卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。
第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。
第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
本书以适应行业的标准化之需为编写标准，主要内容包括香料、香精的检测，化妆品的检测，牙膏的检测，油脂的检测，合成洗涤剂的检测，肥皂的检测，涂料和颜料的检测，胶黏剂的检测，以及相关产品的一些实训项目，本书的检测项目、原理和方法具体内容与企业生产一线的检测接轨，以现行国家标准、行业标准、ISO标准来安排实训项目的检测，操作规程可靠、实用。 本教材主要适用于高职高专日用化学品专业、工业分析与检验专业、商检技术专业和精细化工专业的学生选用。本书还可作为日化企业培训教材或生产技术人员、科技工作者阅读的参考资料。
化工产品手册 (第六版)新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较，突出的特点是：反映清洗化学产品的基本、完整、符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例，反映了工业清洗技术在国内的动态与成果。工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要，工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分，其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线，介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺，包括石油炼油工业清洗剂，油墨、塑橡工业清洗剂，冶金工业清洗剂，电子工业清洗剂，建筑工业清洗剂，交通工业清洗剂，民航工业清洗剂，家用电器工业清洗剂，化学工业清洗剂，机械工业清洗剂，食品工业清洗剂以及其他
本书是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控
本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口。
本标准的附录A为规范性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江赞宇科技股份有限公司、广州市浪奇实业股份有限公司、中国日用化学工业研究院、邹平福海集团(有限)公司。 本标准主要起草人：方银军、陈文、黄亚茹、李晓辉、王志刚、葛赞、陈冠群、周云、王侃。 本标准首次发布。
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，减少家用洗涤剂在生产和使用过程中对环境和人体健康的影响，保护环境，制定本标准。 本标准对家用洗涤剂中表面活性剂生物降解度、磷酸盐、含氯漂白剂、甲醛、溶剂、色素、包装材料及使用说明等提出了要求。 本标准参考了美国环境标志标准家用清洗剂（GS-8）、洗衣粉（GS-11）等。 本标准是对《环境标志产品认证技术要求 洗涤剂》（HJBZ 8-l999）的修订，主要变化如下： ——标准名称改为家用洗涤剂，并删去原有的工业用净洗剂一类； ——家用洗涤剂分为织物洗涤剂和护理剂、餐具和果蔬用洗涤剂、硬表面清洗剂和洗手液； ——保留并扩充了对产品磷酸盐含量的限值，增加了洗涤剂用表面活性剂的生物降解度要求； ——增加了原材料中禁用物质及对产品说明和包装的要求； ——删去了原标
本书系统地论述了酶技术及其在油脂工业中的应用，主要内容包括酶反应动力学，酶的作用原理，酶的发酵生产，酶的提取与分离纯化，酶、细胞、原生质体固定化，催化酶及酶在油脂工业中的应用共八章。
本书全面系统地介绍了几大类日用化学品原材料，包括色香味助剂、基体、表面活性剂、功能助剂。每种原料又详细列举了其别名、英文名、性质、产品规格、用途、制备、毒性防护及包装运输等。本书内容丰富实用、覆盖面广、信息量大，可供从事日用化学品及原材料生产、开发与应用的技术人员及管理人员参考。
本书全面系统地介绍了几大类日用化学品原材料，包括色香味助剂、基体、表面活性剂、功能助剂等。每种原料又详细列举了其别名、英文名、性质、产品规格、用途、制备、毒性防护及包装运输等。 本书内容丰富实用、覆盖面广、信息量大，可供从事日用化学品及原材料生产、开发与应用的技术人员及管理人员参考。
本书系统地论述了酶技术及其在油脂工业中的应用，主要内容包括酶反应动力学，酶的作用原理，酶的发酵生产，酶的提取与分离纯化，酶、细胞、原生质体固定化，催化酶及酶在油脂工业中的应用共八章。
本书介绍了苗家蜡染的起源、传承现状、市场需求及开发，从苗家蜡染构图技法、点蜡技法、苗家蜡染的染制流程、苗家蜡染脱蜡技艺四个方面对蜡染技艺进行了详细描述，图文并茂，内容生动翔实。通过苗家蜡染作品欣赏，读者可以进一步感受苗家蜡染技艺的高超与壮美。 本书由重庆市彭水职业教育中心从事苗家蜡染的教师和蜡染技艺传承人合作编写，契合中职学生知识水平，突出实用性。全书内容从构图技法、点蜡技法到染制，再到脱蜡，学生通过学习，能够迅速掌握基本的蜡染操作技术。 本书选择具有代表性的构图技法和点蜡技法，图像选择也以常见纹样为主，便于学生学习和掌握。同时，本书配有视频，对构图、绘图、点蜡、染色、脱蜡进行了详细的展示，学生可以直观地了解苗家蜡染的基本技法。
本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质,物衍生物，包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法，物理化学性质及应用。此外，还介绍了脂肪酸及其衍生物的化学分析和仪器分析方法。 本书比较系统而全面地介绍了脂肪酸及其衍生物的基本面貌，在理论与实践的结合上可使读者得到启示。本书可供从事油脂化工、精细化工的科技工作者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。
本书以问答的方式详细介绍了加氢裂化装置操作人员应知应会的基本知识、操作技术和分析处理事故的基本方法。主要内容包括：加氢裂化基础知识、加氢裂化原料和产品、催化剂、加工方案和工艺过程、操作调整、设备、装置的开停工、安全环保和事故处理以及仪表和计算机等。 本书主要供加氢裂化装置管理人员、操作工人和技术人员使用，也可以供相关院校师生参考。
洗涤剂有多种分类方法，通常将其分为合成洗涤剂和肥皂两大类。作为人们日常生活的必需品，洗涤剂的应用水平是衡量一个国家文明程度和卫生状况的标志之一。随着我国人民生活水平的不断提高，城乡消费者对洗涤剂的质量和品种的要求也在逐渐提高。 洗涤剂产量大、品种多、应用范围广。洗涤用品工业的快速发展满足了当代消费者对健康、清洁生活的需求，现在洗涤剂的品种日益细化，市场上各类洗涤荆琳琅满目，给人们的生活带来了极大的方便。与此同时，一些媒体对洗涤剂的介绍和宣传往往不正确或不够准确，部分厂商在广告中有意无意地夸大自己产品的功能，也给消费者带来一些困惑。日常生活中，消费者还对洗涤剂的一些商品知识感到疑惑：用“二合一”洗发液与洗发、护发分开使用哪个效果更好？香皂、沐浴液、洗面奶和洗手液等洁肤用品各有
本书系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。本书在保持油脂生产基本理论和内容完整的基础上，力求体现现代油脂工业**发展技术，使其更具科学性、先进性、实用性，力求理论与实践的密切结合。
《炼油助剂 原理、评价及应用》根据石油炼制工艺过程，介绍了炼油助剂的使用目的、化学组成及制备方法，并在此基础上阐述了炼油助剂的基本作用原理、详细的性能评价方法以及必要的工业应用实例。本书所涉及的炼油助剂包括阻垢剂、缓蚀剂、消泡剂、金属钝化剂、脱硫剂、原油脱氯剂、原油破乳剂、轻质油增收剂和石油产品添加剂等；以炼油过程助剂为主，适当涉及催化剂助剂、改善产品质量助剂、环保与节能助剂等数个品种。 《炼油助剂 原理、评价及应用》可供从事化工和石油炼制的生产、管理和设计的工程技术人员使用与参考，也可作为高等院校化学工程与工艺、应用化学、石油炼制等专业的教材使用。
本标准是对GB/T 17526 1998《漆蜡》的修订。 本标准与GB/T 17526-1998的主要技术差异： ——本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行了修改； ——根据漆蜡的用途对其进行了分类； ——对质量指标项目进行了调整； ——对质量指标中相关指标值作了修订； ——删除了原标准中的附录A和附录B。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所。 本标准主要起草人：张飞龙、张瑞琴、王成章。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 17526—1998。
本书全面系统地介绍了肥皂、合成洗涤剂、化妆品、香料、香精及牙膏等日用化学品及原材料的各项性能指标的分析原理、分析方法、分析用仪器与试剂等内容。
