本书从策划淡起，对旅游策划的相关内容进行了概述，详细介绍了旅游策划的程序和技巧，并深入浅出地阐明了旅游目的地和旅游企业所涉及的旅游战略、旅游形象、旅游产品、旅游节事、旅游公共关系、旅游品牌、旅游营销七个主要方面的问题，呈现出完整的理论体系。奉教材选题广泛，注重高职高专院校旅游类专业学生的实际需求．教材编写注重理论阐述与案例分析相结合，既总结丫旅游业的发展现状和先进的研究成果，又兼顾职业技能的培养，体现了系统性、创新性、前瞻性、实用性的特色。 奉书既可以作为高职高专院校旅游类相关专业的教学用书，也可以作为旅游企业的培训用书以及对旅游策划感兴趣的相关人士的参考用书。
《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》全面介绍了我国丰富的旅游资源和旅游产品，可以让学生花少的时间，了解更多更好的美景，感受别具特色的中国文化。 《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》共分10章，在旅游地理相关理论的基础上，对我国9大旅游区域及各个旅游省（市）的旅游环境特征与旅游资源等内容进行了阐述。 《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》结构规范严整，理论深浅适宜，语言文字精炼，风格明快，图文并茂，内容紧密结合时代特征。针对高职院校学生的特点，配有大量的案例分析、相关链接、图表、课堂思考、复习与思考题、推荐阅读等辅助模块，*限度地扩展学生的知识面并提
旅游卫星账户是在国民经济核算体系之外，按照国民经济核算体系的概念和分类要求，将所有由于旅游活动而产生的消费和产出部分分离出来进行单独核算的虚拟账户。它通过旅游经济活动及旅游就业的可信数据、旅游业对该国国际收支平衡影响的数据，帮助各国依照一个共同的核算框架来测量旅游及相关的产品和服务，从而可以将旅游业与其他产业做一个可信的比较。旅游卫星账户是由联合国统计委员会批准的国际标准和测量旅游业总体经济水平及其对国民经济贡献的一个统计工具，也是世界各国政府部门、国际组织所广泛认可的衡量旅游活动规模和核算旅游业增加值的方法。旅游卫星账户自20世纪70年代末历经30多年的发展，已成为规范化、被普遍认可的衡量旅游产业规模的方法。对旅游卫星账户进行深入的理论研究和编制实践探索是十分必要和有意义的。
《景区纪念品营销/景区管理应用型规划教材》具有以下特点： 第1，做中学、学中做，做学一体。 实训教学体系模块根据理论部分阐述的内容设计安排实训内容，为学生进行景区纪念品营销实训提供演练内容与情景，提高学生独立分析和解决营销实际问题的能力。内容安排包括：实训的内容和步骤、实训的具体要求和注意事项等，便于学生抓住重点，有的放矢地学习。模块由实训内容和实训方法两部分组成，其中实训内容提出了三个课堂的概念：第1课堂，即以掌握基本专业知识为主的课堂实训教学活动，实训内容见各章具体安排；第二课堂，即与实训教学紧密相关的、帮助学生把第1课堂的知识转化为专业技能的各类课外学习和营销活动兴趣小组；第三课堂，即全面提高学生实践能力的多形式、多层次的社会实践活动，从而整合构成了实践实训教学的
本书根据*有关精神结合高职高专应用型人才培养的特点，全面、系统地阐述了酒店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要、业务内容切实可行、结构层次系统连贯、操作方式具体先进。在内容上，本教材在注重实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野；在形式上，本教材力求通俗易懂，并设计了各种案例等，以帮助学生理解与掌握所学知识。
《世界旅游地理(第2版全国高等院校旅游专业规划教材)》(作者孙克勤、范文静)以全新的视角系统地论述了世界旅游地理学的基本原理和世界旅游地理区划，对全球六大洲主要的旅游区域和世界遗产地作了详细的介绍。在介绍各大洲和各地区的自然风光和名胜古迹的同时，本书注重突出特点，以点带面，着重叙述各大洲负盛名的自然地理、历史、文化、艺术、旅游资源、旅游城市和主要名胜，使读者能够在本书有限的篇幅内了解和掌握世界不同地区的旅游地理特点和主要内容。本书以世界遗产理念为主线，试图打造全新的世界旅游地理读本品牌。
《旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究》，是根据*2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015）》，以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目（LZW201714）研究的要求，以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业，根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型，研制的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、西餐工艺、会展策划与管理等旅游类、餐饮类、会展类三大类别，做到 门门课程有标准 。浙江旅游职业学院试图通过对旅游大类专业课程标准的研制，规定整个课程运作活动与过程的规则，加强旅游职业教育课程标准建设，确保教学活动的*效果和秩序，以适应学生发展，凸显旅游特色，发挥国家示范骨干
《旅游胜地的民俗与传说》不是猎奇般地表述某些传说或民俗故事，而是旨在发掘和凸显旅游景观背后的信息。如果将旅游胜地的景观比喻为“硬件”的话，那么我们在书中提供给读者的则是关乎景观的“软件”。这种“软件”能够满足旅游者在造访旅游胜地时所产生的求知欲望，帮助旅游者了解到与景观密切相关的民间传说、神话故事，以及当地的民俗风情，丰富旅游生活的情趣，加深游客对景观内涵的理解。同时，这套书也是导游员的讲解素材，里面包含了大量的民俗、历史、传说及小吃故事，这对于导游员丰富自己的讲解素材库将会有很大的裨益。导游员既可把它当做故事来读，也可将它作为工具书，随时学习并在带团中实践。
作为一个年轻的学科，旅游学与新兴产业-旅游业突飞猛进的发展形势一样，其理论研究的发展也是迅速的，它也是在实践中不断地探索和进步，其理论体系的完善过程也体现了一种动态性特征。正因为如此，在经过了八年的使用和检验，特别是在国内外旅游学研究取得了长足进步并积累了丰富的研究成果之后，《旅游学概论》的修订也就成为必然。 作为一部以教科书为主要功能的著作，本书追求的是体系的完整和理论的成熟。本次修订吸取了国内外近几年来在旅游学理论研究领域的*成果和旅游产业实践领域的经验，博采众家之长，理论体系更加完善，研究更加深入，总体上更符合当前旅游学理论研究的发展趋势和旅游产业的发展潮流。
《雅有风情寄乡愁：浙江省旅游风情小镇导览》为浙江风情小镇的集中导览，由浙江文化和旅游厅组织编排，展示风情小镇特色，图文并茂，兼具实用性和观赏性。风情小镇是串联全域发展、打响旅游品牌的助推器。乡村旅游是发展全域旅游的重点。在推进全省大花园建设、万村景区化的过程中，小镇作为城与乡的结合点，是推进和带动的关键节点。发挥好旅游风情小镇龙头带动作用，就可以通过串点成线以及核心辐射，百镇带动千村万村，促进全域旅游发展。创建旅游风情小镇将成为打造 诗画浙江 核心竞争力的关键，把具有独特文化魅力的江南水乡、江南小镇打造好，演绎成如诗如画的场景与产品，便能更好地吸引游客、留住游客。
《旅游资源开发与管理(第2版高等院校旅游管理精品教材)》由张伟强主编，主要内容包括旅游资源概述、旅游资源开发和旅游资源管理三大部分。全书以旅游资源为基础，成功地将经济学、管理学、地理学、环境学、生态学、历史学，民俗学、旅游学等理论与知识融会贯通，自成体系，并增加“旅游资源管理”内容。《旅游资源开发与管理(第2版高等院校旅游管理精品教材)》编写时注意理论联系实际，注重案例研究。不仅可供高等院校旅游管理专业本科生、专科生作为教材使用，而且可作为旅游从业人员的培训教材，也适合旅游科研人员和旅游爱好者阅读与研究。
本书力求将学术性与实用性、科学性与可读性、理论阐述与案例分析有机结合起来，同时尽可能反映*的学科发展趋势和旅游地理信息，体现鲜明的时代特色。本书主要内容包括：绪论，旅游资源，世界遗产，旅游交通，旅游线路，中国旅游地理分区（上），中国旅游地理分区（下），世界旅游地理分区（上），世界旅游地理分区（下）、旅游与环境等。
“职业技能培训系列教材”只讲述必要的知识和技能，强调技能，不详细介绍相关理论，并在强调实用性、典型性的前提下，充分重视内容的先进性，使每种教材都达到了物美价廉的“薄而精、利应用”的宗旨，让广大农民工花少的钱，在短的时间内掌握有效的技能。本书为《餐厅服务员》，全书共六章节，内容包括服务员基本素质、服务基本技能、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具等。本书适用于各级各类教育培训机构、职业学校等短期职业技能培训使用。
