本书较详细地介绍了各类食物的化学组成、营养特点，每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面），保健食品的定义、功效成分以及保健功能，食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等，*后从现代营养学和中医营养学的角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了*版的《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学生的学习教材，亦可作为营养专业人员的业务指导书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识，以正确选择食物，促进健康、预防疾病。
《血液净化学》(第4版)全面地介绍了血液净化的基本理论和与时俱进的现代理念；概述了血液净化的基本设备和新的进展；全面地阐明了血液净化的新技术、新方法、新模式；重点描述了血液净化相关的临床问题，包括透析治疗引起的急、慢性并发症，以及引起这些并发症的新机制、新理论。 为了跟上该领域的快速发展，本版增添 体外循环疗法 ，内容涵盖传统的体外循环，即心肺分流术，以及血液净化和体外循环器官支持的新技术，顺理成章地浮现出 体外循环生命支持系统 的新概念。如针对多器官功能衰竭和脓毒症开展的配对血浆滤过吸附、血浆滤过吸附透析，以及体外膜式氧合法在心肺衰竭中的应用，被视为ＥＣＬＳ中重要的技术支持。 近年连续肾脏替代疗法技术不断革新，在抢救危急、重症患者中发挥重要作用，但也存在不足，将有可能被新
化验单是临床医疗的重要组成部分，体检者和普通就医者对于化验单的正确解读和深入了解能够使医患交流更加顺畅，本书主要对化验前期就医者该如何准备、化验单常识、常见化验单的常见项目的异常提示进行了科普讲述，让读者对各种化验报告单有一个初步正确的认识，为自身健康保驾护航。本书主体内容共分4篇12章，4篇即①检验、样品和检验报告常识。②看懂临床常规检验报告。③看懂临床生化检验报告。④看懂临床免疫检验报告。第一篇是对报告单和样品的科普讲述；第二篇对血、尿、便三大常规报告进行了讲述；第三篇是对不同类别的生化报告单进行讲述，主要包括肝功能、肾功能、心血管相关检验、血脂代谢检验和糖代谢检验。第四篇是对免疫常见乙肝五项和肿标报告单的讲述。各章通过图表文字多种形式进行穿插讲述，更加通俗易懂。
本书作为研究生教学用书,简要介绍细胞培养的基础理论，较详细地叙述哺乳类动物细胞培养必需的用品器材、具体的操作步骤及操作提示等。 主要内容包括：细胞培养基本知识；细胞培养室的设置、设备和准备工作；细胞培养用液及培养基；二维及三维细胞培养技术（细胞原代培养、传代培养、细胞冻存与复苏、细胞系鉴定方法、三维细胞培养等）；上皮细胞、干细胞等各类正常组织细胞的培养；肿瘤细胞培养、肿瘤药物敏感性试验、肿瘤放射敏感性试验、裸鼠移植瘤模型等各类肿瘤试验模型；细胞活力的检测、细胞凋亡检测、细胞遗传学及细胞形态学等细胞培养中的研究方法；细胞和细胞器的分离、细胞克隆形成及杂交瘤细胞制备等有关的实验技术；培养细胞的原位杂交、细胞的基因转移等有关的分子生物学实验技术；细胞检测相关的仪器分析技术（流式细胞
遵从系统毒理学丛书的编写要求，本书共十七章，分为四个部分。*部分为总论，后三部分为各论，分为工业（环境）毒物、药物和生物毒素。本书详尽论述相关基础知识、*进展及其当前研究热点。
中国近代西医滥觞于南粤，并成为中山大学医科的源头，且以其独有方式影响近代中国。本书将中国近代西医缘起与中山大学医科起源的原因与经过，以及对近代中国的影响呈现出来，并以史实照片相佐证。
本书是《医学高等专科学校教材》之一的《医用基础化学》分册，书中具体包括了：溶液和胶体、化学热力学和化学动力学基础、氧化还原与电极电势、氧化还原与电极电势、羧酸和羧酸衍生物、胺和杂环化合物、生物分子等方面的内容。
《医用基础化学》第3版是* 十一五 *规划教材，它是集普通化学与基础有机化学于一体的大专层次的教科书。由吕以仙、李荣昌主编的《医用基础化学》第2版于2006年被评为北京高等教育精品教材，新版教材是第2版教材的延续和优化。 新版教材的修订和编写是依据医学大专学生的培养目标，倾听了部分院校师生的意见与建议；参阅了国内外近年出版的相关学科的教科书及其有关的文献的基础上，优化了原第2版教材的内容。《医用基础化学》主要内容包括：溶液和胶体；化学热力学和化学动力学基础；电解质溶液；酸碱滴定法等。《医用基础化学》可作为高等院校临床医学、口腔、预防医学、护理、营养学等医学专业大专学生的教材，也可作为药学专业大专教材；还可作为远程教育医学专业和药学专业大专学生的教材。
《医学综合应试指南：生物化学、病理学、内科学、外科学（生理学）（第2版）》为普通高校医学专业专升本入学考试辅导用书，覆盖生物化学、病理学、内科学、外科学和生理学五大科目，由熟悉考试要求，富有命题、阅卷经验的一线教师，在认真总结历届专升本入学考试辅导心得的基础上精心编写而成。本书编写以各科教材章节为序，每单元分为“考点解析”、“测试题”和“参考答案”三个部分。后附有“仿真模拟试卷”，以便考生进行实战演习。本书以提高考试成绩为宗旨，不但系统解析考点知识，而且提供一种高效的考试复习方法，有助于考生在短时间内将教材内容融会贯通，全面掌握考试重点，大幅度提升应试水平。 《医学综合应试指南：生物化学、病理学、内科学、外科学（生理学）（第2版）》供医学专业跨校专升本和社会专升本考生使
本书作者在长期临床，具备治疗大量疑难杂症的经验后，对于内经“针所不为，灸之所宜”的思想有深刻领会，再结合师门传承和理论学习，对艾灸运用有独到心得，尤其推崇宋朝窦材《扁鹊心书》，欲凭此治病救人、授众以渔，故将艾灸 点滴体会集结，同时以简洁明快、通俗易懂的方式讲解 艾灸著作《扁鹊心书》，从而汇成此书。书中对窦材的核心学术观点和医技予以辩证分析，令人从独特视角审视中医内核。由于窦材医术高超，却喜贬低仲景，二者实乃医界一时瑜亮，而盲人摸象，各见其偏，诸子泥执之处，正是深入杏林之路。
《细胞凋亡：检测原理、方法和技术》对细胞凋亡的检测原理、方法和技术进行了研究，主要内容包括细胞凋亡的进程、细胞凋亡的形态发生及事件、细胞凋亡的发生途径、细胞凋亡的信号调控、细胞凋亡的研究方法概述、凋亡细胞样品制作、细胞凋亡的形态学观察、胞内活性氧检测方法和技术、线粒体膜电位检测方法和技术、细胞色素C释放检测方法和技术、Caspases酶活性检测方法和技术、活细胞内游离Ca2 检测方法和技术、Annexin V-FITC/PI流式细胞术检测细胞凋亡原理和方法、DNA损伤分析方法和技术等。该书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作。
本书为辽沈地区三位治疗消渴病名家之经验集。书中将享誉辽沈的中医名家――梁国卿、陈晶和于世家三位教授治疗消渴及杂病的学术思想及临床经验、典型病例加以挖掘整理，从从医之路、学术精华、擅长医技、医论医话等方面展示了几位名家的风采。梁国卿教授首先在全国提出了消渴的脾虚病机，其创制的“降糖丹”名噪一时。弟子陈晶教授承袭“脾虚致消”的病机理论，临证每多获效。后于世家教授在前人的基础上大胆创新，以“气虚血瘀、活血通络、祛瘀生新”理论为基础，自主研发中药新药“木丹颗粒”治疗糖尿病周围神经病变获 发明专利。 本书记载了三代中医人攻治糖尿病的艰苦求索历程，体现了中医治疗糖尿病的精华与特色。
《金匮要略》一书在理论与临床实践上都具有较高的指导意义和实用价值，对后世临床医学的发展有着重大的贡献和深远的影响。古中医研究者刘希彦对《金匮要略》推崇备至，赞誉其为方书之祖、医方之经，治疗杂病的典范。现对其原文逐条解读，以飨读者。
本书是中国科学院教材建设专家委员会规划教材《医药数理统计》的配套用书．《医药数理统计》侧重于理论，本书侧重于理论知识的归纳总结、各类习题的分析解法、各种医药实际问题的统计处理．本书有内容提要、基本概念、习题解答和补充习题及解答等，还有一定数量综合试题，对学生考研和进一步的提高很有帮助，也便于学生自学．本书的学习有利于培养学生归纳总结能力、分析解决问题的能力、常用统计方法的掌握，也有利于教与学两过程的沟通．本书可供医药院校各专业、各层次的学生使用，也可作为医药工作者学习高等数学的参考书．
