*，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗员工
《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 *，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语
随着我国入境旅游人数的迅猛增长，旅游业正充满生机，欣欣向荣。而需求的增长又必然对旅游从业人员，尤其是导游，在英语口语表达水平及自身素质等方面提出了更高的要求。 为此作者组织了导游界的先锋人士编写了这本《巧嘴英语做导游》。全书分为带队之前、旅途中事宜、景点介绍及走遍大江南北章共33个单元。编者根据多年实践经验把做导游所能涉及的情景按单元列出，内容实用而广泛，语言纯正而富有大众化，宜于活学活用。从名言格言到流行句子，再到流畅的英语对话以及举一反三的实践操练，相信这本《巧嘴英语做导游》会帮助涉外导游和欲从事导游工作的人员提供一个自成训练口语能力的良好平台。
本系列教材分为初、中、高三个级别，特别适合作为旅馆和旅游业的专业英语的学生使用。 本书特色： 彩色印刷；图文并茂，插图精美，开扩眼界；探索世界旅游目的地，素材选自Dorling Kindersley的用书《旅行指南》；将真实场景带进教室，逼真的素材选自旅游景观、旅游企业等，配合真实的图片使学生有直观的感受，如同身临其境，增加了学习的趣味性；提供真实的工作情景惟有效的英语交注策略使学生建立起用英语进行交流的偏心，例如：如何接受预定、如何提供旅行建议、如何处理旅客投诉等；注重英语听说能力的训练，将书本知识顺利地转化为实践应用能力，使学生的听说能力和实践能力同步提高；在传授旅游专业知识的同时也强调英语的语法、技能、单词和发音等语言基本功的重要性，巩固和提高学生的语言意识。
《旅游英语图解一看就会》从旅行者的实际需要出发，精选了出国旅游一路上最常用到的实际场景，包括机场出发、交通出行、交际沟通、入住酒店、享受美食、购物游乐、观光旅游、突发状况、返程等各个方面的任何旅游大小事，本书一并收录；主题式编排，方便快速查找，你可以在需要时马上就能找到需要的那句话！
姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅游业知识，形成良好的 旅游视野；培养学生的专业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化素养，又具备跨文化视角。
陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。
本书为 十四五 普通高等教育系列教材，也是全国电力行业 十四五 规划教材。全书共分12个单元，第1单元旅行计划、第2单元迎接客人、第3单元宾馆服务、第4单元食品饮料、第5单 元交通与观光、第6单元购物与娱乐、第7单元处理紧急情况与投诉、第8单元送行、第9单元辽宁 省内景点、第10单元国内景点、第11、12单元为世界各地名胜古迹的介绍。每个单元还配有听、说、读、写、译等技能训练，内容丰富、通俗易懂。
《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮
本书主要按餐饮服务的工作内容分为几大板块，循序渐进地为读者展现不同的工作场景对应的英语口语交流技能，读者能更加直接地获取口语知识。全书共9章，分为3个部分。部分涉及餐饮服务的主要工作内容，包括订餐、引客入座、点菜、上菜、结账；第二部分介绍如何处理客人的投诉建议和特殊要求；第三部分介绍酒店餐饮和其他餐饮的服务内容，让读者多方位地了解餐饮英语服务。本书通过中英双语展示多个完整的对话情景，丰富实用，知识全面。特别适合作为餐饮服务从业人员的英语口语培训教材，也可作为餐厅服务员的业余学习资料，更好地提升自己的工作能力。
陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。
