《丝网印刷工艺与实训》按照 常见的印刷工艺流程编写，主要内容包含认识丝网 印刷、丝网印版的制作工艺、丝网印刷工艺操作流程 三个模块。本书有机地把内容分成知识导航和任务部 分，在完成任务之前，讲解实际操作之前相关的一些 基本知识理论和概念，任务部分又分为模拟工作任务 和独立实践任务，模拟任务为相关设备的使用或检测 等相关操作，独立实践任务则是要具体完成实际任务 ，以便更好地巩固操作能力。 《丝网印刷工艺与实训》可供全国高职高专开设 印刷与包装专业的学生用作教材和参考书。也可供从 事丝网印刷行业的一线工人，以及技师和管理人员参 考。
人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验，此外还特别为素食者准备了替代食谱，以满足不同需求。
新《安全生产法》把加强事前预防、强化隐患排查治理作为一项重要内容：一是要求生产经营单位必须建立生产安全事故隐患排查治理制度，采取技术、管理措施及时发现并消除事故隐患，并向从业人员通报隐患排查治理情况的制度。二是要求政府有关部门要建立健全重大事故隐患治理督办制度，督促生产经营单位消除重大事故隐患。三是对未建立隐患排查治理制度、未采取有效措施消除事故隐患的行为，设定了严格的行政处罚。本套丛书主要介绍相关行业的生产特点、事故特点及发生规律，国家安全生产事故隐患排查治理的有关规定，企业安全生产规范要求，企业安全检查要点与要求，生产重大危险源辨识与防范措施，企业生产规范与事故隐患治理相关做法与经验，企业生产事故典型案例分析等。本套丛书内容突出指导性、针对性和实用性，可作为各地区、各行
郑春英、杨谊兴主编的《职业化操作与管理实务(茶艺服务教程)》是一本从强调职业化和职业态度入手的茶艺服务教程，是茶馆管理者、茶叶流通领域从业者工作手册，有极强的实用性。本书着重于茶叶流通领域中茶叶店、茶馆、茶餐厅、茶艺培训等行业，对茶艺服务的职业化概念、职业礼仪规范、操作规范、培训、经营规范，以及茶道知识、茶文化知识、制茶和识茶知识、泡茶、品茶、评茶、茶具选配等做了全面系统的阐述。
本书为纺织服装高等教育“十一五”部委级规划教材，主要内容是以如何开展服装设计业务为主线，从目前我国服装行业普遍存在的实际情况出发，就服装设计业务的一般操作过程及其主要环节，从大量实践经验中整理成一个个便于操作的知识点。以帮助学生提高对服装设计全面、系统、深入的认识。 本书可供服装专业院校师生使用，还可供服装设计从业人员参考与学习。
濮绸是浙江省桐乡市濮院出产的传统丝绸产品，本书叙述了濮绸的文化价值，挖掘了濮绸的传世技艺，在濮绸面临失传的今天，呼吁引起全社会的关注在我国丝绸目前是著名的丝绸品种之一，曾被誉为“天下第一绸”。由于历史的沧桑巨变，濮绸的历史古迹、丝织匠人、织造技艺、濮绸产品已遗存不多，亟需抢救、复原、重生与传承。本书梳理了濮绸的前世今生，叙述了濮绸的文化价值，挖掘了濮绸的传世技艺，期望有志之士和社会引起重视，重新擦亮濮绸的金名片，并为申遗提出了思路、对策与举措。
时尚流行变化纷纭，令人眼花缭乱，如何入门服装设计领域？在面对服装设计命题时，如何进行设计构思？又如何将头脑中好的设计想法表达出来？这是令很多服装设计爱好者们困惑已久的问题。本书将抽象的服装设计理论与实际的效果图表达案例结合，不仅讨论了设计师应该具备的资质条件，而且详尽阐述了如何通过设计法则的学习和训练成为一名很好的设计师。本书选录的大量效果图例，均为作者本人设计完成，其中包括作者在香港理工大学攻读硕士学位期间的设计习作、参加服装设计大赛获奖作品和近期的设计手稿，对于未来的准设计师们具有一定的借鉴意义，是服装设计爱好者的参考资料。
随着人民生活水平的显著提高，人民对葡萄酒消费需求快速增长，品尝葡萄酒已成为一种时尚、娱乐和文化。2014年第十一届世界葡萄大会将在北京市延庆县举办，北京市将借此机遇，大力宣传北京葡萄产业，培育和发展具有复合功能的高端葡萄酒庄产业带，引领山区经济转型升级提质。本书内容包括：北京葡萄与葡萄酒发展的现状、北京葡萄酒市场分析与存在问题、我国主要酿酒葡萄产区介绍、葡萄酒酿造技术、我国主要葡萄酒品牌、葡萄酒文化、促进北京葡萄酒产业发展的政策建议等。
这本《玩具外型设计与制作》由甘庆军和刘志锋编著，以训练和培养玩具产品外型设计的职业行动能力和职业素养为目标，放弃了传统教材的“章”、“节”架构，按照“工作过程系统化”的教学理念，以四种典型的职业工作任务——拼装(积木)玩具、节日主题(布绒)玩具、卡通模型树脂玩偶以及机器人塑胶玩具的外型设计与制作作为学习载体，组织编写了四个学习情境(学习单元)的教学内容，将玩具外型设计与制作所需的基本审美原则、手绘技法、创意构思方法和模型加工制作方法等知识融于各个学习情境中。 《玩具外型设计与制作》理论适度、内容深入浅出、实践性强，并且提供了大量的玩具外型设计参考案例， 适合作为各类职业院校的玩具设计及相关专业的专业课程教材，也可作为职业培训机构、玩具企业员工培训和广大玩具设计爱好者的自学用书。
编写本书的目的，是为了提高初、中级读者对3ds max7系统的综合应用能力，提高大家的效果图制作水平。制作好的效果图，要有对技术的熟练把握，也就是对相关设计软件的深入掌握；要有扎实的艺术功底。尤其是对计算机辅助设计所涉及的艺术方面的把握和运用能力。为此，作者根据自己多年的教学经验，结合在教学过程中学生所提出的有代表性的且普遍存在的问题，特编撰此书，希望为广大的读者提供一些启示和帮助。 本书在3ds max7基本理论的基础上，重点介绍了室内效果图的制作方法和步骤，参照本书的步骤和方法，将制作出理想的效果图。当然，如果你在此基础上有所创造或创新，那你的能力将更加突出。由于3ds max7命令太多，功能十分强大，限于篇幅，作者并没有做详尽的介绍，读者可以参考有关的资料来学习。
《男茄克设计与技术》是高职院校服装专业必修的主干核心课程《男装设计与技术项目》课程的配套系 列教材，将男茄克设计与技术等内容相结合的专业核心读物。该教材重点讲授男品牌男茄克的款式设计、 结构设计制板及制作工艺，使读者掌握相关国家服装标准和男茄克款式、样板设计与制作基本知识，熟练掌 握男茄克产品开发、样衣制板、产品制作技能，具备从事男茄克设计、制板和制作的基本能力和素质。 该教材以服装企业设计助理、技术科样板师、工艺员的工作流程为导向，以完成品牌男茄克设计开发款 式、样衣制板和样衣试制等工作所需能力与素质要求为依据,打破了原有服装学科体系，创新设计项目化的 体例结构，通过梳理整合、归纳提炼分三大阶段任务设置，从产品设计到产品制板直至产品工艺制作，共计 18个工作过程。全书结构创新，项目齐全
人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验，此外还特别为素食者准备了替代食谱，以满足不同需求。
本书从理论和实践相结合入手，较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面，以介绍性内容为主，原理性知识为辅；对于酒水调制技能知识，以初级调制技能为主，创新技能知识为辅，很好适合职业教育特点的要求。本书共十五章，可分为两大部分，靠前部分从靠前章到第十章，主要是酒水知识的介绍。第二部分从第十一章到第十五章，主要是调酒知识和技能的介绍。很后附录了法国葡萄酒年份表，法国葡萄酒各产区等级表，意大利酿酒葡萄的主要品种，意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期间的年份表，调酒师国家职业标准。 在体例上，本书采用了比较优选的教材编写体例，每章前有教学要求以及建议的教学课时，每章后配有适量的练习题。
本书按照国家职业标准《印染洗涤工》的内容和要求较为详尽地介绍了洗涤工必须掌握的职业道德和水洗基础知识，包括无机化学知识、染化料助剂知识、纺织纤维及结构知识和染整工艺基础知识，详细地介绍了印花后水洗工序的初级工、中级工和高级工在各自岗位上的学习目标、技能要求和相关知识，系统地介绍了洗涤前准备、洗涤操作、洗涤后处理的具体操作技能。本书还介绍了与水洗相关的染化料助剂的性能、作用和使用方法，介绍了各种印花工艺所对应的水洗工艺和洗涤方法，并对生产中一些常见问题的产生原因和解决方法进行了介绍，同时较为全面地介绍了各类洗涤设备的基本结构和力学性能以及设备的操作、维护保养工作和安全操作知识。 本书从生产实际出发，力求详细实用，是印染技术工人的规范性上岗培训教材，也可用做印染企业工程技术人员和
马仲岭编著的《CorelDRAW女装款式设计》是一部以通用软件CorelDRAW为平台，以数字化手段为特色，研究探讨女装款式设计的服装设计技术著作。本书采用CorelDRAW X3软件，具有较好的理论性，绘图方法简单实用。通过本书学习，能够对女装款式进行数字化设计，为服装设计提供简单可行的数字化技术方法，为我国服装行业的发展、着装时装化贡献力量。 《CorelDRAW女装款式设计》分别介绍了CorelDRAW X3的基本功能及与服装设计相关的工具与功能、服装款式设计基础、常用女装的数字化款式设计等。本书特点是：平台软件通用化、设计手段数字化。本书可以作为服装专业人员的技术参考书，可以作为各类本专科服装院校的专业教材。
本书主要介绍近30年来新发展起的采用高技术新工艺研制生产的，以芳香族纤维、碳纤维为代表的高强、高模、耐高温的高性能纤维(High Performence Fibers)[也有人称为不错纤维(Super Fibers)]，在仿真仿生技术的基础上开发的超真纤维、高感性纤维和具有特殊功能（如抗静电、膜分离、医疗保健、光、电、热等功能）的纤维(Function Fibers)。书中叙述了这些纤维的制造工艺技术、结构与性能、大分子高次结构的基础理论、纤维的应用领域和高科技纤维的发展新趋势。
迟斌、冯世勇主编的《农业“三品”生产与消费指南》采用问答的形式，简要介绍了作为我国政府知名品牌的安全优质农产品公共品牌——“无公害农产品”“绿色食品”“食品”的相关情况。全书共分五篇，靠前篇是有关农业“三品”的基础知识，第二篇是关键生产技术篇，第三篇重点解答涉及农业“三品”认证管理的问题，第四篇主要介绍消费指导意见，第五篇收录了部分与农业“三品”相关的规范标准。内容涉及面广、指导性强，可为普通消费者提供全面的优质农产品消费指导，亦可作为农业“三品”生产管理者开展工作的参考资料。
本书是服装行业成衣样版设计与制作的专业教程，是用几十年时间积累的成衣样版专用知识。其以实践应用为导向，详细全面地介绍了成衣样版涉及的基本制图知识、人体体型特征、成衣的工艺解析、成衣中心样版设计等成衣工业样版产生的全流程，并提供了相应的实践引导。另外，本书按照靠前缝型标准，采用缝型剖面图解的形式，直观地诠释了服装工艺特点及不同制作结构的特征，通过缝型加图示使阅读理解过程更简便、更轻松、更有趣。主要内容包括：成衣工程制图及制版基础知识、下装成衣工艺及样版（下体体型特征与着装关系、西短裙和女西裤工艺及样版）、上装成衣工艺及样版（上体体型特征与着装关系、男衬衫和女西便装工艺及样版）、成衣制版实例等。
南京服饰文明史比南京城垣史要早几千年，从春秋、战国，到中华民国，上下几千年的南京服饰流变，在本书中得以展现。六朝褒衣博带，明清云锦艳丽，民国旗袍妩媚……南京，服饰风尚也曾引领时代潮流，走在全国前列。黄强编著的《南京历代服饰》在手，千百年南京服饰时尚，尽呈眼底。
本书按照国家职业标准《印染洗涤工》的内容和要求较为详尽地介绍了洗涤工必须掌握的职业道德和水洗基础知识，包括无机化学知识、染化料助剂知识、纺织纤维及结构知识和染整工艺基础知识，详细地介绍了印花后水洗工序的初级工、中级工和高级工在各自岗位上的学习目标、技能要求和相关知识，系统地介绍了洗涤前准备、洗涤操作、洗涤后处理的具体操作技能。本书还介绍了与水洗相关的染化料助剂的性能、作用和使用方法，介绍了各种印花工艺所对应的水洗工艺和洗涤方法，并对生产中一些常见问题的产生原因和解决方法进行了介绍，同时较为全面地介绍了各类洗涤设备的基本结构和力学性能以及设备的操作、维护保养工作和安全操作知识。 本书从生产实际出发，力求详细实用，是印染技术工人的规范性上岗培训教材，也可用做印染企业工程技术人员和
