1995年,新荣记从浙江台州临海起家。作为一家典型的慢公司,26年来,新荣记旗下各品牌总共只开了30多家店铺。但它却是中国餐饮品牌中收获米其林星级多的一个 截至2021年,共摘下11颗星,其中包括中国内地家米其林三星中餐。 在与李翔的对谈中,张勇说,他追求的是每一家店都要与众不同,从菜品、服务到环境,即便这意味着他没有办法高速增长。这似乎与我们时代流行的增长逻辑格格不入。 但这正是张勇和新荣记的立身之本:相对于规模,更倾向于品质;相对于速度,更倾向于耐心;用在质上的进取,来取代在量上的贪婪。 这本书至少会让你得到如下启发:一个人如何找到自己的天赋所在;在一个不是风口的、再传统不过的行业中,如何通过对极致的追求创造出令人瞩目的成就;在一个领域内,如何不断专精,积累出一个行业的品牌。 《详谈》:
从贵州桐梓的小镇青年到年青一代的杰出电影导演/ 从1500万票房的《你好,疯子》/ 到超过7亿票房的《无名之辈》和《人潮汹涌》/ 做着演员梦的边城少年怎样成为受欢迎的电影导演?怎样完成从戏剧到电影的跨领域转换?又是怎样凭借口碑完成电影票房的逆袭? 一个看似没有天分的普通人,怎样不断突破困境,日渐从容? 资深媒体人、得到App总编辑李翔,将饶晓志的失误与经验,一一问给你听。 《详谈》:一部以人为单位的价值创造史/与我们时代的优秀同路者对话 《详谈》丛书,是一个长期的知识工程。作者李翔会努力找到这个时代优秀的商业实践者和价值创造者,请他们分享种种实践经验、做事方法,以及经历过的挫败和收获。这套书,献给始终保持开放与好奇的你。
在漫长的历史长河中,商业是和人类一样古老而又全新的事物。在备受好评的美国全国广播公司财经频道(CNBC)同名纪录片的基础上,霍华德·敏斯所著的《金钱与权力(西方商业的历史)》将带您进入西方商业扣人心弦的发展历程:从中世纪欧洲的封建领地到现代金融大厅,从古代威尼斯热闹的街道到硅谷宁静的校园,选取不同历史时期具有代表性的12位(件)商业领袖和历史事件——从圣戈德里克这个因积累了巨额财富而备受宗教拷问的12世纪修道士到比尔·盖茨这个当代金钱与权力的化身,跨越近10个世纪,探讨商业如何奠定了现代社会的基础,以及在当代,少数野心勃勃的人如何为实现自己的财富梦铺平道路,由此展现西方商业的发展历史,并进一步折射出商业与道德、商业与信仰等更为深刻而又一直困扰我们的问题。
晋商以机巧实用、与时俱进、独具特色的一系列办法管理经营着他们的商业帝国,在数百年的历史舞台上纵横捭阖、演绎精彩。 林柏、李泽平、郭小鹏编著的《晋商五百年(经营谋略)》通过仔细梳理、深入分析,归纳总结出使晋商称雄商界五百年的若干经营管理模式和战略。经营管理模式主要包括:以股份制为核心的资本管理;权利集中、统而不死、赏罚分明的人事组织管理;抽疲转快、银钱转换、异地汇兑资金运作的资金管理;笃实守信的质量和信誉管理;防伪保密的账簿管理。 经营管理战略包括:借助贵人,得政策之先的人脉战略;以顾客为上帝、以义制利的营销战略;做买卖信息先行的信息战略。 这些经营管理措施和谋略不仅左右着晋商数百年的辉煌与沉浮,而且对现代企业也有一定的借鉴和参考作用。