大量超市的出现，特别是连锁超市的出现，促进了我国传统商业的变革，这种变革在经营理念，经营机制和管理手段上发生了翻天覆地的变化。原来传统商业零售店中的从业者，已经在岗位上人员结构上有了根本的变化，在观念和技能上有了彻底的改变。无论在外资超市还是在我国超市中都有着大量从事理货、收银、服务、商品检验、安全管理等职业的工作人员，他们中有老商业售货员、服务员，也有刚刚走出校门的中专生、大专生、甚至大学生，还有来自农村的打工者，这些人组成了一只庞大的超市员工队伍，是超市从业人员中的主力军，这支主力军随着超市的繁荣与发展而不断成熟起来。 本书是职业技能短期培训教材之一，主要内容涉及超市里服务员工作岗位所需要掌握的各项工作技能和相关知识。本书的作者团队长期工作在具有先进管理理念的超市线，具

作为秘书，你是不是因为领导让人成天“打杂”，感觉自己大材小用像个保姆而苦恼？你是不是因为自己不是“科班”出身感到自己的能力有限因而职业竞争力不强，处处被人挤兑？你是不是因为单位里的一些“小人”工作人仅不配合反而故意刁难而觉得工作乏味……如果是这样，朋友，那你不防把本书看完，她能帮你解开你心中的疑团，发现自己工作的意义！迅速提升你的素质和能力，特别是处理人际关系的能力。

我们在编写这套丛书时，重提“家政”的概念，并以传统家政学“为什么要这样做”为基础，同时供鉴现代家庭经济学和社会学的内容，向读者提供生活常识之同时，道出更多科学依据。内容有衣、食、住、行，还有财、法、教、娱、仪、容、养、趣等，以分册形式陆续出版，旨在能从各方面帮助读者建立融洽的家庭关系，使家庭成为一个活跃的、充实的、健康的、有乐趣的社会细胞、一代一代新人类在这个细胞里繁衍成长。

书中以*现代精神的思维，概括了管理工作的一系列内容，强调了对管理目标的明晰，提出“系统管理”、“基础管理”、“民主管理”相结合的管理道路。在第十章，通过对具体管理操作的阐述介绍，突出这样的理念：管理工作的终归宿是组织目标的实现。 主管的位置并非就是铁打的江山，所以，第十一章“从理论到作业”来谈及对相关管理的把握，强调每一个在这个位置上的人士，要想使自己的位置“固若金汤”，就必须要努力使自己成为“全能”。第十二章的中心：“管理的境界是服务质量的管理”。这一章特别阐述了餐饮服务质量的控制，介绍“预先控制”、“现场控制”、“反馈控制”这样一些基本方法。毫无疑问，当管理进入境界的时候，个人的事业也渐入佳境。这个时候需要的就是完善和提高，追求更大的成功。

从前介绍商业信函的书总晌读者罗列一条又一条的写作规则和写作模式，使得所有的商业信函几乎像一个模子里刻出来的。这些书似乎觉得，用中性、冷冰冰的语气写出的商业信件专业、准确、更希望这些信带一点人情味，温和而友好。 每个人都能写出好的商业信函，但需要掌握技巧。本书以突破性的写作指导，教您按步就班写出完美的商业信函。 这就是我们在这本书中要倡导的观念。 由于我们认为商业信函极其重要，值得专门写一本书，因此本书只详细介绍了商业信函而不包括电子邮件。