在极具中国特色的“火锅”这一餐饮领域,自海底捞被树立为行业标杆后,提供“很好的服务”成为了所有火锅餐饮企业竞相追逐的目标,甚至不乏热情到令顾客反感的过犹不及者。当“服务主义”开始面临靠前的挑战和质疑,谁来进一步创新?谁能重新行业?创立于2001年的巴奴毛肚火锅突破性地提出了“产品主义”的理念,刻意营造偏服务业的服务文化,而是从餐饮品牌的立足点出发,以产品为本,围绕产品形成了产品主义的价值体系和商业体系。目前,巴奴已经成为在全国拥有100多家连锁店、一个加工基地且可以在全国范围进行物资配送的专业火锅管理公司。“巴奴”火锅品牌,先后荣获“全国绿色餐饮企业”“中华名火锅”“很具发展潜力连锁企业”等荣誉。销售“很好的产品”才能保持成功,永远是商业中颠扑不破的真理。长期以来,作为餐饮门类自媒体
店长(或称为店经理)是店铺的经营管理者,他不仅是整个店铺活动、运营的负责人,还是店铺的精神领袖,发挥着火车头的作用,在经营和管理中起着承上启下的作用。企业发展得越快,对店长的要求也就越高。本书主要针对目前零售行业的现状,从店铺经营管理的各个方面总结出店长技能,旨在对店长进行专业培训,使其明确店长这一工作岗位的操作规范和工作职责,不仅要学会高超的销售服务技巧,更重要的是学到现代经营管理能力,成为现代化的管理人才。本书做了第6版的修订。
揭秘创意背后的情感引力和逻辑说服力,一本书帮你创意“粘在”他人头脑里·简单:提炼核心,精准表达·意外:制造惊喜,吸引并维持注意力·具体:化抽象为具象,有助记忆·可信:强化细节,更易相信·情感:同理心联结,休戚相关 ·故事:影响别人,促成改变 硅谷创业者和投资人都在学习“行为设计”。罗振宇在2017年年会上说过:“所有创业家和投资人都应该学习行为设计。”行为设计学理论源自斯坦福大学教授、行为设计舵主BJ Fogg,人称“百万富翁制造机”,他的学生包括Instagram创始人和Facebook小程序的开发商。行为设计对商业的影响和其带来的潜在收益,值得所有创业者和投资人学习。百万书作者希思兄弟的经典力作适合创业者、产品经理、广告策划、品牌推广、互联网从业者一读再读
《世界ROLEX&CARTIER》集名品欣赏、引导购买、掌握资讯等功能于一体,全面收录奢华品牌产品信息,是潮流人士、最全、最炫的名品资讯随身手册。 除现推出的4种品牌外,其他世界品牌也将陆续推出。
民国家具是1912-1948年制作的家具。民国主流家具最鲜明的特点是“欧化”,以中西融合的风格样式,以使用便利、贴近生活为特点,推出了成套的客厅家具、书房家具、卧室家具等,改变了中国传统家具风格的走向,其影响是深远的。本书是一本介绍西洋古典家具的书,书中收集了各式各样的西洋古典家具,供读者阅读参考。
超市生鲜的管理,可以说是一个永恒的话题,生鲜管理的好坏决定超市经营的兴衰,只有把生鲜经营好了,才能让超市兴旺发达。该书比较详细、系统的介绍了生鲜的商品知识,管理功能、流程、方法等。 赵盛斌编著的《超市生鲜商品管理》内容包括:生鲜商品的组成和部门的构成;生鲜商品的成本预算与成本控制;生鲜商品购进、存的管理;生鲜商品加工、制作的环节与流程;生鲜商品的销售。 该书介绍的内容可操作性强,是一本难得的实操手册,适合零售业生鲜从业人员使用,也适合餐饮业相关人员使用。
《农产品市场营销》适用于全国农林院校的农业经济管理专业、农村区域发展专业等开设相关课程使用,既适合于农经类专业的必修课使用,也适合于非农经类专业的选修课使用。 《农产品市场营销》共十一章,内容依次为市场营销概述、农产品市场营销概述、农产品市场特征分析、农产品消费者行为研究、农产品市场策略、农产品的产品策略、农产品价格策略、农产品销售渠道策略、农产品促销策略、农产品电子商务和农产品市场调查。 《农产品市场营销》与其他同类教材的区别在于其实用性更强一些,内容相对简练,适合于开设40~50学时的“农产品市场营销”课程使用。全书的内容更加注重最基本的农产品营销理论和基本理念,有利于学生抓住农产品市场营销的本质,提升学生的学习兴趣。
产品经理不是经理,却胜似经理,他是企业的守门员、领头人、协调员、鼓动者,多重身份下隐藏着多重任务:高效地管理时间、项目,有效地促进协作、组织,准确地分析市场、研发产品,精心地策划营销、运作财务……情商、智商、财商,一个都不能少;充沛的精神和体力、丰富的市场实战经验、灵活的沟通协调能力,样样都要精通。《产品经理:从到》根据作者从事产品经理的多年“临床经验”,融合理论分析和实战案例,助力产品经理实现从到的连环跳!
经济学家预测,中国市场未来十年将迎来新一轮的消费升级与品类重构。对创业者来说,是千载难逢的机遇。从蒙牛赞助“不错女声”开始,大小企业便纷纷开启了打造大单品的时代,但不是每个企业都能成功打造大单品,失败
日本的制造商在与低价的中国制造的商品进行着成本方面的竞争。近年来,中国市场逐渐认识到了PLM系统构建的重要性。PLM是一种能够辅助进行产品开发的业务系统,能够提高产品的开发力,实现短时期的产品开发和量
《敞开的品牌:央企品牌传播8讲》探讨中国企业尤其是央企的品牌建设和战略传播。 本书由已有的8个报告集纳而成,是公共传播领域学者与企业界专业人士合作的成果,有案例分析,有理论阐释,有多个高度浓缩实践经验、可直接参照的工作路线图。 本书主要内容包括:品牌合法性与央企品牌传播战略,新媒体与品牌故事,危机传播管理的对话范式——基于“事实—价值”模型,新媒体时代的品牌定位,央企“走出去”及品牌传播,机构身份的自我再现——“世界500强”企业宣传片研究,央企新闻报道创新研究,中国企业社会责任发展——政策机遇、实践困局和方向共识。
文放怀编著的《新产品开发管理体系DOE应用指南》系统阐述了新产品开发管理体系DOE工具的流程和应用方法,为新产品开发和管理提供了指南。不但是企业转型升级的参考宝典,也是新产品开发设计人员的实践应用
作为部调味品营销管理书,本书为作者及团队15年全方位监控中国市场50个中外著名调味品品牌企业管理、市场运作、产品推广得到的研究发现和经验总结。 本书全方位概括了调味品营销的方方面面,从市场分析入门到具体策略、再到整体战略,并提供了切实有效的提升和解决问题的具体办法;详细的案例介绍与分析更是让人受益匪浅。 博瑞森同类书推荐: 《 一位销售经理的工作心得 》 《 成为的快消品区域经理 》 《 老板、经理人双赢之道》
《创新设计:如何打造赢得用户的产品、服务与商业模式》以翔实的案例和独到的见解,向大家展现了一个产品创新的世界:什么样的人,在怎样的条件下,如何为他们瞄准的用户开发创新型的产品和服务,这些人是怎样成为“新型创新者”的,他们是如何在大型的成熟公司或者在小型的创业公司中搭建团队和营造创新氛围的,在发起并推动产品和服务创新的过程中会遇到怎样的挑战和困难,这些人是如何应对的,并将创新解构为易懂的一个个部分,构成引人入胜的论点:什么是创新,为什么创新重要,如何开始将你和你的公司转变为适应当前市场的需求。在充斥着各种诸如“互联网思维”、“敏捷开发”、“用户体验致胜”、“社会化产品开发与营销”、“大数据驱动”等新型的产品和服务创新方式的年代,阅读这本充满真知灼见的书,无疑会增进你赶超时代潮流
本书为“现代宾馆饭店高手丛书”之一,书中从两个方面展开了对销售高手培育的陈述,一是饭店管理者对销售人员的管理,二是销售人员自我管理。由于销售工作重在实践,有着很强的实战性,因而技巧对销售人员而言就显得格外重要。本书展示了饭店销售员管理、推销、媒体销售、培训等方面的技巧心得,指导销售员提高实战技能与临场应变技巧,完成从经验销售员向专业销售员的转变,从而实现质的飞跃,成为饭店迫切需要的销售高手。
《轻松搞定大客户》由中国工业品实战营销创始人,国内大客户营销培训人,卡位战略营销理论的开创者,工业品营销研究院首席顾问,中欧国际工商管理学院EMBA——丁兴良著,吉林出版集团有限责任公司于2010年9月出版。《轻松稿定大客户》:抓住大客户是实现企业利润几何级数增长的营销法则!
经济学家预测,中国市场未来十年将迎来新一轮的消费升级与品类重构。对创业者来说,是千载难逢的机遇。从蒙牛赞助“ 女声”开始,大小企业便纷纷开启了打造大单品的时代,但不是每个企业都能成功打造大单品,失败者频现。在此背景下,肖一刀著的《战略大单品》以各企业打造大单品为案例,详细分析了不同企业适合不同的大单品战略,为企业管理者、经营者提供了指导和参考,有一定的市场价值。 作者简介
文放怀编著的《新产品开发管理体系DOE应用指南》系统阐述了新产品开发管理体系DOE工具的流程和应用方法,为新产品开发和管理提供了指南。不但是企业转型升级的参考宝典,也是新产品开发设计人员的实践应用手册。《新产品开发管理体系DOE应用指南》通过DOE工具分析新产品设计中应该如何控制关键因子和进行优化设计,从筛选试验设计找到重要因子,从全因子试验设计中找到关键的影响因素,从优化试验设计中找到因子的优化关系,从田口试验设计中,找到稳健性 的设计方案。是新产品开发设计人员应该使用的一种 招。