听说过这样的故事吗？中国辽宁的古莲种子，以色列梅察达的海枣树种子，德国古老村落遗址的荞麦种子，加拿大冰川淤泥中的羽扇豆种子……它们的年龄少则五百年，多则上万年，那还是天地鸿蒙的时候呀，而它们竟然都在我们的时代发出了新芽。 我相信，这也是一套可以在我们的时代发出新芽的丛书，它的名字叫做“中国印象”。而，丛书中的若干已经远离或正在远离我们的民俗和民族文化意象：年、兔儿爷、灶王爷、小石狮、泥将军、家树、屠龙族，正是一颗颗沉潜了许多年的古老的种子。 我开始寻找它生长的土壤，我瞄上了儿子稚嫩的，无邪的，平滑的脸。是的，这片毫无丘壑的肌肤正好播种。 给儿子讲“中国印象”，其实不用花费很大的力气。整套绘本丛书画面唯美而不失亲和力，故事性强，同时，也没有偏离孩子思维的纹路。基
创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法，发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法，迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理，食材来自世界各地，运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺，以“味”为核心，打破地域界限，使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以斌继《钱以斌创意冷菜》之后，推出的创意冷盆，收录个人冷盆创作作品60余款，结合名家点评，适合广大专业厨艺爱好者收藏学习。
