本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
《自我管理通识读本》从学习、心态、安全、交友、爱情、职业规划等方面入手，阐释了一个中职学生要懂得的道理和应遵循的规则，让中职学生在轻松阅读中树立起正确的学习观，在中职学校中努力充实自己、积蓄力量，增强自我管理和适应社会的能力，为将来步入社会打下坚实的基础。
配合教材，引导学生学会根据具体情境进行信息检索、排列、筛选和深入分析。 1.主要内容：每课教学设计都包括教学目标、重难点分析、教学实施过程、学业评价。紧扣教材，与教材顺序一致，能帮助教师理解对以下通用职业素质项的培养：通用职业能方面有信息处理能力、语言理解和表达能力、解决问题能力，职业基本意识方面有效益意识、安全意识。 2.主要特点：覆盖全书，针对新生，使用混合教学方法，适于教学实验。 3.选题价值：为通用职业素质课程教学实验提供了教学参考。
王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者*有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。
1.主要内容：与新模式英语教材配套的练习题。2.主要特点：练习册依据教材单元顺序编排，共有数十个练习和十几个扩展练习。内容设计紧扣教材的语法教学内容，设置了语法表格，注重语法注释、语法练习。3.选题价值：《新模式英语》系列教材引进美国圣智学习出版公司出版的《S t a n d O u t》系列教材，并按照部颁《英语能力课程教学方案》的要求改编而成的。本系列教材的原作者是两位在美国长期从事非母语英语教学的著名教师。
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版而成，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》和《建工英语》，每个分册都由学生用书、教师用书和配套录音组成。 《建工英语》传授建筑施工领域的专业英语知识，共20个单元，有以下几个主要特点：使用灵活：本册既可单独使用，也可与各类基础英语教材结合使用；外观优美：装帧设计极具现代气息，照片和插图内容丰富、色彩绚丽； 构架清晰：每单元均设计为一个双页，方便学生学习 实践性强：练习题目均取材于真实的职场生活，既能培养学生的实践能力，又能提高学习兴趣。 训练全面：完全覆盖听、说、读、写4项基本语言技能 编排巧妙：词汇表经过精心编纂
《全国中等职业技术学校市场营销专业教材:市场营销财务基础习题册》与全国中等职业技术学校市场营销专业教材《市场营销财务基础》配套使用。习题册内容紧扣教材的教学要求，既注重基础知识的巩固，又强调基本能力的培养。题型有填空题、判断题、不定项选择题、名词解释、简答题、综合练习题。
本习题册与《企业管理基础知识》（第二版）教材配套使用。习题册按教材章节顺序编写，题型新颖，难易适中，并配有一定的案例分析，对巩固课堂知识，提高沉重分析问题和解决问题的能力，具有较好作用。
吴光磊和田畴编著的《解析几何简明教程》第一版是在吴光磊编《空间解析几何》和吴光磊、田畴编《平面解析几何补充教程》的基础上编写而成，简明而适于教学。本次修订仍然保持了这一风格。主要体现在以下两个方面：一方面是附录Ⅱ射影几何部分，增加了描述性语言的内容，部分内容进行改写，特别是射影平面及空间与普通平面及空间的比较和联系，克服了从公理系统出发讲授几何，内容抽象、理解困难的问题，这样既能尽显几何的特征，又能加强学生的数学修养，特别是几何学修养，读懂后甚至会有一种美的享受。此外还增加了习题，帮助读者对内容进一步加深理解。另一方面是全书末尾增加了对各章部分习题的提示，主要针对一些有一定深度的题目以及某些比较特殊思考方法的题目。另外还根据近年来教学实践中发现的问题，对相关内容一一做了修订
高分子化学实验是精细化工专业必修的实践性教学环节，同时也是化工相关专业拓展性的实践教学环节。本书从加强实验和创新能力的角度出发，重视实验现象的分析与思考，启发创新思维，同时提倡实验技能之间的相互联系与综合应用以及解决实际问题的完整过程训练。本书按照中等职业学校高分子课程的要求进行编写，包括两部分内容：一是介绍实验的基础知识，包括实验室的基本常识、实验操作与技巧、学习的方法等，让学生在进行实验之前对实验有一个初步的认识；二是具体的十四个实验内容，包含了四种聚合原理和四种聚合实施方法，每个实验之后，通过分析和思考题培养学生在操作过程中分析问题和解决问题的能力。 本书可作为中等职业学校精细化工、化学工艺及相关专业的教材，也可作为相关企业培训的实验参考书。
本习题册与全国中等职业学校商务文秘专业教材《文书与档案管理基础知识（第三版）》配套使用。习题册依据教材内容编写，既注重基础知识的巩固，又强调基本能力的培养。题型包括名词解释、填空题、不定项选择题、判断题、简答题和实训题等。
《电工仪表与测量》是根据机械工业部《电工仪表与测量教学大纲（1997）》编写的。 《电工仪表与测量》内容包括：概述；常用电工仪表；电流与电压的测量；功率与电能耐的测量；电参数的测量，功率因数、频率因数、频率、相序、转速的测量；万用表；常用电子仪器等。 《电工仪表与测量》贯彻了*国家标准，并采用法定计量单位、*电工名词术语和图形符号。 为了便于学生复习和掌握所学知识，各章末均附有复习题，并在主要章末列有实验课，以提高学生亲自动手、动脑的能力。
为了帮助中职学生学好“哲学与人生”课程，编者依据**颁布的《哲学与人生教学大纲》的要求和中等职业教育课程改革规划新教材《哲学与人生》的内容，编写了这本《哲学与人生学习指导》。 在编写中编者坚持以下两点：1.坚持“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则。使哲学的基本原理与人生发展问题紧密结合，帮助学生正确认识和处理人生发展中的基本问题，提高分析问题、解决问题的能力。2.与时俱进，有所创新。内容上力争体现学科的时代性，挖掘和放大教材的闪光点，体现教材的新之所在。 本书按单元编写，每单元设置“学习导航”、“结构体系”、“重点解析”、“热点透视”、“活动天地”、“能力训练”六个栏目，每个栏目各有侧重。“学习导航”简明扼要指出每单元的主要内容。“结构体系”列出本单元的知识结构图表，便于学生从
本教材构思新颖，内容丰富，实用性强，把情景对话和旅游景点介绍结合起来。对话部分突出交际能力的培养，并且全面介绍了涉外导游工作的各个程序，包括机场迎客，行程安排，登记入住，结帐退房，处理突发事件和投诉等；景点介绍部分，注重提高学生的阅读能力并扩大知识面，主要包括山川游，古迹游，博物馆游，城市游，古镇游等。书中的每个单元包括：Situational Dialogues，Useful Patterns，Tourism and Travel，Words and Expressions，Notes，Introduction of Scenic Spots，Exercises，Tips for Tour Guides等部分。
为了加强和改进中等职业学校的德育教学工作，*颁布了《中等职业学校德育课课程教学大纲（试行）》。本书是严格根据该教学大纲中的《经济与政治基础知识教学大纲（试行）》编写而成的。 作为中等职业学校的德育课教材，本书在编写过程中坚持贯彻素质教育精神，具有明确的德育功能。本书旨在通过对学生进行经济基础知识的教育，使学生明确我国社会主义市场经济的所有制基础和社会主义市场经济的基本特征，了解我国进行经济建设的基本方针和政策；能够初步分析和说明常见的社会经济现象，提高参与社会经济活动的能力；在今后的职业活动中，能够自觉规范自己的经济行为，积极投身到社会主义经济建设中去；通过对学生进行政治基础知识的教育，使学生明确我国社会主义的基本政治制度，了解我国民族、宗教、外交方面的基本政策；能够正确分
本书以现代物流客户服务的理念为指导、以综合知识模块组成能力知识点集群的模式来搭建本书的架构体系，着重对现代物流客户服务的基本知识和理论、物流客户服务的概况、物流客户服务的主要内容和特征、物流客户服务的策略、物流客户服务的技巧、物流客户服务与关系管理以及物流客户的信息服务等一系列问题作了系统、扼要的阐述和介绍。书中的每个综合知识模块后面都配有理论训练和实践训练，便于学生理解和掌握所学的知识要点、提高分析和解决问题的能力，力图为中职学生学习和掌握物流客户服务的基础知识和实际操作技能提供理论和实践指导。 本书坚持理论结合实际的指导思想，突出中等职业教育加强学生能力培养的特点，注重与物流企业的实际紧密结合，理论教学与实际操作相结合，充分体现了中职教育培养适应物流经济发展专门人才的
这是本修订版，由劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，进行修订工作。这次教材修订工作的重点主要在以下几个方面：，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色；第二，根据饭店服务行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征；第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求；第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点、技能点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。??本教材可供中等职业技术学校
