《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。
电工基础(第2版) 作者: 周绍敏 出版社: 高等教育出版社 ISBN: 9787040606133 开本: 16开 出版日期:2023年8月 装帧: 平装 定价: 45.00 版次: 2 字数: 390千字 是否套装: 否 页码: 288 套装数量: 0
本书为经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育 规划教材，是高职高专院校供热通风与空调技术制冷与空调技术等相关专业的主干课教材之一。本书全面系统地阐述了空调技术的主要内容，包括空气与其焓湿图、空调负荷与送风量、空气的热湿处理与空调设备、空调冷热源、空调系统、空调风管道系统及设计、空调水系统及设计、空调房间的气流组织、室内空气质量与空气净化处理、空调系统的消声与隔振、空调工程设计以及空调系统的测定与调整，共12章。每章之后均有本章要点，并配有思考题与习题。 本书可作为高职高专院校、成人高等学校空调、制冷类专业教材，还可作为从事空调工程设计、施工和中央空调系统运行管理、维护保养人员的培训教材，也可作为相关专业本科学生、专业技术人员和管理人员的学习参考书。
《皮革工艺实验》（第三版）删除了前一个版次中陈旧的实验，对原有一些实验进行了合并、 新，设计成创新型实验。全书分为四章，共70多个实验。 章 制革工艺实验，包含了碱法脱毛及其常用材料的脱毛效果对比、护毛作用、碱免疫保毛脱毛法、有温有浴酶脱毛、酶法脱毛、软化实验、钛鞣实验、活性鞣剂鞣制、皮革色相明度推移法染色、中和对染色加脂的影响、黄牛软鞋面革复鞣、浅色效应、整饰过程乳液凝胶实验、热发泡涂饰、皮革效应涂饰等56个实验。第二章制革工艺生产实验，包含了山羊全粒面鞋面革工艺、黄牛全粒面软鞋面革工艺、奶牛平纹沙发革工艺等6个实验。第三章 毛皮工艺实验，包含了毛被染单色实验、毛皮“微风效应”制作、毛革两用皮“毛板异色”染制造等6个实验。第四章 毛皮工艺生产实验，包含了兔皮醛铝结合鞣工艺、青紫蓝兔皮褪
在当前信息社会，视频栏目包装的作用越来越重要。视频栏目包装技巧不但应用于广播电视节目的制作领域中，而且拓展了视频节目的创作空间，为广播电视产业带来了全新的发展。同时，视频栏目包装逐渐进入新媒体、晚会现场、宣传片等领域，并带来了影视制作人才结构的重大调整。本书共分为7个学习情境，包括电子相册、栏目Logo包装、节目导视、节目片花、栏目片头、栏目题花和片尾、栏目宣传片。本书配套资源不仅包括本书所有实例的源文件和素材，还包括所有实例的多媒体教学视频，以帮助读者轻松掌握短视频的拍摄与后期编辑制作方法，让新手从零基础开始学习。本书案例丰富、讲解细致，注重激发读者兴趣和培养读者动手能力，适合作为职业院校数字媒体应用等专业教材，也可作为希望从事视频后期创作的相关人员和视频栏目包装爱好者的参考手
