就算每天满脸不情愿地上班也不要错过享受美食的乐趣，做一餐美味可人的便当带到公司，在高强度工作的间隙，从格子间起身，冲杯养生好茶，和同事分享自己DIY的美味糕点……享受办公室美食，调节自己的心情。这是一本为寻找生活乐趣的人量身打造的上班族便当食谱。这也是一本帮你告别盒饭、告别上班苦闷的心情调节食谱。充满色香魅力的便当表演，带你体验温暖人心的滋味。

一本真正教会你做小吃的书。 小吃*能代表家乡的味道。出门在外，唯爱与美食不能辜负。 如果自己能亲手做几道特别的家乡小吃，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎 啰嗦 ，只为你能一次学做成功。

《精选家常小炒138道》介绍了138道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜简单，老手出招，炒菜见功夫。《家精选家常小炒138道》高手支招，让您从容掌勺。

本书是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片，轻松体会料理的乐趣吧，让您家的餐桌从此缤纷热闹起来！ 美食生活工作室编写的《美味小炒》是该系列中的一册，共分为凉拌妙招；营养肉菜；厨房窍门等数章内容。

饼是中国人常吃的家常点心，只要选对面粉，加对了水，揉好了面团，就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味，添加各咱馅料，应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法，就更能满足自己做饼的成就感。

吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，这样您会离健美的身材越来越远。实际上，一般营养均衡的炒饭、烩饭，再配上一碟小菜或一碗清汤，就足以令自己及家人吃出健康！ 在本书中，除了各地方的招牌饭品，如：上海的叉烧酱油炒饭、广东的腊肉煲仔饭，云南的竹筒鲜虾蒸饭，北京的蜜汗八宝饭，四川的三椒牛肉饭，东北的高粱米水饭、山西的坛肉米饭等，还推介了部分创新饭品，以引导您浮想联翩，构思出自己喜爱的家常美味，如：香菇蛋炒饭、肉末雪菜炒饭、滑蛋蟹柳烩饭、南瓜百合蒸饭、奶香大枣饭、果脯地瓜饭、麦片焖米饭……

本书广收博采，详细具体地介绍了250多种品类不同、风味各异的火锅、砂锅和汽锅菜的制作方法和口味特点。内容丰富，实用性强，不仅可供家庭烹制美食时参考，也是专业厨师提高技艺的好教材。

居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

本书共介绍了二百多种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。

简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一本都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。

平民百姓，家家常吃！ 达官显要，个个爱吃！ 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一本都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。

精选420道经典川菜，为你奉上家常火爆的川菜盛宴；附送80条烹饪小妙招，教你轻松应对烹调难题。

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本册详细为您讲述豆腐50种做法，图文并茂

《妙手烹肉食》以通俗的文字介绍了常见肉食的36种烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出美味香艳、营养丰富的肉食。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。 除此之外，本书还具有三大特点： 一、5元定价，*超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做干果菜而编写。书中以各种常见干果为主要原料，精 选了味道各不相同而深受大众欢迎的美味干果菜30种，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项均作了具体介绍和提示，其主要制作步骤 还配有示范图片，并在书后附有有关干果的小常识。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供大小餐馆经营参考。

本书详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些糖尿病患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。 精选168道家常美食，让您在美味中享受健康 选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会 每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味

全书介绍了常见的49种海鲜、河鲜的营养成分、菜肴制作、保健功能和食疗应用四大部分。全书融科学性、实用性、知识性为一体，通俗易懂，操作方便，可供家庭、餐饮业、水产品加工人员和营销人员参考。

本书是一本专门介绍火锅的菜谱书，收入了南北各种风味火锅菜共160种。其中包括：肉类火锅36种，禽蛋类火锅18种，水产类火锅33种，蔬菜豆制品类火锅16种，野味火锅20种，花色火锅28种，异国风味火锅9种。为方便查阅，除异国风味火锅外，其余各类火锅均分为涮锅和暖锅两项。书中不仅详细讲述了每种火锅的用料配比与制作方法，还对火锅的种类及特点、火锅菜的制作要领、火锅佐料的调制、火锅菜用汤的熬制等作了简要介绍。

本书集我国南北各地特色美食之精华，收入了北京、天津、上海、山东、江苏、广东、四川、内蒙古、新疆等22个省市自治区，以及回族、壮族、藏族、朝鲜族、苗族等13个少数民族的*特色、受群众欢迎的著名美食260种。书中详细讲述了每种美食的用料配比与制作方法，并对成品特点作了简要介绍，部分品种还配有精美彩图。本书内容丰富，科学实用，既适合广大家庭、美食爱好者和大小餐馆阅读使用，也可供有关院校、培训班和外出旅游者作为教学参考和饮食指南。