《运河中心话洛阳》以图文形式全面讲述了洛阳与大运河的关系以及洛阳所遗存的大运河文化遗产,让读者了解隋唐大运河对中国历史的影响及其重要历史意义。作为中国古代重要都城,洛阳是隋唐大运河的中心。本书内容主要包括隋唐大运河的开凿、繁荣和作用、运河遗产、保护和申遗等,展现了洛阳地区发掘或征集的与大运河有关的文物。
大自然的记录者有很多,文学家用优美的文字、诗人用激昂的诗句、画家用画笔、摄影师用镜头、旅行者用脚步……在所有记录者中,有一类人更值得尊重,这就是自然科学工作者。他们运用科学思想、科学精神、科学方法对待每一处山水,他们跋山涉水不仅仅是因为大自然的美,更因为大自然蕴藏着科学的内涵和真理。 由地质学者提出并创立的地质公园就是一种非常独特的记录大自然的方式。地质公园最初是由我国地质学家于20世纪80年代初提出的,虽然发展历程不长,但却影响深远。它不但给自然科学带来了明显的变化,还迅速成为联合国教科文组织保护自然遗产的行动之一。分布在我国的37处世界地质公园,270处国家地质公园(含授予资格),343处省级地质公园已经成为我国地球故事好的记录者。它们就像地球的纪传体历史,每一个公园就是一个本纪或列
关于追寻本源的研究,20世纪80年代一位学界前辈在论及中西学术研究差异时指出:中国受儒家思想的影响,重应用与对策研究而轻“求真”的本源研究;而西方学入则重“求真”的本源研究,使应用与对策研究建立在坚实的科学基础之上。细想:马克思就是在《资本论》这一鸿篇巨制的本源研究为主的基础上创立了科学社会主义;而科学社会主义的长久生命力与马克思扎实的基础研究有着必然关系。 20世纪50年代的美学界关于“什么是美?美是什么?”的论争,由批判朱光潜的文艺思想而引起,后来却发展为百家争鸣的对美学学科本源的“求真”大讨论。这次论争促成了我国美学三大学派的形成(包括以朱光潜在争论后形成的新观点为代表的一派在内),提升了美学研究的水平,产生了学术新人,也使在西方冷僻的美学学科在中国受到广泛关注和普及,留下美
大自然的记录者有很多,文学家用优美的文字、诗人用激昂的诗句、画家用画笔、摄影师用镜头、旅行者用脚步……在所有记录者中,有一类人更值得尊重,这就是自然科学工作者。他们运用科学思想、科学精神、科学方法对待每一处山水,他们跋山涉水不仅仅是因为大自然的美,更因为大自然蕴藏着科学的内涵和真理。 由地质学者提出并创立的地质公园就是一种非常独特的记录大自然的方式。地质公园最初是由我国地质学家于20世纪80年代初提出的,虽然发展历程不长,但却影响深远。它不但给自然科学带来了明显的变化,还迅速成为联合国教科文组织保护自然遗产的行动之一。分布在我国的37处世界地质公园,270处国家地质公园(含授予资格),343处省级地质公园已经成为我国地球故事好的记录者。它们就像地球的纪传体历史,每一个公园就是一个本纪或列
为了让游客形成美好的度假体验,度假酒店(村)的服务理念必须渗透于度假酒店(村)经营的各个空间和游客“度假前、度假中、度假后”的全过程。在服务管理方面,本书试图从游客度假经历和消费全过程出发,首先,从战略层面对度假酒店(村)的游客选择及市场促销问题进行探讨。其次,本书认为,游客度假体验的过程,是一个凭借品牌形象、有效的服务设计、员工服务技能与态度的改善等来减少服务缺口的过程;是一个为优化企业价值链、减少服务成本、向游客交付更多净体验价值而做出的服务交互系统或服务要素整合过程。最后,本书认为,重视与游客间良好的关系管理是维系游客、减少游客流失的关键之一。而当度假酒店(村)与游客之间的关系达到一个稳定的态势后,游客体验取向的变化和市场竞争的加剧又迫使度假酒店(村)进行必要的服务创
《环球地名初探》主要介绍外国地名的“身世”,追溯它们的命名准则、得名原委、语种源流、实际含义、语音结构、词形变化、嬗替更改、转写转译、分布规律等等情况;探讨所有这些情况与自然一社会环境间错综复杂的依存关系,以及它们某些别名、别(绰)号和相关的种种轶事、趣闻等。各篇既自成一体,又有内在的联系,无论一般阅读还是资料查找,都非常便于读者使用。《环球地名初探》集知识性和可读性于一体,是一部可以当“故事”读的工具书。
《中医外科学临床研究(供中医药中西医结合等专业用 第2版)/全国高等中医药院校研究生教材》供全国高等中医药院校中医药、中西医结合专业和针灸专业的研究生使用。 中医外科学是中医学专业的主干课程,是后期教学中重要的临床专业课,在培养学生的中医临床思维模式和实践技能方面起着至关重要的作用。《中医外科学临床研究(供中医药中西医结合等专业用 第2版)/全国高等中医药院校研究生教材》旨在《中医外科学》学习的基础上,帮助学生进一步熟悉中医外科诊疗优势和特色,了解中医外科近期临床研究发展动态,探讨中医外科临床诊疗和临床研究中的热点和存在的问题,研读相关的中医经典文献和有关著作,以提高学生的中医理论水平和临床实践能力,启发学生的中医科研思路。 《中医外科学临床研究(供中医药中西医结合等专业用 第2
为配合中华人民共和国旅游行业标准《星级饭店访查规范》的实施,规范与完善星级饭店访查工作,专家与业内人士编写了本书。该题库的设计编排完全对照访查规范条目,标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3~5个特殊情景,检查员实际操作时,只需任意抽取并考察其中一个特殊情景,并参考题库给出的评价标准即可对该考核点的员工应变能力进行评价。这种方法可以限度地避免标准评价的主观性,同时令该标准的具体实施更简单易行。另外,该题库也可作为星级饭店学习访查规范的培训资料,更好地对饭店企业的应急管理、人性化服务、细微化服务进行引导与规范。
厨房管理,不光是调和五味,善烹小鲜。安全卫生、生产秩序、设计布局、设备用具、纪律操守、菜式创新、品质稳定、用料成本,无不需要悉心关注,细抓实管,完善提高。本书在简要介绍现代厨房基础管理的基础上,重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程与出品品质管理、产品创新管理、卫生与安全管理等内容,还讨论了厨房原料管理与成本控制。本书适合从事酒店管理、餐饮管理的管理人员使用,也可供参加餐饮管理培训的学员、相关院校酒店管理专业师生使用。
本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结,梳理出一套适用于民宿的规范。内容方面,全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书附赠电子优惠券和民宿开店电子资料,读者可扫码下载电子资料包,资料包中包括民宿开店中所需的实用表格,如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。
《条例》修改了将旅行社划分为国际旅行社和旅行社的方法,大幅降低了经营入境旅游业务的准入门槛,进一步修改完善了质量保证金制度,根据入世承诺放宽了外商投资旅行社的限制,进一步规范了旅行社的行为,加大了对违法经营行为的打击力度。在当前的经济形势下,《条例》对于促进旅行社行业持续稳定健康发展,拉动消费、扩大内需,促进就业具有重要的意义。