或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
Catalogued according to different scientific fields, the book draws wisdom from authoritative experts in the institute of the History of Natural Sciences (IHNS) from the Chinese Academy of Sciences (CAS), and comprehensively introduces ancient Chinas scientific and technological achieve- ments in such fields as astronomy, mathematics, physics, chemistry, geology, biology, agriculture, medicine, printing, spinning and weaving, metal-lurgy and foundry, machinery, architecture, ship-building and navigation, and military technology, etc. This book is Of high academic quality yet writ- ten in the simplest language possible, and thus is a very readable popular science collection.
本系列共包含7本书,分别是《京剧中的人物》《京剧中的脸谱》《京剧中的交通工具》《京剧中的 》《京剧中的风雷雨雪》《京剧里用的东西:切末》《京剧中的舞蹈》。作者不会刻意解释“生旦净丑”“唱念做打”等等枯燥的术语概念,而是从孩子们熟悉的日常讲起,将晦涩难懂的京剧变成了与孩子衣食住行相关的活动,让孩子真正亲近京剧的文化内涵。此外,作者手绘的大量插图,皆极富神韵,不仅能帮助孩子看见京剧的门道,还能让他们感受京剧“有声皆歌,无动不舞”的美。
本辞典是一部关于中国姓氏文化的专科通用大型辞书,主要面向中等以上文化程度的读者。收录30000余条中国姓氏,包括2000多种文献及部分人口普查与户籍资料中出现的汉姓、译姓和译姓演变的汉姓等。本辞典对这些姓氏的源起、发展演变、地理分布等进行多方面探讨,并列出相关姓氏的历史代表人物及相关姓氏研究的综述与论述。本辞典出版后将是一部有关中国姓氏文化的集大成之作,也将是收录中国姓氏很多的大型通用工具书。
《非物质文化遗产记忆档案:中国鲁锦》系统梳理和全面介绍了中国鲁锦这一国家级非物质文化遗产项目的发展历史、操作工艺、文化内涵、文化特色,具有典型性、代表性,展示了我国有代表性、特色鲜明的非物质文化遗产精华。书中资料丰富翔实,叙述细致流畅,图文并茂,配有200多幅图片,非常形象地展示了这一珍贵的非物质文化遗产,对于更好地保护继承和开发利用非物质文化遗产,具有重要的现实意义和长远意义。
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本系列书籍,是以解读中华传统文化中的仁义礼智信五德修身理论为主题的理论著作。主要通过文字解码、文献解析、理论阐述等途径,对仁义礼智信五德的文化内涵进行寻根探源和详实讲解,建立起便于现代人理解和掌握的五德理论体系。本系列书籍的特色,是立足于对中华传统道德修身学说的深入研究,结合传统中医学、现代心理学、教育学等多种学科的理论,对传统五德修身的基础理论进行了系统性的解析,并介绍了具有可操作性的重点修身方法。
HealthQigong—12-RoutineExercisesisanewexerciseregimendevelopedbytheChineseHealthQigongAssociation.Thisnewpilationofmovementssynthesizestheessenceofdifferentschoolsoftheoriginalexerciseandputsmoreemphasisonthemovementsoftheneck,shoulders,waistandlegs.Thisisasitting-postureregimenthatinvolvessystematicexerciseofthehead,neck,shoulders,back,waist,arms,legs,chestandabdomenoneafteranother.Ithasgracefulmovementsandsmoothlinkswhicharesafe,reliable,easytolearn,andsuitableforvariouskindsofqigongenthusiasts.Qigongpracticeoffersdisease-preventing,body-building,andlife-prolongingeffects.
古典园林是了解中国文明的一扇窗,更是每个中国人的精神花园,寄托着我们对理想生活、与自然同居的向往。 从先秦的高台厚榭到六朝的山庄田园,从唐宋的风雅端丽到明清的曲折婉约,中国的历史上有着各种各样的园林。如今,这些园林少数幸存至今,大多烟消云散,或沦为遗址。 清华大学教授贾珺通过爬梳文献、实地考察、复原想象,重现了古代名园的景观,生动讲述了掩藏在园林背后的故事。搭配大量园林摄影、建筑平面图、古画等,读者可直观感受中国古典园林之美,充分领略古人的审美意趣,以及他们在园林中寄托的梦想。
西藏有千余座寺庙,每座寺庙均绘制有精美的壁画,西藏的壁画极为丰富,它们组成了一道环绕西藏延绵不断、绚丽多姿、色彩缤纷的美丽画廊。本画册按照绘制壁画的年代顺序,将西藏具有代表性的几大寺庙(古格王国、夏鲁寺、扎塘寺、白居寺、布达拉宫)壁画进行了编排,给读者展示一个全面的西藏壁画的面貌,有助于国外读者感受和认识神秘的西藏文化。ChenDanwasagraduatefromtheDepartmentofJournalismoftheChinaSchoolofJournalismandCommunication,andfurtHeredHerstudyoftheChinesecultureinTsinghuaUniversity.ShewenttocovertheculturalactivitiesinTibetforadozentimes,andoncestayedinLhasaforoverayear.HerexperiencemadeitpossibleforhertowritegoodbooksorarticlesonTibetanculture.Beginningin2009,shewroteforChina'sTibetmagazinecolumnsofTibetHandicraftsandTibctanArrCollectors.CashinginonherstayandworkinTibet,shehastakenthousandsofphotosofgreatvalue,andmanyofthesewereusedforherworkswhichruntom
物道编著的《物道(选择一种与心一致的生活)》是一家专门推出各种中国精致生活的平台,本书收录了平台中很精彩的篇章,涵盖了各行各业传承了老手艺的新手作人,匠人,设计师等,传达了他们的专注精神、心性修养和恭敬态度等。