张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况，旨在通过本课程的学习，让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用，学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂，培养学生发现、分析、解决问题的能力，为发展食品工业，开拓食品市场培养创新实用的新型人才。
由崔京浩所著的《精编土木工程概论（高等院校土木工程专业十三五规划教材）》是针对“概论”课的定位精编而成。本书以丰富的事实和数据阐述了土木工程作为一个大型学科和行业，在中国发展中的重大作用，让学生认识到铸就中华民族伟大复兴的中国梦离不开土木工程。全书共10章，内容包括土木工程在国民经济中的地位和作用，土木工程的学科优势和人力资源开发，房屋建筑与特种结构，交通运输工程，水利工程，防灾减灾，地下工程，能源工程，现代高科技工程，历史、发展与未来。 本书是一本良好的专业理想教材，可以作为大专院校土木工程专业“土木工程概论”课程的教材，可供高等院校土木工程专业的学生学习，也可供土木工程行业从业人员参考使用。
由张庆海主编的《视频监控系统综合实训(第2版高职高专电子信息类专业十三五课改规划教材)》以视频监控系统的工程建设为目标，以不同技术发展路线包含的知识与技能点为主要内容，共分为七个项目，主要内容包括：对视频监控系统的整体认知，模拟、模数、网络、PON和无线视频监控系统的组建，以及视频监控系统的工程验收。 本书涵盖了视频监控工程建设领域所涉及的工程设计、线路施工、设备安装调试以及工程验收等不同岗位的技术内容，紧跟时代发展的需求，引入了 的XPON和无线视频监控技术，内容既包括理论讲解，又有实践指导。 本书既可作为应用型技术大学、高职本科以及高职高专等院校相关专业(如通信工程、通信技术、智能楼宇等)的教材，也可作为通信工程、弱电工程、智能化系统、安防工程等领域从业的技术与管理人员的参考资料。
由黑玉琴主编的《基础英语写作(第2版21世纪英语专业系列教材十二五普通高等教育本科 规划教材)》以段落为主，每一章由四大部分构成：(1)写前阶段的段落阅读和分析；(2)写作中在范文基础上进行结构、语言的详细讲解；(3)学生习作的评价；(4)写作练习。同其他教材相比，这本教材的主要特点是在阅读分析的基础上，让学生先建立起一定的认识，然后再教授具体的写作技巧和方法。另外，学生范文的评价和分析也有助于发现和认识写作中存在的问题和不足之处。课后练习的形式尽量多样化。教材内容以一学期的教学进行编排。
范炳良、段新冉编著的《管理类专业学生通用能力实训教程》以应用型人才培养为背景，以管理类专业学生通用能力为对象，分六章分别讨论了应变能力、人际交往与沟通能力、组织管理能力、心理调适能力、语言表达能力、综合分析能力，并阐述了以上能力的必要性、内容和提升对策。 本书针对管理类专业实训教材奇缺现状，就相关能力进行整合，符合教学质量工程建设和应用型人才培养要求，理念 ，针对性强，适合于应用型本科高校管理类专业学生的通用能力培养，非管理类专业学生通过自学亦能够得到启示，增强管理素养，提高管理能力和管理水平。
靳存安编著的《为儿童终身发展奠基(幼儿教师 的幼教技能)/陕西系列》对新课改的意义、新课改的核心理念、基础教育课程改革的主要目标、现代幼儿学习方式的基本特征、现代幼儿教师的角色、现代幼儿教师的行为、现代幼儿教学活动设计的原则等方面的问题进行了探讨，条理清晰，内容翔实，通俗易懂，能够帮助幼儿教师提升新课程改革理论素养，指导幼儿教育实践。
邓元庆、贾鹏、石会编著的《数字电路与系统设计》第二版是 普通高等教育“十一五” 规划教材。 这次修订后的第三版在内容和结构上进行了精心的选择和编排，进一步减少了小规模数字集成电路的内容，突出了中、大、超大规模数字集成电路的应用和数字系统设计、电子设计自动化等内容，既兼顾了数字电路的基本理论和经典内容，又介绍了数字电子技术的新成果和电路设计的新方法，较好地处理了学习与创新、继承与发展的问题，使读者学习本书之后，能够运用所学知识，灵活地解决数字电路与系统设计方面的一些实际问题。 全书共8章，分别是：数字逻辑基础，组合逻辑器件与电路，时序逻辑基础与常用器件，时序逻辑电路分析与设计，可编程逻辑器件，数／模接口电路与555定时器，数字系统设计，电子设计自动化。各章配有大量例题、习题及自测
杨再丹主编的《大学计算机基础实训教程(应用型本科高校系列教材)》是《大学计算机基础》配套的实训教材。伞书以理论教学周次为实训单元，既有专门针对每堂理论课中重要知识点的小实验，又有每章节教学完成后提高和拓展学生实际应用能力的综合性实验。本书内容主要包括计算机硬件的组成与连接，相关教学工具软件的安装及使用，Windows 7的组成及操作，网络的设置与测试，局域网的典型应用，Internet的应用，文字处理软件Word 20lO、电子表格软件Excel 2010、电子演示文稿软件PowerPoint 2010的使用，计算机应用技术基础习题(涵盖了全国计算机等级考试《MsOffice 应用》考试大纲的内容及模拟试题等)。 本书可作为高等院校各专业“计算机基础”课程的教材，也可以作为计算机技术培训教材，同时还可作为广大计算机爱好者自学用书。
张丽凤、高巍主编的《高等数学应用教程(全国普通高等院校应用型十二五规划教材)》注重数学概念的实际背景与几何直观的引入，强调数学建模的思想和方法，紧密联系实际，服务专业课程，在内容的选取上注重基本概念、基本理论及基本方法，精选了许多实际应用案例并配备了相应的应用习题，增强学生用定性与定量相结合的方法处理问题的初步能力。 本教材以培养高等职业教育面向生产、建设、服务和管理 线需要的高技能应用型专门人才为根本任务，遵循工学结合和校企深度融合的高职教育规律。在课程的教学过程中，通过大量新颖的数学应用例题，通过各个教学环节逐步培养学生的抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力、数学运算能力、综合解题能力、数学建模与实践能力以及自学能力，着力培养学生实际使用数学的能力，使学生体会到数学
由张庆海主编的《视频监控系统综合实训(第2版高职高专电子信息类专业十三五课改规划教材)》以视频监控系统的工程建设为目标，以不同技术发展路线包含的知识与技能点为主要内容，共分为七个项目，主要内容包括：对视频监控系统的整体认知，模拟、模数、网络、PON和无线视频监控系统的组建，以及视频监控系统的工程验收。 本书涵盖了视频监控工程建设领域所涉及的工程设计、线路施工、设备安装调试以及工程验收等不同岗位的技术内容，紧跟时代发展的需求，引入了 的XPON和无线视频监控技术，内容既包括理论讲解，又有实践指导。 本书既可作为应用型技术大学、高职本科以及高职高专等院校相关专业(如通信工程、通信技术、智能楼宇等)的教材，也可作为通信工程、弱电工程、智能化系统、安防工程等领域从业的技术与管理人员的参考资料。
张海臣编著的《粮油食品加工学》共分七个项目，主要内容包括米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油食品加工和植物淀粉等。每个项目包括几个完整的典型工作任务，融入了现代行业、企业所采用的新技术和新成果。为方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出学习目标、同步练习和实习实训项目。
孟燕华、石晶、丁翠编著的《职工职业健康通用教材》以现行职业卫生法律、法规、标准为依据，对职工劳动过程中的职业健康问题作了较为系统的讲述，覆盖面广，包括对职业性有害因素与职业病、职工职业卫生权利义务的介绍，对化学性职业危害因素（生产性粉尘和毒物）和物理性职业危害因素（噪声、振动、辐射、不良气象条件）的危害与防护的讲解，对职业卫生个人防护用品的说明。希望职工通过学习《职工职业健康通用教材》，能够了解自身的职业健康权利与义务，了解各种职业危害因素对人造成的危害，特别是要掌握各种职业危害的防护措施，熟悉职业卫生个人防护用品的使用、检查和维护方法。 《职工职业健康通用教材》内容有较强的针对性、实用性、可操作性，对问题的讲解深入浅出，通俗易懂。为帮助学习者理解相关内容，每个章节都有
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由黄奕主编的《大学英语实践课教程(技能拓展篇大学英语精品课系列教材)》是在学生完成英语基础综合技能训练的基础上重点训练学生存在的弱项及对学生未来学业和职业规划有积极影响的重要技能。 本教程每单元都针对一个特定目标进行训练，在内容安排上以输人为先导，将理论内容学习融人听力和阅读训练，之后再进行指导下的输出实践和综合性的输出实践。本教程在内容呈现方式上强调学生的自主参与性。 本教程适合大学二年级本科生及相应程度的英语学习者使用。
黎虹、刘晶晶主编的《线性代数（普通高等教育十三五规划教材）》按照工科及经济管理类“本科数学基础课程教学基本要求”，结合当前大多数本专科院校的学生基础和教学特点编写而成，全书以通俗易懂的语言，全面而系统地讲解线性代数的基本知识，包括行列式、矩阵、向量、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型共六章内容，每章分若干节，每章配有习题，书末附有习题的参考答案。 本书理论系统，举例丰富，讲解透彻，难度适宜，并结合了背景介绍、实际应用案例和微课视频等二维码教学资源。适合作为普通高等院校工科类、理科类（非数学专业）、经济管理类有关专业的线性代数课程的教材使用，也可供成教学院或申请升本的专科院校选用为教材，还可供相关专业人员和广大教师参考。
张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况，旨在通过本课程的学习，让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用，学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂，培养学生发现、分析、解决问题的能力，为发展食品工业，开拓食品市场培养创新实用的新型人才。
孙克刚、和爱玲编写的《蔬菜施肥对与错》主要介绍了目前肥料的种类，施肥应掌握的原则，施肥对蔬菜的影响，绿叶类、茄果类、瓜菜类、豆类、葱蒜韭类、白菜类、甘蓝类、根菜类、薯芋类等蔬菜的正确施肥方法和错误施肥方法，以及案例分析等内容。通过对典型案例的点评，叙述常见作物既能增产提质，又能保护生态环境的科学施肥方法。
由董维、王红理、俞晓红主编的《大学物理实验(医学类普通高等教育十三五规划教材)》是高等院校医药类专业物理实验课程教材。它是根据 对医药类专业大学物理实验教学基本要求，结合高校合并十多年来医药类专业物理实验教学改革的实践，吸收和借鉴了理工类大学物理实验教学的许多宝贵经验，在原用教材基础上而编写的。全书共分4章，共30个实验，内容涉及测量误差与数据处理，力学、热学和声学、电磁学、光学及近代物理学实验，并在章后编写了设计性实验，供学有余力的学生参考。
崔建明、陈惠英主编的《电路与电子技术的Multisim10.0仿真(第2版普通高等教育十三五规划教材)》详细地介绍了Multisim 10．0仿真软件，并通过大量实例讲述了Multisim 10．0在电路和电子技术中的应用。 全书共分9章。第1章为概述；第2章介绍了Multisim 10．0的操作界面和菜单；第3章详尽介绍了Multisim 10．0的元件库；第4章详细讲述了Multisim 10．0的分析仪器；第5章讲解了Multlsim 10．0软件的18种电路仿真方法，并着重介绍了6种基本分析方法；第6～8章结合电路、模拟电子技术和数字电子技术的主要内容，讲述了Mul。tisim 10．0在其中的应用；第9章是基于Multisim 10．0单片机的仿真。 本书可作为高等学校电子类、电气类及非电类专业学生的学习电路、电子技术和电工学课程的仿真教材，也可作为从事系统设计和开发的工程技术人员的参考书。
韩明主编的《概率论与数理统计(第4版普通高等教育十二五规划教材)》是在第3版的基础上，按照工科及经济管理类“本科数学基础课程教学基本要求”并结合当前大多数本专科院校的学生基础和教学特点进行编写的。全书共分9章， -5章是概率论部分，内容包括随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律及中心极限定理；第6-9章是数理统计部分，内容包括数理统计的基本概念、参数估计、假设检验及回归分析。各章节均配有习题，书末附有参考答案，附表中列有一系列数值用表。本书在编写中注重渗透现代化教学思想及手段，切合实际需求和加强学生应用能力的培养，并附录有数学建模及大学生数学建模竞赛、概率论与数理统计实验的相关内容。 本书适合作为普通高等院校工科类、理科类(非数学专业)、经济
邵颖红、黄渝祥、邢爱芳编著的《工程经济学(第5版)》系统地阐述了工程经济分析的原理和方法，给出了现金流量的识别和估算方法、利息公式和等值计算方法，介绍了如何根据方案研究期内的现金流量计算有关指标，以确定方案经济效果的高低和比较选择 的方案。结合工程项目所处的经济环境，介绍了会计对折旧、利润、所得税等的核算方法，在此基础上进一步介绍了工程项目的盈利性分析和清偿能力分析，并从应用的角度全面而实用地阐述了以及贷款融资、价格变化、所得税等对工程经济分析的影响。 此外就公共项目经济分析、资产 新、租赁与改扩建方案比较、工程项目方案的不确定性和风险估计技术、价值工程进行了专题介绍。 本教材是在第4版的基础上修改而成，可作为大专院校各类工科专业工程经济类课程的基础教材，也可供计划、设计、
邵颖红、黄渝祥、邢爱芳编著的《工程经济学(第5版)》系统地阐述了工程经济分析的原理和方法，给出了现金流量的识别和估算方法、利息公式和等值计算方法，介绍了如何根据方案研究期内的现金流量计算有关指标，以确定方案经济效果的高低和比较选择 的方案。结合工程项目所处的经济环境，介绍了会计对折旧、利润、所得税等的核算方法，在此基础上进一步介绍了工程项目的盈利性分析和清偿能力分析，并从应用的角度全面而实用地阐述了以及贷款融资、价格变化、所得税等对工程经济分析的影响。 此外就公共项目经济分析、资产 新、租赁与改扩建方案比较、工程项目方案的不确定性和风险估计技术、价值工程进行了专题介绍。 本教材是在第4版的基础上修改而成，可作为大专院校各类工科专业工程经济类课程的基础教材，也可供计划、设计、
