精选420道美味荤菜，花少的钱，做健康可口的佳肴，附送80条饮食高招，吃得开心又省钱。
本书详细介绍高血压患者的饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些高血压患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。 精选168道家常美食，让您在美味中享受健康 选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会 每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味
本书详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些糖尿病患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。 精选168道家常美食，让您在美味中享受健康 选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会 每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味
中国饮食文化博大精深，各大菜系各有所长，有趣的是，虽然名称叫法或许不同，但各个菜系中都必定有以豆腐及腐竹之类的豆制品为主料的菜肴，而且备受重视。 豆腐传到世界各国以后，它的食用方法变得更为丰富多样，本书便收录了东南亚及西式的豆腐食谱，可供各位读者参考仿制。 豆腐白如纯玉，细若凝脂，其味清谈中带鲜美，吃起来适口清爽，久食不腻，不但适于各种烹调方法，而且老少皆宜。难怪西方人在食了中国的豆腐之后都赞不绝口，称它为“中华美食”，可见其确有独特之处。 豆腐及各种豆制品的制作都离不开黄豆，黄豆富含蛋白质，营养丰富，素有“绿色肉食”之称。用它制出的食品当然也同样含有丰富的营养成分，而且由于改变了黄豆的质地，口感更佳，确是健康又美味的食品。 书中介绍的菜式从油炸到蒸，从汤糕到甜品，款
电烤箱已经进入家庭，但较普遍地存在着利用率不高的现象，原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。为满足读者在这方面的需求，本书讲述了怎样使用、保养电烤箱的基本常识，着重介绍了150种食品的烤制方法，其中包括各种面点、菜肴和其他食品，内容丰富，技术可靠，好学易做，本书介绍的食品烤制方法，也基本适用于煤气烤箱和微波炉。 本书精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，并兼备了烤箱常识和烤制要点。
一本真正教会你做下饭菜的书。 下饭，说白了就是佐餐。特别适合在你饥肠辘辘的时候闪亮登场。 如果自己能亲手做几道特别的下饭菜，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎 啰嗦 ，只为你能一次学做成功。
本书介绍适合四季饮食需要的美味菜肴240余款，介绍的菜肴有冷菜类、热菜类、砂锅类等。 本书所介绍的菜肴，用料简易，操作方便，有明显的季节时令性，适合家庭及饮食行业人员参考。
本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃，有美食指南的意味，更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃，尽收入作者笔下。像四川的老糟汤圆、麻糖、担担面，云南的米线、麦粑粑，西湖什锦，宁波小菜，以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食，均一一道来。此外，作者还进一步谈了中国古人饮酒喝茶的一些习惯。
一本真正教会你快手小炒的书。 人生总有**次，硬着头皮钻进厨房吧。 如果自己能亲手做几道特别的拿手菜，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。
充分了解五谷杂粮的养生之道所在，明白“补在何处”，才能更准确地发挥五谷的食补效力。中医古籍《黄帝内经》里早有论述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；除稻米、小麦以外的其他粮食称为粗杂粮，即玉米、荞麦、燕麦、小米、高梁、薯类、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等。 虽然五谷杂粮食有丰富的营养，但怎么吃、吃多少，也不是所有人都适合用相同的数据来量化的，不同体质的人，对五谷的需求也是不一样的。 人的“体质”，指的是人身体的形态和功能。正如世界上没有两片完全相同的叶子，人的体质也总有细微的差别，但只要把握大致的方向，了解人的体质有“寒、热、虚、实”四大分类，就基本上可以找出自己适合哪些食物了。
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分，是中华民族智慧的结晶。在多年的探索、实践中，烹饪精英们将各种烹制方法衍生出无穷无尽的变化，他们的精湛技艺将吃在中国发挥得淋漓尽致，但也使得一些初学者望而兴叹。随着时代的发展，人们生活节奏不断加快，如何在短时间内烹制出美味佳肴，以省出更多的时间进行其他活动是众多家庭的愿望。 简便、快捷，吃出美味，吃出情趣，吃出健康，吃出效率，中国烹饪大师夏金龙先生为大家奉献了《中国味道》丛书。 夏金龙先生多年从事烹饪工作，尤其擅长各种家庭快餐的烹制与创新，在本书中为大家提供了大量适合于快节奏生活家庭的各种快的烹制方法，只要您愿意品尝美味，有无基础均可一试。家庭小酌，乐在其中；南北风味，任君选择；图文并茂，语
一本真正教会你做小吃的书。 小吃*能代表家乡的味道。出门在外，唯爱与美食不能辜负。 如果自己能亲手做几道特别的家乡小吃，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎 啰嗦 ，只为你能一次学做成功。
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。 30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来贴心的美味感觉。
一看就会，轻松做菜！小巧玲珑，易于阅读！小书不小，内容多多！学会几道菜，快乐一家人！本书是“快乐生活家庭厨艺系列”之一，所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康！
一本真正教会你做早餐的书。 尤其是家里有孩子，如何调动孩子的好胃口，如何搭配一天的营养？ 如果自己能做出让孩子大快朵颐的早餐，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。
本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。 全书文字简练易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为初学者带来方便和成功。本书适合于宾馆、饭店，寻常百姓家庭及苏州爱好者阅读和参考。
吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，这样您会离健美的身材越来越远。实际上，一般营养均衡的炒饭、烩饭，再配上一碟小菜或一碗清汤，就足以令自己及家人吃出健康！ 在本书中，除了各地方的招牌饭品，如：上海的叉烧酱油炒饭、广东的腊肉煲仔饭，云南的竹筒鲜虾蒸饭，北京的蜜汗八宝饭，四川的三椒牛肉饭，东北的高粱米水饭、山西的坛肉米饭等，还推介了部分创新饭品，以引导您浮想联翩，构思出自己喜爱的家常美味，如：香菇蛋炒饭、肉末雪菜炒饭、滑蛋蟹柳烩饭、南瓜百合蒸饭、奶香大枣饭、果脯地瓜饭、麦片焖米饭……
