欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
本书由相关专家根据多年临床经验编著而成。全书共分为三篇，第一篇肺结节主要讲述了肺结节的基础知识、诊断与治疗、护理与康复、健康管理等内容；第二篇乳腺结节主要讲述了乳腺结节的基础知识、诊断与治疗、护理与康复、健康管理等内容；第三篇甲状腺结节主要讲述了甲状腺结节的基础知识、诊断与治疗、护理与康复、健康管理等内容。本书采用一问一答的形式，图文并茂，内容丰富，轻松质朴，用接地气的生动科普形式，普及小结节方面疾病防治相关医学知识，为小结节相关疾病的患者及家属提供自我防护的科学指引，直击知识盲区。
遗传因素、神经因素、环境因素、营养因素是引发多动症的四大因素，其中营养因素是以前的医生 容易忽略的因素。本书的作者格林布拉特博士相信，解决营养失衡的问题能够在极大程度上缓解多动症的症状，使患者的行为举止奇迹般地变好。 格林布拉特博士有着34年的临床经验，治疗过上万名多动症患者，其中90%的患者有明显好转。他把自己的非药物治疗方法命名为“加减治疗计划”——通过增加缺乏的营养物质、减少多余的营养物质，使脑内的神经物质恢复平衡。该计划共包含11种策略，格林布拉特博实在本书中详细说明了每种策略的作用机制、科学依据、预期效果及注意事项。这11种策略在书中是按顺序排列的， 的策略放在第1章。家长可以逐章阅读，依次判断这些策略是否适合自己的孩子。 “加减治疗计划”简便易行，通常执行4周后患者的症状就会
传染病就像一个黑色幽灵，时常威胁着人类的健康，是人类健康乃至生存的大敌。本书尊崇依法防控、科学防控的理念，采用问答的形式，分传染病基础知识、法定管理传染病、常见非法定管理传染病三部分进行讲解。详述了传染病的病因、临床表现、传播途径、预防措施、消毒方法、预防接种知识等。本书语言简练，方便阅读参考。希望读者能够从中学到必要的传染病防控知识，从自身做起，改掉不文明的生活习惯，预防和遏制传染病的暴发与传播。
《传染病简明手册》是关于传染病学的科普书，其使用通俗易懂的文字，增强读者对疾病知识和复杂医疗状况的了解。全书涵盖了132种传染病的相关知识，几乎囊括目前人类已知的病毒性传染病、细菌性传染病、虫媒传染病、寄生虫感染疾病、真菌感染疾病，以及一些新发传染病相关内容。此外，还介绍了预防感染的具体方法和措施，简洁而实用，集权威性、科学性、实用性于一体。本书既适合作为传染病学医师的有益参考，也适合对传染病学感兴趣的读者阅读学习。
物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。 在意义上，食物成分数据工作不仅是营养学研究的基础，也是营养学这一学科发展和进步的具体体现。这种互为依托、互相促进的关系必将有利于其共同发展，并对人类营养和健康起到保障作用。近年来，随着科学的发展，农作物的种植方式和食品的加工方式发生了很大的改变，人类对食物成分的认识进一步深入，对食物成分的研究也由已知的营养成分扩展到功效成分，如大豆异黄酮、植物甾醇等。这些改变必将对营养学的发展产生重大影响。为适应新形势，我们中心的营养学专家们又一次对我国的食物成分表进行了修订，这不仅是对我国食物成分数据的丰富和扩展，也是对
