣房、化妆品领域人员使用。
