让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种可能性,享受制作食物的美好时光,让看似普通的一日三餐变得闪闪发光。
这是一本创意早餐食谱。书中以图文形式,详细介绍了几十款网红创意早餐的制作方法,包括面、拌饭、卷饼、饭团、甜点等各种流行的早餐类型。本书的内容和普通的早餐有所不同,使用了大幅的篇幅介绍了餐具的摆放,色彩的搭配等注意事项,还配备了相当多的图片。
这是一本创意辅食食谱。书中以图文形式,详细介绍了几十款创意十足的宝宝餐的制作方法。作者将常用的食材进行巧妙的处理,制作成可爱又营养的美食,比如卡通饭团、花式面条、花样果泥等。本书的辅食设计精美,造型富有童趣,可以大大激发宝宝的食欲,让宝宝爱上吃饭。
章,穿越了 从《甄嬛传》《梦华录》中走出的古风茶点。 第二章,甜到了 蛋糕、慕斯、雪媚娘,一切甜甜腻腻的美好,都在这里。 第三章,美翻了 偶像剧中抢镜的糖水,时装剧中闺密们的下午茶,健康低脂吃不胖。 第四章,满足了 一口一个停不下来,窝在沙发边追剧边磨牙 大 份 小 零食。 第五章,辣爽了 麻辣鲜爽,换个口味,换个心情,给平淡的生活多点儿刺激。 第六章,喝一杯 只吃不喝怎么行?咖啡、果汁、奶茶、浓汤,一年四季随心配。
这是一本手账风格食谱书。全书共分为两个部分,第一部分为本书第一章,介绍了作者从事美食制作以来的心得体会,包含成功心法、工具学问和避坑指南;第二部分为菜谱,针对生活中不同的用餐场景来搭框架,分为一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、好吃不胖食单等。本书特色是将菜谱以美食手账形式呈现,通过手绘插画,提升了趣味性和收藏价值,为年轻人提供了多种场景下的美食制作方法。全书包含70个菜谱,通过超200张手绘插画 超300张步骤图,打造超精美、超治愈的美食手账!
一日三餐,吃的是美食,体现的是幸福。美食可以让人缓解压力,也可以让人心情舒畅,还是身体健康的保障。我们不仅要吃得饱,更要吃得精致。在一日三餐中体验生活的乐趣,体验美食的快感!本书将100道美味一次性呈现,全部都用破壁机制作,一个机器搞定我们的一日三餐。全书分为9章,分别从了解破壁机、早餐、健康饮品、养生汤羹、宝宝辅食、网红甜品、酱料、魅力中餐和简易西餐方面将美食的制作方式详细进行介绍。全书用实拍图将每道美食的制作方式一一展示,让读者能够一学就会,一次就上手,即使是做饭小白也可以跟着很快就学会。幸福也许就是一日三餐,也许就是享受健康美食的那一刻,让简单、快速、方便的美食成为你幸福的来源!
如果食物前处理做得好,只需用*简单的方法去烹煮,火候掌控合适,便能表现出真正的美味。 这就是简烹。 林贞标既是一个贪吃好味的食客,也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠,菜要有菜味,肉该有肉味,有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番,却都一个味,因此自建实验厨房,把找得到的食材都用白水煮了吃一遍,用简单烹饪的方式,创造原味健康的简烹菜肴。 《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解,示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起,是菜谱,也是故事,也是林贞标对生活的态度。
《健康营养:豆浆、米糊、果蔬汁》是教您如何利用全自动豆浆机自己在家制作各种健康美味饮品的实用好帮手。每款豆浆、米糊、果蔬汁都提炼出了重要的营养功效,在目录中一目了然,有速查的作用,让读者可以结合自身需求,有针对性地选择重点,快速查阅。本书把可口的搭配方案以及简单快捷的制作方法教给读者。
本书由杭帮菜研究院组织编撰,是*大*全的杭帮菜菜谱书,也是一个地方菜系体量*的菜谱书。 新时代杭帮菜指大杭州概念下13个区县(市)具有独特地域风味的菜肴文化,具有 粗菜精做 家常菜精做、家常菜细做的典型特征。 本书将杭州代表性家常菜分为冷菜类、肉菜类、禽蛋类、水产类、蔬食类、汤羹类、小吃类和其他类,将好吃又便宜的杭帮菜呈现在大众餐桌上,一起感恩大自然的馈赠。本书系统讲解食材选择、刀工成形、 烹调技法、营养膳食等生活常识,帮助读者了解烹饪科学,增进厨艺。书中还收入1000道菜肴、500张精选主图、500张食材图、3000个关键步骤、888个美食知识,从食物原料、制作要点、杭味故事、获奖荣誉、名人名言以及烹饪小贴士等角度立体解析杭州家常菜 精做 和 细做 的奥秘。我们真诚希望 *好吃、*便宜的杭帮菜等着您 。本书
外卖吃吐了?出去吃太贵?下班后想快速犒劳自己的胃?周末想做点简单的? 一个人,在家做饭,除了方便面、速冻水饺,是否还有更多选择? 180多万粉丝的美食漫画家莲小兔手绘食谱 粗糙食堂 系列第3本 《来一碗,超满足!》,满足你对快手餐的所有想象。 23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱料、9种常备速食粉面,帮助轻松赶走饥饿,用等一份外卖的时间,快速烹制出营养美味的一餐犒劳自己。
本书主要内容包括面塑基础知识、简单面塑制作和民间艺术面塑制作三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解,面塑作品制作中涵盖了花卉、动物、人物、神话、民间艺术人物等多个方面的面塑作品。 每一个作品的制作都采用图文对应,手把手教读者学会制作步骤和技巧,实操性非常强。本书由新东方烹饪教育权威的面塑专家团队制作完成。
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐,别出机杼,显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷,相得益彰。
本书根据主食的类别分为米饭粥类、面条米粉类、面饼类、面点类、杂粮粗粮类五大部分。主食的制作也算是一门技术,为此特别设计了基础、进阶的部分,从*简单的做法到花费心思融入创意的制作,包含了传统的中式主食和中西合璧的花样主食,一应俱全。所选食材均遵循家常、健康的原则,还特意增加了当下倡导的粗粮元素,能够在家轻松烹饪且百搭各式小菜。它们简单朴实,却能丰富健康多彩的餐桌,成为好胃口的顶梁柱。