礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。

本书是 修订扩容版 的升级版， 扩容版 曾创下上市两月即告售罄的记录，多年来，本书为年轻人插上了高起点、高效能的翅膀；被几家世界500强跨国企业作为员工培训教材，北京大学、清华大学商学院以此作为莘莘学子进入职场前的培训教材。 本书的 两大亮点： 1.将商务礼仪提高到软实力的高度来剖析。其他相关书籍大多将讨论重点放在如何行为处事上，而本书强调礼仪和沟通离不开 心灵 的参与，人只有把内心的位置摆正了，外在的表现一定会在美好心灵的驱动下显出相得益彰的效果。即通过自己的行为去影响别人，用无形的吸引力来获得认同，以心灵的感染力来打造属于你自己的礼仪经济。 2.邀请美国前驻华使馆外交专家、资深商务人际沟通专家李佩仪女士，就人际沟通的结构与原则展开对话，使得本书理论与实践并举、职场与生活结合，更加全

本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。

本书共分为十二个模块，主要内容有：培养公共关系意识、开展公共关系调查、进行公共关系策划、实施公共关系活动、预防与处理公共关系危机、塑造社会组织形象、评估公共关系效果、认识商务礼仪、培养个人基本礼仪、培养商务社交礼仪、培养商务办公礼仪、培养商务会务与仪式礼仪。 本书是高等职业教育市场营销专业及其他相关专业的技能教材之一。适合于三(两)年及五年制职业学校的学生使用，也可供其他企业、行业的公关人员、秘书学习及参考。

随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪，这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。

《秘书礼仪》为高校秘书学本科系列教材之一，是秘书学专业的基础课教材。在吸收中西方礼仪规则及现代礼仪规范的基础上，探讨和介绍了秘书礼仪的基本内涵及实践。 阐述秘书礼仪工作的方方面面，包括秘书个人礼仪、办公室礼仪、会务工作礼仪、旅途与宴请礼仪、商务活动礼仪、中外习俗礼仪等。

随着经济全球化的发展，国际商务合作越来越频繁，在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力，会对业务产生事半功倍的效果。本书通过对国际商务礼仪形象、商务应酬礼仪、国际商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、商务位次礼仪、国际商务礼仪危机的产生与防范的阐述及情景模拟，对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。 《国际商务礼仪》是一本实用性较强的国际商务礼仪指南用书，具有可操作性、针对性强的特点，适合高等院校国际经济与贸易和国际商务管理专业使用，也可作为商务人士指导用书。

本教材改变了传统教材的呈现方式，充分体现了 教、学、做 三维一体的教学思路，同时还展示了商务礼仪的*案例、*知识，凡是商务工作中要求掌握的礼仪知识和技能，在本教材中都有具体的介绍和指导。本教材的理论知识深入浅出、循序渐进，实践技能更利于操作、实用性较强。 本教材分为礼仪与商务礼仪、商务活动中的仪表礼仪、商务活动中的举止礼仪、商务日常交往礼仪、接待拜访礼仪、商务活动礼仪、商务仪式礼仪、公共场所礼仪、外事交往礼仪九个章节。每个章节包括案例导入、教学目标、工作任务、思考练习、礼仪实训等部分。教材融理论、案例分析、实训和课后思考练习于一体，以任务驱动，突出了商务礼仪工作的技能，注重学生实践能力的培养。

注重礼仪是一个人综合素质的基本表现。 本书全面介绍了现代商务交往中的每一个环节所应注意的礼仪细节和基本原则。 本书适合企业管理者、人力资源管理者、培训经理以及想在职场和其他社交场合有所作为的人士阅读，还可以用作商务礼仪培训教材。 希望本书能有助于您在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，从而使商务交往活动顺利进行，以收事半功倍之效。

本书系统、全面地介绍商务活动中所涉及的礼仪，分为商务礼仪概述、商务人员基本形象设计、商务交往礼仪、商务活动礼仪及涉外商务礼仪5个项目，每个项目下设若干模块(总计15个模块)。每个模块作为一个礼仪活动训练单元，由“应知导航”、“案例引入”、“课堂任务”、“开阔眼界”、“实践任务”、“模块小结”和“综合练习”7个部分构成。全书内容新颖，语言简洁流畅，教师可以通过“课堂任务”和“实践任务”中的实训，让学生在做中学，在学中练，提高学生实践操作能力。 本书涉及面广、实用性强，既可作为高职高专院校教学用书，也可作为高等专科学校、成人高校、本科院校的技术学院、继续教育学院和各类培训机构的教材或参考用书，还可作为现代人在日常工作和生活中学习礼仪规范的参考用书。

本书力求体现如下独特之处： 1.知识性与实践性兼备 教材内容丰富多样，既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识，又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪，还介绍了详细的形体训练要领，将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来，引导学生从 是什么、为什么、怎么做 等多种层次去探寻与掌握服务礼仪的规范、形体训练的方法，从而达到学生 知礼、懂礼、习礼、用礼 的*终学习目标，实现 知行合一、内外兼修 的礼仪修炼境界。 2.教学内容与教学方法交相辉映 教材用 动感小课堂 的方式呈现出种类繁多的教学方法，如任务驱动法、角色扮演法、案例分析法、小组讨论法、视频教学法、情景演练法、游戏竞赛法、头脑风暴法、故事触动法、互动讲授法等，这些基于行动导向与定制化理念设计的教学方法充分体现了

商贸合作能否成功，至关重要的一点就是能否清楚地认识到两国商务交往方式的差异。 这本指南的目的就是通过具体的例子教您一些简单但是却非常重要的商务守则，也可成为商务礼仪。礼仪不仅是关于用餐规矩或者着装要求，更是涉及演讲、接待等社交活动的方方面面。您就是您公司的名片，而您的行为也会影响到客人对公司的印象了也许单手递出名片在中国是不礼貌的行为，但是一些德国人会觉得握手不用力反而不礼貌。所以为了避免这些不必要的误会，这本书将给您一些小建议。本书将通过“初次见面”“接待客人”“举行会谈”“有用提醒”几个主题简洁有效地向您展示在德国商务社交应该注意的地方。

《旅游交际礼仪》是新世纪高职高专教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。 本教材由礼仪专业科班出身、现在从事国内国外礼仪教学实践工作的线高职高专教师编写，广泛介绍旅游交际中的各种礼仪，大量而又实用地介绍我国的客源国（地区）与目的地国（地区）的风俗礼仪，并辅以丰富的图片和资料，让学生在学习抽象理论知识的同时能及时地掌握实践知识。与已出版的同类教材相比，本教材具有如下特点： 1，理论性与实用性相结合。本教材阐述了旅游交际礼仪的含义、作用及其意义。重点论述了酒店、旅行社等服务性行业中从业人员的基本礼仪行为规范、服务原则：同时列举了大量案例并进行分析，充分体现出实用性的特点。此外，根据各区域、各国不同的文化背景，本教材列举了丰富的阅读材料。所有实例均为作者亲历亲为，避免

《商务礼仪--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专业)》(作者杜明汉)是“21世纪多元整合一体化”教材系列(市场营销专业)之一。本书立足于提高学生的整体素质，特别是引导学生重塑自我形象、提升自身修养，在学习和实践中培养学礼、懂礼、守礼和用礼的意识，从而弘扬传统美德，努力构建社会主义和谐社会。《商务礼仪--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专业)》作为实用型教材，其内容是根据商务活动中所涉及的基本礼仪而设计的，共由十个部分组成：商务礼仪与个人修养、商务人员个人礼仪、商务人员见面礼仪、商务接待拜访礼仪、商务宴请礼仪、商务通信礼仪、商务办公礼仪、商务仪式礼仪、商务会议礼仪、商务实务礼仪。按项目导向教学法的思路，在每个大的部分中设计有若干个项目，每个项目下又有若干个子项目，每个项目就是一个

本书作为独立学院的应用型教材，其内容是根据商务活动中涉及的基本礼仪而设置的，目的是使学生掌握了商务礼仪的基本常识并能在具体的商务交往活动中有意识地运用礼仪，从而在职业生涯中获得优势。本书共分为九个章节：导论、装束礼仪、仪态礼仪、日常会面礼仪、演讲礼仪、通讯礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪、综合礼仪运用。通过本书的学习，提升学生在仪容仪表、日常会面、餐饮和社交语言艺术等方面的素养，培养学生良好的口头表达能力

《你值得更优雅(高端商务礼仪)》简介：优雅的举止、得体的仪态、规范的礼仪，可以展现商务人士的涵养和魅力，也是衡量企业职业化水平高低的一大标准。特别在经济全球化时代，商务礼仪能助您更快地拓展人脉、经营事业，提升个人和企业竞争的软实力。 汤玉慈所著的《你值得更优雅(高端商务礼仪)》从形象魅力、仪态涵养、商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪五个方面，细致地讲解了礼仪规范，还附有清晰的图例，让您轻松掌握高端商务礼仪技巧。

本书从商务活动常用礼仪规范的相关理论和操作要领出发,旨在帮助从事商业事务和商业服务的职场新人根据自身的实际条件塑造良好的职场形象，做到形象专业、礼节得体、秀外慧中,具体包括： 优雅得体的仪态、举止；规范的语言，真挚的情感；同时掌握一定的技巧、方式，能够顺畅地与人进行有效的沟通、交流，从而有助于商务活动取得成功，并不断提升所在企业的公众形象。

本书系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和标准规范，帮助职场人员提高个人职业修养水平，使大家能合乎礼仪、自如得体地面对客户、上司、同事以及客商，在各种不同类型的商务场合中展现完美出众的职业风采，更顺利地取得事业的成功。本书可作为各企事业单位员工礼仪培训教材，也适合各类型企业的所有人士阅读。本书附有大量实景演示照片，便于读者理解记忆，也非常适宜初涉职场或即将步入职场的人士以及没有系统学习过商务礼仪知识的职业人士阅读。

工作礼仪比以往任何时候都更重要。 本书是耶格尔博士基于美国108位职业经理人，234名优秀职员的全方位礼仪调查，以其独特严谨的研究方法，划分商务礼仪的6项原则，20个礼仪关键点，囊括了17种不同类型商务人士解析，详细解读了商务礼仪的方方面面，成为许多世界500强企业商务礼仪培训课指定用书。 商务礼仪的五个典型问题： 仔细核查事实 耐心是关键 良好的礼仪始于家庭，需要在学校和工作场所继续培养 当你接下任务时，以一种温和的、不讨厌的方式来做 越来越多的个人和企业被迫采取 不要打电话给我们，我们会打电话给你 的政策 商务礼仪的六项原则： 准时 谨慎 礼貌、和善、积极 关心他人，而不仅仅是自己 穿着得体 使用恰当的书面和口头语言

《全国高职高专公共基础课规划教材：商务礼仪（第2版）》以常见的商务活动为载体，介绍了不同商务场景和商务仪式中的礼仪规范和操作程序。全书共分7章，包括商务礼仪概述、商务形象礼仪、商务交往礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务文书礼仪及商务宴请礼仪等内容。

《社交礼仪》(第二版)是新世纪高职高专教材编审委员会组编的文秘类课程规划教材之一。 社交，人本主义哲学家视其为个体存在的客观需要之一，社会学家认为它是每一个人跻身成功人士之列的必由途径。 在社交活动过程中，交往各方必须讲究一定的礼仪规范。在人类发展的历史长河中，不同的社会阶层，约定俗成地形成了各具特色的礼节、礼仪、礼俗，它们既能让交往各方保持人际和谐、心情愉悦，也是减少摩擦、消弭争端、实现交往目标的基本保证。大学生即将步入社会，面对各种复杂的社会现实，需要与不同范围、不同阶层的人士交往，既应该在心理上有所准备，又要努力学习相关技术知识、培养相关专业技能。 对于文秘专业学生而言，掌握必要的社交礼仪知识，具备必要的社交礼仪技能具有更为特殊的意义。这是因为，职业秘书作为各类社

《商务礼仪(高等院校特色教材)》特点如下：，理论讲述生动、形象，体现教育应用型人才的培养目标；第二，反映*政策法规和制度，选用*的数据资料，吸收理论和实践的*成果；第三，章末有小结并附有习题，便于学生复习、练习。在编写本教材的过程中，我们考虑到，首先是要满足商务礼仪这门课程的基本要求，编写目的要明确，针对性强；其次是理论精当，繁简适度，内容取舍合理，要注意知识的系统性、实用性和先进性；后是将案例融入相关理论之中。本教材主编为镇江高等专科学校管理系徐艟副教授。

本书根据高职高专教育的特点，针对学生未来就业岗位的需要，系统阐述了商务礼仪的相关知识和运用技巧。全书共分七章，具体包括商务礼仪概述、商务形象礼仪、商务交往礼仪、商务会议和谈判礼仪、商务仪式礼仪、商务通信礼仪和商务宴请礼仪。 本书内容全面、通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为高职高专院校商务类、管理类、文秘类、营销类等相关专业学生的教学用书，也可作为其他各专业学生的公共课教材，还可作为商务人士的培训用书和自学参考读物。