本书作者结合多年成本核算的经验，以及相关的理论和会计法规制度，对工业成本核算整个过程中涉及的方法和公式做了详细介绍，并针对常用的核算方法与应用，结合企业的工作实例进行了例证解析，能够让初学者对成本核算中的公式有更具体深刻的理解和体会。基于成本管理和控制的重要性，还对成本核算之后的管理、控制做了相关介绍，本书还针对在成本核算工作常遇到的问题做了一些总结性的归纳和整理，旨在能够为成本核算人员对做好成本核算及后续的管理控制工作，发挥出更好的成本核算能力提供一些帮助。
本书作为高校会计专业系列教材之一，对成本会计作了理论概述、实际核算、例题分析的著述，有较强的理论性、实践性，且涵盖工业、商业、服务业、房地产业。作为教材是会计学专业的重要内容，也使学生掌握知识，具备操作能力。此次修订以*颁布的企业会计准则、相关法规和制度为依据，重点论述成本会计的基本理论、基本方法，力求系统性与创新性相结合，并体现成本会计领域的新的研究成果。
本书系统地介绍了现代成本会计核算的基本原理和方法，并对成本分析作了较详尽的阐述。全书共分十五章。首先介绍了成本会计的理论基础及成本会计的发展；其次，以产品制造企业为例，阐述工业企业费用要素的核算；后，本书在介绍品种法、分批法、分步法等成本计算方法的基础上，结合管理会计有关内容阐述了产品成本计算的定额成本法、标准成本法、变动成本法及作业成本法。同时，本书还阐述了成本报表的编制及成本分析。 本书可作为高等院校会计及相关专业的教材，也可作为相关从业人员的参考书。
本书坚持理论与实践相结合，反映成本会计工作流程，具有普遍性，遵循由浅入深、循序渐进的认知规律，力求做到既能使学生理解成本会计的基本概念、基本原理和基本方法，又能培养学生应用理论分析问题、解决问题的能力。全书共分13章，包括总论，成本核算原理，制造业企业成本核算，费用在各种产品以及期间费用之间的归集和分配，生产费用在完工产品和在产品之间的分配，产品成本计算方法概述，产品成本计算的品种法、分批法、分步法、辅助方法，其他行业成本核算，成本报表的编制和分析及作业成本法等内容。
目前，我国高等继续教育的发展规模已占全国高等教育的一半左右，随着我国产业结构的调整、传统产业部门的改造以及新兴产业部门的建立，各种岗位上数以千万计的劳动者，需要通过边工作边学习来调整自己的知识结构、提高自己的知识水平，以适应现代经济与社会发展的要求。可见，我国高等继续教育的发展，既肩负着重大的历史使命，又面临着难得的发展机遇。 我国的高等继续教育要抓住机遇发展，完成自己的历史使命，从根本上说就是要全面提高教育教学质量，这涉及多方面的工作，但抓好教材建设是提高教学质量的基础和中心环节。众所周知，高等继续教育的培养对象主要是已经走上各种生产或工作岗位的从业人员，这就决定了高等继续教育的目标是培养能适应新世纪社会发展要求的动手能力强、具有创新能力的应用型人才。因此，高等继
成本作为一个价值范畴，在社会主义市场经济中是客观存在的。研究成本会计，加强成本管理，促使企业不断地降低成本，运用低成本战略，对于提高企业经济效益具有重要的现实意义。 在成本会计中，成本核算是基础，也是重点。它既是成本分析和考核的依据，又是进行成本预测、成本决策、编制成本计划的前提。因此，我们在构建本书的内容和结构时，是以成本核算作为主线的。 在本书编写过程中，我们结合我国过去几十年来的成本管理工作和成本会计教学的实践经验，吸收中外成本会计学教材的优点，系统地阐述了成本会计的理论和方法。本书的特点是体系完整、重点突出。本书内容涵盖事前成本预测、决策和计划，事中成本控制和事后成本核算、分析三大内容，并对成本核算、成本控制和成本分析进行了重点讲解。
本书是以《*关于提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导，以新企业会计准则和自2014年1月1日起施行的《企业产品成本核算制度（试行）》（财会〔2013〕17号 ）为依据，以培养应用型的会计专业人才为目标，结合编者多年的课堂教学实践，并吸收借鉴同类教材的精华编写而成。本书特色主要体现在以下几方面：，理论表述通俗，易懂。第二，教学内容安排详略得当整合合理，形式生动、活泼。第三，注重成本会计学科的基础性和规范性。本书以企业成本核算为主线，共四篇共，分十四章，以企业成本核算为主线，阐述了成本会计的基本内容，全书共分五部分：篇主要介绍成本会计的基本概念、职能、目标任务、成本核算的程序和要求等内容；第二篇介绍各种费用要素的归集与分配；第三篇介绍成本核算的方法；第四篇详细阐述了成本会计报表的编制与
《真账实操学成本核算》(作者鲁爱民)以虚拟企业大海公司的会计业务为背景，先简单叙述了成本核算的基本原理，然后按照企业会计成本核算的流程，详细介绍了账簿初始数据的记录、企业生产成本核算、完工产品成本核算以及如何编制成本报表。《真账实操学成本核算》中提供了大量实例、示例，手把手帮助读者理清成本核算问题，快速入职晋级。
成本会计学课程是会计学专业和财务管理专业的一门专业课。成本会计工作是会计工作的重要组成部分，在企业管理中发挥着举足轻重的作用，在激烈的市场经营环境下，企业更需要进行成本核算与管理，以提高自身的经济效益。本教材以新企业会计准则及相关财经法规为依据，试图较详细地阐述成本会计的基本理论和基本方法，体现成本会计的*研究成果。 由于制造业的成本、成本业务具有较强的代表性，因此，本书的编写内容以制造业的成本核算为重点，兼顾商品流通企业、交通运输企业、施工企业、房地产开发企业的成本核算特点。为避免与《管理会计》和《财务管理》内容的交叉，着重介绍成本会计的核算和分析方法。本书力求在实用性上有所创新，每章附有思考题和练习题，以便读者掌握重点，提高学习效率。
本教材是根据财政部*颁布的《企业会计制度》，《小企业会计制度》和*高职高专教材建设的要求而编写的。全书共11章，内容包括总论、产品成本核算概述、产品成本构成要素的核算、产品成本在完工产品和在产品之间的归集和分配、产品成本计算的基本方法和辅助方法、成本报表的编制分析、其他行业成本核算及成本的预测、决策、计划、控制和考核。 本教材主要以制造企业为例，对制造成本核算一般理论与方法进行了全面系统的阐述，同时对其他行业的成本计算、成本的预测、决策、计划、控制和考核进行了概括性介绍，并在每章后都附有成本会计核算强化技能训练题。采用真实、规范的账页和凭证，可操作性强。解决了目前成本会计教学中教材内容陈旧、方法落后、重理论轻技能等缺点。 本教材可作为高职高专会计及经济类专业成本会计课教材，也
公司财务部门由传统的核算型向经营管理型转变，成本管理、业绩评价、预算管理、激励制度设计等工作逐渐成为财务部门的“主营业务”。会计学、财务管理、审计学和企业管理等相关专业学生要适应未来公司管理需要，需要掌握成本核算程序和方法、本量利分析、经营决策、预测分析、全面预算管理等基本知识，以及学科发展前沿动态，包括作业成本法、业绩评价等相关内容。《成本管理会计》作为会计学专业、财务管理专业、审计学专业核心主干课程，重点阐述成本核算步骤和方法、变动成本法、本量利分析、经营决策、预测分析、全面预算管理、标准成本管理、作业成本管理、绩效评价等内容。
成本管理的计量跨越了财务会计和管理会计两个领域，《21世纪会计系列规划教材·通用型：成本会计（第2版）》从财务会计和管理会计两个角度来研究成本管理计量问题。《21世纪会计系列规划教材·通用型：成本会计（第2版）》编排内容上，一方面结合中国成本会计实际，介绍传统的成本管理计量理论与方法；另一方面也借鉴西方*的成果，较系统地论述了成本会计的新理论和新方法。
《手把手教你成本核算会计业务(实战版)》以完全仿真的资料为基础，按照实际工作中的业务流程和操作步骤，介绍了于企业成本核算有关的会计业务的处理过程，具体内容包括要素费用的归集与分配、辅助成产费用的归集与分配、制造费用的归集与分配、生产费用在完工产品与产品之间的分配、产品成本计算方法的模拟实训，以及成本包边编制等方面的会计核算业务。 《手把手教你成本核算会计业务(实战版)》既可以作为在职财会人员提高业务的手头参考书，也可以作为岗位培训教材及自学进修辅助教材，还可以作为高等职业院校财会专业的教材及教辅资料。
本书是按照西南财经大学成人(网络)教育系列规划教材编写方案要求编写的，供各类成人、网络教学成本会计课程使用，也可以供其他高等职业院校和广大企业管理人员、社会自学者学习成本会计之需。 成本会计产生于工业革命，随着社会生产力的发展，其内容与职能在不断拓展，就现代成本会计而言，它已经将会计与管理高度融合，强调会计对内服务职能的发挥。可以将成本会计视为一个成本管理信息系统，其内容分为成本信息的生成和成本信息再加工利用两大部分。本书正是按照这一基本观点构建其内容体系的。章对现代成本会计涉及的基本概念、基本理论进行分析；第二章至第八章重点讨论成本信息是如何按照会计方式生成的，生成的程序与方法；第九章至第十章着重讨论成本信息再加工与应用，成本信息是如何为企业规划与控制分析服务，是传统成本
在当今的经济环境中，信息的产生和使用，尤其是成本管理信息的产生和使用是管理者进行有效管理、提升企业竞争地位的重要因素。本书强调“为不同目的提供不同的成本信息”，更注重以管理为重心的理念。本书通过阐述成本管理会计的基本概念、原理和方法，强调成本管理会计作为一种管理工具，如何在企业管理中发挥重要作用。 本书的主要特点是可读性强。“专栏”开阔了读者的眼界，“关键概念索引”和“复习思考题”给读者展示了一个清晰的理论框架， “练习题”增强了读者运用理论的实践能力，“案例题”有助于提高读者分析及解决问题的能力。 本书可作为财务、会计、经济管理等专业本科、高职高专相应课程的教材或参考书。
本书内容包括：总论、成本核算原理、生产费用的归集与分配，成本计划与成本控制、成本报表的编制与成本分析、其他行业成本核算等。每章除基本内容外，还包括：要点、引言、小结和复习思考题等。我们力求做到全书体系结构合理、内容简明扼要、资料翔实丰富，叙述通俗易懂，尽量适合普通高等继续教育的特点，以便*限度地满足学生学习的需要。
笔者在多年的成本会计教学实践当中发现，在财务会计与管理会计之外合理设计成本会计的内容体系比较困难，当前流行的成本会计教材有的偏重于财务会计里的产品成本核算，有的则大量重叠于管理会计，并由此导致教学上一些重复与矛盾。窦洪波主编的《成本会计》尝试在这两者之间寻求一种平衡，一方面保留传统成本会计的特色，另一方面努力做到与时俱进，合理包容成本会计与成本管理发展中先进而趋于成熟的一些前沿领域。
《高等教育“十二五”应用型人才培养规划教材：成本会计》是*会计学特色专业建设和西藏民族学院“成本会计”重点课程建设的成果。《高等教育“十二五”应用型人才培养规划教材：成本会计》以我国*会计准则体系为指导，结合民族院校学生的特点和教学规律，以制造业企业的成本会计为主线，系统地阐述了成本核算的基本理论、基本方法和基本操作技能。 与国内其他《成本会计》教材相比，本教材在编写过程中力求体现以下特色： （1）通俗易懂。在结构安排上，尽可能按照成本会计的内在逻辑规律和民族院校学生的思维与理解规律构建各章节，尽量做到理论与实务的融合，使学生将所学知识运用于实践中；在形式设计上，采用了大量的图、表、示例，将教学重点、难点以及内容之间的内在联系清晰地表达出来，直观明了，易于理解。 （
随着中国经济的迅猛发展与对外开放步伐的加快，我国的餐饮旅游业也正飞速发展，这促进了许多与其配套的服务基础设施的发展，各种形式的中外合资、中外合作、独资星级酒店蓬勃发展，使我国的酒店业成为与国际接轨成熟的改革开放的窗口。 星级酒店属于特殊行业，承载着满足消费者“事、住、行、游、购、娱”需求的绝大部分，它的发展水平与国民经济及国民生活质量密切相关，代表着一个地区、国家和民族的多元化文明程度。星级酒店业提供的产品主要表现为服务，而这种产品的实现方式又是多样化的，在内容上有着极大的不确定性和灵活性，因此极易产生控制上的漏洞。尤其是高档次的星级酒店，大多数是属于综合性、多元化的服务行业，几乎囊括全部服务及商业行业，表现为环节多、控制难，被公认为管理难度*的行业。 成本控制是现代企业
