《旅游研究30年：北京第二外国语学院学报旅游研究精品论文集》本着“学术、立足现实、全面公正”的原则，首先将1979-2010年发行的《北京第二外国语学院学报》中的相关论文分为旅游理论研究、旅游产业发展（包括行业热点问题）、旅游企业管理（饭店、旅行社、旅游网站等）、旅游目的地发展（资源开发、景区管理）、产品与市场（包括对旅游者消费特征的研究）、政策与法规、旅游新业态及衍生产业、其他（文化、教育等其他专题没有包括的内容）等8个专题，然后以匿名审稿的方式，通过三轮评选，按照学术标准和整体全面的原则，并综合考虑KI及CSSCI被引率情况挑选出30篇文章，编撰成集，于是就有了这么一本奉献给各位的凝聚着众多学者心血的论文集。
《旅游十谈》主要内容包括：贵州除了大海，什么都有；抓旅游就是抓经济；实现三分天下有旅游；走出去宣传贵州，请进来推介贵州；一座桥一个特色，一条路一个特色等。
《中国海洋城市旅游品牌价值与竞争力研究》旨在构建我国海洋城市旅游品牌价值及品牌竞争力评价模型，得出海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的影响因素，提出提升我国海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的对策和建议，不断提升我国海洋旅游城市品牌竞争力，提高城市的知名度、美誉度和忠诚度，不断吸引旅游者、居住者、求学者和投资者等，促进我国海洋城市海洋旅游业的进一步发展。同时，《中国海洋城市旅游品牌价值与竞争力研究》在外学术界研究成果的基础之上，结合我国海洋旅游城市品牌发展的实际，独立地进行海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的理论研究，弥补了该方向理论研究的不足，对后续研究具有的借鉴意义。
《旅游学概论》的修读对象为高等教育旅游管理专业学生。本教材旨在全面而系统地阐明旅游现象与社会经济发展的关系，阐述旅游的概念、本质、特征、种类和表现形式，旅游活动的基本要素（旅游者、旅游资源、旅游产品）及各要素之间的关系，旅游活动对旅游目的地的基本影响等，以帮助高等教育旅游管理专业学生正确认识旅游，掌握旅游活动基本要素及旅游业的发展机理。与现行同类教材相比，《旅游学概论》把主要篇幅用于阐述旅游学作为“学科”应有的概念体系、知识与理论概貌，力争展现旅游学科新研究成果，展现旅游学科正确的研究范式。
本书讲述了酒店规范化管理的操作步骤，是酒店企业进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。 书中从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理等几方面提供了酒店企业规范化管理的制度、工具、流程和模板，以便酒店企业参照执行。 本书适合酒店管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员、咨询师以及高校教师和学生使用。
与《文化与旅游策划十二堂课》一起，去邂逅新鲜的“认知”与生动的“策划”，让文化与旅游产业投资者、策划者、管理者以及运营者在认知中觉醒，提升文化与旅游管理选择、判断和决策能力。
本书阐述了旅游业发展与区域经济增长的关系，描述了各区域旅游业对地方经济增长的作用，并从体验经济的角度展望了旅游业的发展前景，并对旅游产业的内涵和外延进行了重新界定，为通篇的理论发展奠定了一个比较坚实的基础。对资源优势与产品优势之间的差异分析，以及对人们每当论及区域旅游竞争力这个问题时总是依据资源比较优势的理论这咱现实所表示的批评，也是一种十分见功力的认识。对旅游业竞争力的评价方法——传统的那种因素的综合加权方法。分析了影响区域旅游业竞争力的关键因素以及各因素对区域旅游业竞争力的作用机理。内容包括：旅游资源与区域旅游业竞争力；企业因素与区域旅游业竞争力；产业集群与区域旅游业竞争力；制度与区域旅游业竞争力；文化与区域旅游业竞争力。最后，在实证分析的基础上，研究西部旅游业竞争力提
《前厅客房服务与管理》共有12个项目，项目一～项目六为前厅篇，讲授酒店前厅部运行管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务等内容；项目七～项目十二为客房篇，讲授饭店客房部管理的基本程序和方法以及客房清洁服务、安全管理等各项客房部服务技能。每个项目从客人的需要出发，按照服务的顺序又分解为多项任务，各任务由学生必须掌握的服务与管理知识连接，使学生的理论知识和实践有效地结合。 《前厅客房服务与管理》可供高等院校酒店管理、旅游管理、餐旅管理、航空服务专业学生学习使用，也可作为旅游洒店服务人员的培训教材使用。本书由王秀红担任主编。
本书以数控车床操作工中级工岗位要求为依据，以职业能力培养为本位，以职业实践为主线，以数控铣床加工典型工作任务为载体，有机嵌入常用数控指令、加工工艺及操作技能等知识，体现“学中做”、“学中教”的现代职业教育课程改革理念。编写中充分体现反映新知识、新技术、新工艺和新方法等内容，如二维CAD软件辅助查找基点坐标和辅助安排工艺、三维CAD（国产自主知识产权的CAXA软件）进行计算机自动编程与加工等内容。结构形式与原版教材相比也有较大变化，任务载体更接近生产实际中常用轴类零件，系统指令安排次序更趋完善。
随身携带的《北京地图(2013)(便携?速查版)》、近1000条北京城市公交线路速查、公交乘车指南、地铁换乘指南、城市生活指南、3合一大比例尺测绘数据实地城市调会数据、GPS导航数据，4000多个公交站点点位标注及公交线路速查索引。
《生态视野下的旅游规划环境评价研究》是在外相关研究基础上，探讨“生态”的科学内涵、理念基础并结合我国的实际，寻求建设生态由理论到实践的有效的、方向性的途径。《生态视野下的旅游规划环境评价研究》阐述了规划环评与生态建设二者整合的理论框架，既为解决当前生态建设中面临的问题提供理论思路和技术方法，也为如何保障、实现生态建设目标提供科学的研究依据。
旅游产业与文化产业的融合发展对于创新产业发展模式、实现产业转型升级具有重要意义，已经引起各界的广泛关注。而只有掌握旅游产业与文化产业融合发展的规律，才能制定科学合理的产业发展政策，从而促进旅游产业与文化产业的共同繁荣。因此，《联大学术文库：旅游产业与文化产业融合发展的理论分析与实证研究》在构建旅游产业与文化产业融合的动力系统和路径系统的基础上，又从产业价值链的角度出发，运用模块化理论和矩阵概念模拟出旅游产业价值链与文化产业价值链的融合过程，从而探究旅游产业与文化产业融合发展的一般规律。同时，《联大学术文库：旅游产业与文化产业融合发展的理论分析与实证研究》以云南省大理州为实证案例探寻目前在旅游产业与文化产业融合发展中存在的主要问题，通过研究融合保障措施，以期为旅游产业与文化产
本书不仅仅是一本旅行社营销的实战宝典，它更是一本培养你成功习惯——专注解决问题能力的智慧书。面对全球经济化浪潮，中国旅游业最有条件积极介入，一步到位，跻身世界水平分工体系并放眼全球，在富有特色的中国旅游上厚积薄发，积极抢占世界旅游发展新的制高点。 旅游者不断升华的要求，对旅游业，特别是对旅行社提出了新的营销策略。我们的企业家、经营者应在策略上有所突破、有所创新、以全新的视野深度聚焦旅游，为旅游者提供新感觉、高质量的旅游产品。
酒店服务员的素质水平、技术熟练程序与工作态度直接影响着整个酒店的经营水准和服务质量。本书系统介绍了酒店服务员的基本素质、礼仪规范及提高服务水平的实战技巧，并分门别类地介绍酒店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等不同部门的服务技能，以增强本书的针对性和实用性。可以说，本书不仅是本较系统的酒店服务员培训与管理教程，同时也是星级商店、宾馆、饭店服务人员自我训练与进修的读本。
作为饭店管理的重要一环，其他的管理类书籍限于篇幅，仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍，或比较笼统混合在其他章节中，而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材，本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章，书中概述了厨房管理的概念、职能、任务，厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识，着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验，还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议，使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书，也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。
《活动项目管理》一书的出版受到极大的欢迎。本书涵盖了活动项目管理的各个层面， 诸多可行性研究 、运营计划和市场测评。因此它向人们提供了各项商业运行技巧为业界人士的灵活处事、承担义务和淮确判断提供了坚实的基础，正是这些技巧使得2000年悉尼奥运会的计划和实施得以成功并成为出色法动项目管理的技巧。
首先，欢迎大家决定步入服务业，并期待有所成就。 服务业的范围，是当今世界最广泛的，涉及任何人的生老病死、衣食住行、喜怒哀乐，是一个广阔天地，在这里是可以大有作为的。 这样的认识，我想，大家已经有了。 所以，今天开始的这门服务人课程，就导入一个新的、标志着服务水准的概念——“金钥匙”服务。 也算是给大家进入服务业设下的一个目标，告诉大家，做好服务业也是很有学问的，而非社会上普遍认为的“凡人都能做好服务业”——凡人都能做，但未必人人都能做好。 不可否认，我们都是凡人，但我希望大家通过自己努力、接受服务培训、团队协助、利用全社会的资源，从平凡走向杰出——做好服务业，以期对人类有较大的贡献。 那么，这一步该怎么走？ 只有瞄准“金钥匙”的服务目标，从最基础的服务人做
