食品专业英语课程是高职高专院校食品类专业学生的一门重要的专业课。根据高职高专院校培养高技能型人才的培养目标，食品专业英语课程的主要任务是引导学生掌握的食品专业英语词汇和专业术语，学会专业英语的翻译技巧，提高学生专业英文文献的查找、阅读和翻译水平，并能够独立翻译和撰写英文摘要。教材建设关系高校教学质量和教学效果的提升，做好教材建设、提高教学水平、丰富教学内容及促进教学方法改革具有重要而紧迫的意义。为适应新形势，本教材紧密结合当代高职高专学生的具体情况和特点，运用新的信息技术和手段，在与企业一线技术和管理人员充分、深入合作的基础上编写完成。
本版高职高专教材根据高职教育的培养需求，以教学和临床实用为前提，对上版教材进行修订。通过修订，使教材更加实用、条理和规范，较上版增编了数字内容，为便于教学，教材设有学习重点、知识链接、章末复习思考题，书后附有教学大纲和主要参考书目。
《电子商务数据分析概论（中级）》为电子商务数据分析1 X证书制度系列教材之一，针对《电子商务数据分析职业技能等级标准》（中级）设计内容，同时配套开发《电子商务数据分析实践（中级）》。 该书共包括六个模块，即电子商务数据化运营概述、数据采集与处理方案的制定、市场数据分析、运营数据分析、产品数据分析、数据监控与数据分析报告撰写。通过学习，学员能够理解电子商务数据分析的内涵、意义、作用、思路、工具；认识电子商务数据化运营理念；掌握数据采集和处理方案撰写，通过数据分析目标，明确数据指标类型、数据获取渠道并对数据进行初步整理；掌握电子商务领域数据分析技能，能够熟练开展电子商务数据分析；能够根据市场、运营、产品等不同电子商务情境下的数据分析目标，开展数据监控和分析，及时发现数据异常并进行
本次修订将依据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》的新要求，对现有的教材品种和内容规划进行补充和调整。同时将同步启动数字教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入，加入优质的数字资源，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，以更先进的理念更好地服务于教育教学。
本教材在上一版基础上，对上版涉及的眼镜品牌相关内容，进行适当删改。同时更进一步深入体现"校企合作、工学结合"的人才培养理念：梳理理论、实践两个方面内容，使之更加水融，服务于"校企合作、工学结合"的人才培养理念；院校教学专家与眼视光技术专家高效协调，实现校企无缝对接，使人才培养与临床需要、岗位需要零距离。
《康复治疗基础/全国中医药行业高等职业教育“十三五”规划教材》共五个模块。模块一康复治疗概论主要介绍了概述、学习康复治疗基础的意义及康复职业要求、康复的工作模式与伦理道德等内容；模块二从概述及残疾的分类、预防、治疗等方面介绍了残疾学的主要内容；模块三人体发育学重点阐述了人体各发育时期的发育规律、特点、异常发育及其发育评定；模块四康复评定扼要地介绍了部分康复评定方法；模块五疾病康复选择性地介绍了常见疾病和病证的概述、康复评定与治疗，旨在引导学生将康复治疗的基础知识应用于临床，建立临证康复思维，启发学习兴趣。
《高职高专规划教材?岩石力学》详细阐述了岩石力学的基本概念和基本理论，对岩石力学在硐室工程、地下采场工程、边坡工程、岩基工程中的应用作了重点论述。取材注重实际应用，力求使读者尽快掌握岩石力学的基本概念和分析解决实际工程问题的基本思路与方法。
本书以对一台FANUC工业机器人视觉系统实训平台进行操作为主线。通过本书，读者可以了解视觉系统的控制原理，熟悉视觉系统的硬件组成和电气原理图，掌握视觉系统的电气连接和功能调试，根据电气图纸进行规范的视觉系统电气连接、调试等工作。 本书的主要内容包括iRVision概述、相机的安装和设置、相机标定、视觉处理程序、机器人视觉程序、2D视觉摆放象棋棋子的应用、2D视觉在工业机器人分拣生产线上的应用。 本书可作为企业培训用书，也可作为职业院校工业机器人技术应用专业和机电一体化专业的教学用书，还可作为从事视觉系统调试的工程技术人员的参考用书。
《土木工程制图与施工图 识读》采用“任务导向”的模式进行编写，通过设计 典型的教学任务展开教学模块的内容，在绘图与识图 的实际操作过程中讲解工程绘图与识图的基本知识、 基本理论、基本方法和基本技能。这种提出问题、介 绍解决问题的方法和实例训练的形式不但解决了“学 什么”，而且解决了“怎么学”、“怎么用”的问题 ，强调实际技能的培养和实用方法的学习。 本书共10个教学模块，主要内容包括绘图与识图 的基本知识、三视图的绘制与识读、轴测图、断面图 和剖面图表示法、标高投影图、建筑工程图、水利工 程图、桥涵工程图等。内容精炼，由浅入深，循序渐 进，图文并茂，符合读者的认知规律，便于教学和自 学。 本书可作为高等职业技术学院、成人教育学院、 高等教育自学考试等土木工程类专业、建筑管理类专 业学生及有
21世纪应用型机电专业规划教材：微机原理及应用》以8086微处理器为对象，介绍了微型计算机的基本结构、基本工_作原理及其在工程实践中的应用。21世纪应用型机电专业规划教材：微机原理及应用》共分十一章，其主要内容包括：微型计算机的基础知识、微处理器的体系结构、指令系统、汇编语言程序设计、存储器系统、I/O接口和总线、中断系统，可编程计数器／定时器8253及其应用，可编程外围接口芯片8255A及其应用、串行通信和可编程接口芯片8251A、8237ADMA控制器及其应用等。 21世纪应用型机电专业规划教材：微机原理及应用》内容全面，结构合理，条理清晰，重点突出实践性技术技能，强调理论与实际、硬件和软件相结合。为了便于广大读者学习，各章后还附有适量的思考题与习题。 本书可作为高等院校、高职高专机械类专业、电子信息类专业及相
本书是全国高职高专院校药学类专业核心教材之一，根据《高等职业学校专业教学标准》的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖烷烃、烯烃、二烯烃和炔烃等链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、对映异构、有机含氮化合物、杂环化合物与生物碱及生命物质糖类、氨基酸、蛋白质、核酸、萜类和甾体化合物等理论内容以及实训基本知识、熔点、沸点和旋光度的测定、萃取与洗涤、茶叶中咖啡因的提取、乙酸乙酯和乙酰苯胺的制备及典型化合物的典型反应及鉴别等实训内容。本书具有基础理论知识简单、语言精练、突出够用、具备可读性、趣味性、体现课程思政内容、与时俱进和配备丰富的数字资源内容等特点。 本书供药学、中药学、药物制剂技术等专业使用。
本系“十二五”职业教育国家规划立项。在概述了证券投资的基本内容之后，重点介绍了证券投资的基本分析和技术分析，主要内容包括：证券投资的宏观经济分析、市场与行业分析、公司因素分析、K线形态分析、移动平均线、主要技术指标分析等，介绍了证券投资的策略和操作方法。编写力求体现如下四个特点：全面性和系统性、新颖性和实用性、定量分析与定性分析相结合、理论与应用相结合。
本书根据出纳工作实践编写而成，不仅涵盖了出纳人员应具备的基础理论知识，还为打算做出纳或刚开始做出纳的新手介绍了出纳实操业务的处理方法。本书的主要内容包括认识出纳、掌握出纳实操基本技能、管理现金、管理银行存款、办理票据结算、办理非票据结算、管理外汇、费用报销和办理涉税业务等。 本书以出纳工作流程为导向，按照实际工作需要开展项目式教学，每个项目划分为若干任务，并且每个项目都由知识目标、能力目标、思政目标、任务引入、相关知识、任务实施、拓展阅读、巩固练习等部分组成。书中提供的案例分析、实务点拨等栏目，均来自出纳实务工作，对学生具有较大的参考价值。 本书可作为应用型本科院校和高等职业院校财会类专业学生的教材，也可供相关技术人员、财会人员参考、学习和培训使用。
《审计实务（第二版）/21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材》从基础知识和基本技能入手，强化典型案例分析和应用，着力加强专业技能训练和综合能力培养，将会计师事务所审计人员多年的宝贵经验和方法介绍给学生。 《审计实务（第二版）/21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材》是根据工学结合以及“项目导向，任务驱动”的能力本位教学改革需要，以“必需、够用”为度，结合高职的教学特点进行编写的。每个项目通过“引例”来激发学生的学习兴趣，然后提出审计任务，每个任务分解为任务描述、任务目标、任务考核、相关知识和任务实施指南等部分，有效地将“教、学、做”融为一体。 为了方便学生学习、加深理解、开阔思路，从而更好地掌握知识和技能，《审计实务（第二版）/21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材》
本套教材结合高职高专课程改革精神，吸取传统教材优点，充分考虑高职就业实际，以模块教学、任务导向的思路编写。本书主要内容包括：制图的基本知识；投影的基本知识；立体的投影；形体的剖切投影；轴测投影；房屋建
本讲述了混凝土装配式建筑的生产、转运、堆放，常用起重设备特点和使用方法，预制构件现场吊装，使学生对混凝土装配式建筑生产技术有全方面的了解。本还通过案例介绍了几种不同类型的施工方案，了解大型构件、设备、装置的吊装方法，重点解决装配式建筑的施工吊装问题，同时使学生对混凝土装配式建筑生产技术有全面的了解。本还附有3个案例，内容丰富，图文并茂。
《工程测量基础》根据工程测量的基础工作对知识与职业技能的需求，由浅人深地对水准测量、角度测量、距离测量、直线定向等基本知识与技能进行了阐述，并对GPS测量技术、控制测量以及地形图测量进行了介绍。《工程测量基础》内容较为完整、丰富，针对性强，具有“实用性、系统性、先进性”等特色。能好地提高学生的学习能力，使学生好地将理论知识与实践结合起来。《工程测量基础》适合作为高职高专建筑工程技术、工程造价与管理、铁道工程技术、高速铁道工程技术、城市轨道交通工程技术以及道路桥梁工程技术等专业的教学用书，也可作为从事工程测量工作的相关专业技术人员的岗前培训与自学参考用书。
