泉的传说故事，源于民间，流传于民间，它是济南历史文化的重要组成部分，体现了独具地域特色的民风民俗。传说故事的时间性、真实性、艺术性并不十分重要，也不可能尽善尽美，所以大可不收用现代的眼光去审视它。但它对人们的启发感悟作用却是实在的——这也许就是它广为流传、久为流传的根本原因所在吧。 泉的传说故事究竟有多少？恐怕无人能说得清。本书搜集了在民间流传较为广泛的近40篇传说故事，以及刘若奇同志新近创作神话故事《神泉》，编印成书，敬献读者。 本书在内容上力避雷同，在篇幅上不求冗长，在语言上力求原汗原味。本
山东古为齐国与鲁国的国土，至今号称“齐鲁大地”。一条齐长城至今形迹宛然，一边是自古“好逐利”的齐人故乡，一边是“敦本抑末，崇礼重教”的古鲁国的疆土。齐鲁风俗的自古不同，很应该详细而忠实地记录。 笼统的综合陈述既不能如实地状写山东民俗文化的丰富与多样，我们就想到来作一套山东民俗丛书，将山东境内不同的民俗文化圈，各作成一本书，不仅区分山与海的不同，且又区分泰山、崂山、昆嵛山、沂蒙山的不同；不仅记录广大农村的民俗，更重点来作前人不曾很好作过的城市的民俗；不仅作一个个不同地区的民俗志书，也将黄河、运河所过之处的风情串连成册；不仅作相对宏观的区域民俗文化的描绘，也试作极有特色的一村一镇、一家一户、一事一物的微观探索。如此这般，将山东一省的民俗展现于世人面前。 丛书的取材与着笔，
儒学发源地孔孟之乡的民俗则是在历史与传统中发展和延续下来的，意境久远，显示了文化的传承性，《孔孟之乡民俗》即以大量可贵的真实资料和丰富有趣的民事活动，全面介绍了孔孟之乡民俗风情。内容包括孔孟之乡祭礼民俗，礼仪民俗，饮食民俗，生活习俗，民间工艺等。 无疑，民俗文化的发展都带有明显的多样性和地域性，各个地区既有着华夏文明的联结性的相通性，又有着明显的差异性。即使在同一省区，各个微观区域的民俗文化也有着各自的特点。山东民俗，由于不同历史文化、不同地理环境条件的影响，表现出浓郁的风土人情，表现出齐鲁大地民俗浓厚的多样性和地域性。《齐鲁民俗丛书》正是在这一基础上所编写出的一套反映齐鲁大地民俗气象万千的书籍。
《中国民俗·旅游丛书》是一部大型系列丛书，它以旅游为线，把广阔的中国分成若干文化区，将旅游区纳入文化之中，进而展示区域文化特征。在对区域文化的分析和描述中，突出旅游的点、线及重要景物、风土民情。因而它既是旅游民俗丛书，又是区域民俗丛书，既是区域文化的展现，又是整体文化的纷呈。书中所述的内容大多为实地考察所得，经过研究考察，再用轻松的笔调写成。因此，对一般研究者、民俗工作者、文化作者，都有重要的参考价值。
本书以真实的史料为依据，较为详实地记述了历代文人名士爱泉、护泉、咏泉的踪迹及其生平。他们或祖居济南，或为官一任，或慕泉而游，他们的爱泉之心、惜泉之情、护泉之功、咏泉之美，已成为传世典范，为后人所欣赏、所继承、所传颂。本书对这些人物作介绍时，力求从其在对泉的情感以及在济南的活动踪迹方面着笔，对其他生平业绩及功过是非雕虫小技展开论述。本书还收录了两位老同志记述*主席游览大明湖和珍珠泉的回忆文章，文学前辈臧克家、陶钝、冯毅之写的在济南学习、生活期间的回忆文章，以及徐北文教授近作《济南自古是诗城》，读后使人受益匪浅。
