木乃伊、金字塔、法老诅咒、宗教仪式，古埃及的独特魅力吸引着一代又一代人的想象。本书以一项重要的考古发现——纳尔迈调色板为主线，分章讨论了古埃及文明的各个重要方面，从专制法老到木乃伊制作，从象形文字到动物头人身的神祇，为我们展现了一幅古埃及全景图。
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
这本《美国西部10大名校留学游学接近指南》由刘昱承等人编著、摄影，以协助正准备留学美国西海岸，但是对于各校位置、学校特色以及周边生活设施不甚清楚的同学为读者对象，为大家提供一个初步但是清楚易懂的指南，让同学们在决定申请美国西海岸大学之前，能同时对大学城附近的生活、娱乐设施有相当程度的了解。并且，本书也很好适合准备前往美国西海岸大城市旅游的读者，在走访各大城市之时，也可以到附近的知名大学进行参观，回味—下学生时代的校园生活，再品尝一下校园的平价美食。
本书为林芝市委、市政府确定的林芝市重点出版项目，由林芝市旅游发展委员会组织编写，内容覆盖林芝全市景区（点）共计315个，主要包括林芝市概况、林芝市旅游资源、林芝特产、民间故事和传说、民俗文化，是完整、规范、标准、系统的关于林芝旅游资源的导游讲解词，客观真实地展示了林芝的生态资源、民俗风情、文化传统等要素，有助于游客更加深入了解和认知林芝独具特色的自然风光和人文景观，广泛吸引更多的深度游客源。它还是林芝相关职业院校旅游专业的教材。
在科技飞速发展、产业更新换代加快的当今，为了提高学生的整体素质、培养学生的综合职业能力，本次修订力求在教材传承的基础上创新；应用地理学的观点，在科学分析、评价中国经济布局条件（自然、科学技术、社会经济条件） 的基础上，以资料和数据，系统地阐述中国农业、工业、交通运输业、商贸、旅游、城市等的布局现状和特点，并预测其发展方向；同时突出经济地理学的实用性，为国家经济布局的科学决策提供依据。本书一改以往中职教材以定性描述为主、陈述空泛的传统做法，尽量简化定性描述，减少 地位、作用 等所占的篇幅，适当增加图、表、小知识、小思考等的比例，并在各章专设了学习目标、主要概念、本章小结、知识练习、观念应用等栏目，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成自身特色。本书提供了电子课件与习题答案，
本书的 章主要介绍了旅游心理与消费者行为学的基础理论和常用的研究方法；本书的第二章至第九章主要介绍了影响旅游者消费心理与行为的个体因素，包括旅游者的需要与动机（第二章）、旅游者的知觉（第三章）、旅游者的学习（第四章）、旅游者的态度（第五章）、旅游者的人格（第六章）、旅游者的情绪（第七章）、旅游者的记忆与思维（第八章）、旅游者的决策（第九章）；本书的第十章还介绍了影响旅游者消费心理与行为的社会因素。为了给读者提供 为清晰的框架，本书每一章开头列出了该章节学习的目标，在结尾处对本章重点进行了总结，并提供了思考和练习题。
本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念： 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神；树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求；取材合理，分量合适，符合“少而精”原则；深浅
由刘伟主编的《导游基础知识练习册》是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书《导游基础知识》（第二版）的配套练习册。《导游基础知识练习册》严格按照《导游基础知识》（第二版）的章节编写，每章节包括研习导航、演练广场、自助巴士、知识链接等栏目。其中，演练广场和自助巴士的题型多样，如填空题、单项选择题、多项选择题、名词解释、判断对错、简答题、连线题、综合题等，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式、全方位练习的需要。同时，还编写了四套模拟试题，便于学生自测。《导游基础知识练习册》还附有参考答案。《导游基础知识练习册》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业学生用书，也可作为岗位培训人员参考用书和导游员资格考试用书。
本书是中等职业学校幼儿教育专业教材《幼儿卫生保健》相配套教学用书。主要供中等职业学校幼儿教育专业的学生使用。本练习册按章节编写，分为“要点提示”、“视野广角”、“知识巩固与能力提高”三大板块。“要点提示”板块重点梳理学生学过的基础知识，帮助学生掌握教材中的重点、难点。“视野广角”主要是开拓学生的视野，是对已有知识的拓展与延伸，为学生课后继续深入学习提供素材。“知识巩固与能力提高”则是考察和检验学生对所学知识的掌握程度，并以能力训练为主，突出学生学习的主动性和创造性。《幼儿卫生保健学习与指导》练习形式多样，既有选择题，又有填空题、是非判断题、名词解释、简答题、问答题以及案例分析题，等等。
李会琴著的《旅游地理信息系统实习指导书(中国地质大学武汉实验教学系列教材)》是以旅游地理信息数据库为基础，在计算机硬软件支持下，运用系统工程和信息科学的理论和方法， 综合地、动态地获取、存储、管理、分析和应用旅游地理信息的多媒体信息系统。旅游地理信息系统实习指导书包括两大块内容：1.ARCGIS基本知识，总体介绍地理信息系统软件ARCGIS的结构、模块、功能等；2.ARCGIS上机实习部分，包括6个实习，从旅游地图的制作，矢量化、投影转换到空间分析，较为全面的介绍了arcgis在旅游中的应用方面。可以手把手的教会读者ARCGIS的基本应用。
本教材是旅行社门市接待岗位的从业指南和自学宝典，也是行业从业人员出团、带团的移动小秘书。书中收集整理和设计制作了与旅行社业务息息相关的法律法规，合同示范文本，免签国家列表，签证样表，出团前的行前说明会流程及说明内容列表，海关申报单样张。以及旅游行程结束后的游客满意度调查表等丰富而翔实的工作文件及表格。
招远，一座含着金子诞生的城市：招远，拥有亚洲第一金山——罗山；招远，世界闻名的”中国金都”。世人一股都知晓招远的鼎鼎大名：招远旅游，也因以黄金为特色而越来越成熟，越来越丰富。“中国金都——黄金之旅这一品牌正在全国叫晌。事实上，这里演绎着干百年来黄金的历史风云，也有着小城亲切而甜美的光阴故事。招远之名取自”招携怀远”，会让人对这个城市产生一种向往和懂憬，而它的确也没有辜负这样一种期盼。招远就像一本翻不厌的好书，每一次看都有新的发现和惊喜，即使是最挑剔的旅行者，也能乘兴而来，尽兴而归。
《旅行社门市服务实训教程》将旅行社门市服务工作分为门市认知、咨询接待、产品推介、手续办理、售后服务五个学习项目。每个项目下面分别安排两三个实训内容，每个实训内容设计了实训准备、实训目标、知识加油站、所需技能、拓展提高和实训练习七个教学环节。通过全真模拟旅行社工作场景，在33个实训练习、27个知识点总结、25项技能训练和17个专业拓展中，为教材使用者提供了贴合现实的教学情境。教材中所涉及的旅行社资料均为真实案例，实操性很强，适合读者开展自主训练。 《旅行社门市服务实训教程》教学设计与工作场景无缝对接，实训内容丰富，拓展知识完备。读者可在真实的任务下进行练习，能有效培养学生的语言能力、办理手续的能力、信息记录的能力。通过训练，能大大缩短受训者上岗后的适应期，真正实现校企零距离对接。
由贵州大学日语系组织全国多所高校的优秀日语教师、在多位日本专家的协助和指导下编写的这套实用旅游日语系列教材，内容精练，实用性强，并且首次配备了DVD视频，直观生动。本教材不仅向学生提供了丰富的理论知识，还通过视频向学生展现了大量的导游技巧、导游礼仪，为高素质日语导游人才的培养提供了很好的教学示范。《实用旅游日语教程系列：实用出境导游日语教程》由陈芳主编。
《四川 重庆》由"中国自驾游"编写组编写
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《甘肃 宁夏》由"中国自驾游"编写组编写
进入21世纪，随着我国旅游业的飞速发展，培养旅游业专门人才的院校也越来越多。从学校的性质来看，由于高等职业院校的学生定位准确、技能扎实，符合社会实际需要，就业供不应求，使高职教育受到了全社会的共同关注。可是，作为一线教师，在授课中却深有感触。目前，我国高职教育有许多教材多借用本科教材体系，其内容偏多、理论偏深、实践性内容严重不足，给教学带来一定困难，严重影响了教学质量。此外，有一些教材不能及时反映新技能和新观点，更缺少相应的实例为理论内容做说明。 为突出本书的特色，作为《旅游景区服务与管理》一书的主编，走访了多家旅游景区，经过调研后，在教材中设置了小贴士、补充资料、案例分析、复习题等环节，本着通俗易懂的原则基础上，使同学们开拓视野，增广见闻，通过真实案例及大量实事的辅助说
