本书主要分为10个章节,以城市公共厕所的优化设计为主轴,依次阐述了公共厕所的现状分析、建筑设计、视觉标识设计、内部环境设计、卫生洁具设计、基于人文关怀的第三卫生间设计、基于 海绵城市 构建的公共厕所生态设计、韩国公共厕所的设计及其启示、日本公共厕所的设计及其启示、美国城市公共厕所的设计及其启示等内容。通过由外到内、由建筑到洁具、由人性化到生态性、由国内到国外的全方位、多角度、系统性分析,并配合大量的设计案例图片,将城市公共厕所的各项细节设计、创意设计展现给大家,方便读者参考借鉴。
篇 回顾 一、\t面向儿童的精准规划 1、\t分类 2、\t尺度 3、\t周期 二、\t儿童友好的共识与行动(政府、部门、社会) 1、\t儿童友好学校(40个) 2、\t儿童友好企业(44个) 3、\t儿童友好社区(2个) 4、\t儿童友好案例(39个) 三、形式多样的儿童参与 第二篇 研究 四、游戏、设施与规划(清华北大团队) 五、城市童趣(旧城改造、新区建设) 六、乡村童话(乡村振兴、研学基地) 七、儿童友好产业链(已委托研究的浓缩) 第三篇.新行动 八、自然的魅力(儿童成长(树)林、钓鱼地图 )(跳马、白箬铺 ) 九、儿童友好的项目管理 1、儿童友好写进要点并实施(长房等开发企业或园区) 2、结合业务工作的儿童参与(我局或其他单位,公众号升级) 3、空间适儿化改造(旧城改造,人居局、卫生局,体育局,街道社区) 十、儿童友好综合体(中国儿童中心)
本书共六章。 章介绍我国中央厨房及餐饮食品工业化概况;第二章对中央厨房项目建设前期准备、规划设计进行系统论述;第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用,以及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式;第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产品、小吃产品的工艺设计及其贮运;第五章围绕中央厨房环境、硬件系统、产品、管理,对食品安全的要求进行系统介绍;第六章介绍新技术在中央厨房行业的应用。本书在坚持科学性及严谨性的同时,通过案例、数据分析的形式展示中央厨房行业的实际情况,突出应用型本科教材的特色。 本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育及相关专业教材,也可供食品生产企业、食品科研机构等相关人员参考。
全球范围内,餐饮空间设计作品为丰富的国家百分之七十都在亚洲,多元而丰富的文化让人们对就餐环境有多角度的需求。本书详解了餐饮空间设计的完整实操过程,综合当下知名连锁餐厅设计师的设计历程重新梳理餐饮空间设计师的基本技能。从初的地段选择、形象定位、消费模式和盈利空间,到设计后期的服务跟踪,作者都提供了可靠的专业引导。设计师的自我经营注定要经受多次磨练,本书能够为初学者和专业爱好者提供一个科学可信的理论指导和实践指引,是设计相关人士的专业手册。
根据2016年4月8日《交通运输部关于印发公路水运工程施工企业主要负责人和安全生产管理人员考核管理办法的通知》(交安监发〔2016〕65号)精神,上海市交通建设工程管理中心(以下简称 市交通建管中心 )全面承接本市安管人员考核管理工作。为保证公路水运工程施工企业主要负责人和安全生产管理人员具备必要的安全生产知识和管理能力,上海市交通建设工程管理中心特组织编制本书稿,作为上海市公路水运工程施工企业主要负责人和安全生产管理人员的指定培训教材。书稿包括安全生产管理基础知识、相关法律法规及标准规范、安全生产技术、典型案例和安全生产知识基础题库等部分。
本书讲述了2008年汶川大地震后,极重受灾区青川县的一处未成年人活动中心的援建纪实。未成年人活动中心是青少年思想道德建设及爱国主义教育场所,是对少年儿童开展校外教育的重要基地。自2012年开始发起援建活动,至今已经6年了,本书记录了该援建项目从前期的筹款、策划、立项、选址、设计、施工、竣工等环节,以及后期的爱心活动延续,为我们展现了一种无私奉献、执着坚守的浙江精神以及一批爱心奉献、坚忍不拔、匠心筑梦的企业家、工程人形象。
关注当前设计圈热点话题,本期主题为酒店。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕精品酒店、城市酒店、社交型酒店、民宿、度假酒店等类型,精选国内外*的设计作品进行刊登,部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。
本书为校企“双元” 合作编写的教材,以模块式教学为体系,以速查为目的。全书分为上下两篇。 上篇设计速查:共四章,分别介绍了购物空间、餐饮空间、办公空间和酒店空间室内设计的概念、类型及设计要点。 下篇实战速查:共两章,以课程作业形式,指导学生按照“前期准备 草图分析 方案确定、图纸深化 效果图表现”流程进行快题设计,并列举了其中各阶段的实施方案、具体细则和成果展示,同时列出了公共空间常用家具。 全书以模块化为架构,以速查为目的,配以大量案例图片,使读者能快速查询各公共空间的功能、分类和要点。 本书可作为本科及职业院校室内设计、环境艺术设计和建筑装饰设计专业教材,也可作为相关专业培训用书,以及室内设计爱好者参考用书。
餐饮空间设计是室内设计不可分割的重要组成部分,本书主要介绍餐饮空间设计的基本理论和空间处理的基本要点。本书的目标是通过对学生的课堂教学,培养学生对多功能的餐饮环境采用不同的设计方法,从而产生不同的艺术效果,使得学生初步具有独立进行餐饮空间设计的能力;使学生通过对餐饮空间艺术设计的基本理论和知识的学习,具备一定的餐饮空间的选择和规划设计能力,学会设计风格的定位,进而创造出更符合人的生理和心理需求、更优化的环境。通过对本书的学习,学生应掌握餐饮空间的设计特点及设计技术基础与艺术基础,提高对餐饮空间的艺术欣赏和评价的能力,能够独立完成餐饮空间的制图、绘图等艺术设计活动;同时,应了解创作中所运用的材料的性能、造价,能够灵活应对装修过程中可能出现的问题。 《餐饮空间设计(第2版