本书是根据会计学原理与新《企业会计准则》的要求，结合成人教育的基础性、职业性、实践性等特点进行编写的。 本书的编写以相关法律及新《企业会计准则》为依据，联系我国企业会计实务，以簿记循环为主线，以会计核算的基本方法为主要内容形成的体系，层层展开。本书在知识内容上，既有一定的理论深度，更重视实践性和可操作性，注重培养学生的动手能力和操作能力。本书针对成人教育的学员具有一定的社会实践经验和理论知识的特点，设置了学习目标和要求、思考题、业务题等板块，能够激发学生学习兴趣，提高学习效率和实际操作能力。 本书主要介绍会计核算的基本方法、原理及其在我国会计实务中的应用，并在各章后附有思考题、练习题，便于学生了解、掌握和运用。
为了使学生掌握手工会计操作技能，加强对会计工作的感性认识，提高实际动手能力和操作能力，本书以制造企业中山工厂2007年12月发生的经济业务为模拟对象，根据2006年颁布的《企业会计准则》和《企业会计准则——应用指南》，对填制记账凭证、审核记账凭证、记账、结账、查账和编制会计报告等手工会计的全过程进行仿真实习。由何日胜、胡鲜葵、梅雨所写的《手工会计实习操作》模拟手工会计工作环境，列示了实习目的和要求、实习的组织、实习内容和流程、实习所需的凭证账表样式、实习单位的期初数据和原始凭证、实习操作参考结果。《手工会计实习操作》适用于大、中专院校的会计、审计、财务管理等专业以及开设了“会计学基础"课程的学生，也可供会计工作者参考使用。
