本书为美国儿科学会(AAP)编写的儿童营养指南的新版本,秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇52章,系统阐述了儿童营养的相关知识,包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急性和慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容,并体现了儿童营养领域的新进展。
本书内容主要分为三部分。 1.第一部分重点介绍儿童生长发育特点及营养需求特点,包括0~6月龄、7~12月龄、1~3岁幼儿及3~6岁四个年龄段儿童的体格生长特点、神经系统发育特点、消化系统发育特点及营养需求特点等。 2.第二部分深入分析不同年龄段儿童常见的营养健康问题及营养解决方案。包括0~6月龄婴儿常见的体格发育异常、肠绞痛及牛奶过敏的原因、评估及解决方案;7~12月龄婴儿常见的食物过敏、缺铁性贫血及维生素D缺乏的原因、评估及解决方案;1~3岁幼儿常见的生长迟缓、锌缺乏及饮食行为问题的原因、评估及解决方案;3~6岁学龄前儿童常见的超重肥胖、便秘和龋齿的原因、评估及解决方案。 3.第三部分讨论了儿童营养素补充剂的选择。包括益生菌、钙、DHA、叶黄素、乳铁蛋白等的定义、成分、补充方法和常见误区及儿童营养素补充剂的选购标准。
《儿童青少年强迫症:治疗师指南/自助手册 有效的疗法:认知行为治疗丛书》将治疗会谈中的概念具体化,有助于追踪和报告布置的家庭作用。治疗师指南详细介绍了一个标准化的针对儿童和青少年强迫症的多元治疗方案,适用于心理疾病的治疗师以及进行心理自助的读者。
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上,聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题,详细描述其现状,剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害,梳理 外行动案例,提出防控策略和技术。同时,本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战,在介绍部分重要挑战的基础上,通过借鉴 经验,提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展,系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念,以表观遗传的营养修饰理论为基础,分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论;儿童生命的发育过程;生命早期的表观遗传调控;宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用;微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用;生命早期的营养失衡与临床疾病;儿童喂养与膳食需求; 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战;儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用,以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者,以及相关领域工作者
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善,创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点, 以 加广阔的视角,系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系,对引导乳品科学消费,规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
“婴幼儿营养与喂养”是职业院校婴幼儿托育相关专业的基础课程,在培养托有人才方面发挥着重要的作用。在编写内容上,本教材分为八个学习模块:婴幼儿营养学基础、婴幼儿体格生长、食物的营养、婴幼儿喂养、要幼儿饮食习惯培养及食育、托育机构膳食管理、婴幼儿常见营养性疾病、婴幼儿营养教育与健康促进。在编写体例上,每个学习模块包含若干具体的学习任务,每个学习任务都设定了明确的学习目标、学习要点、学习建议。 本教材可作为职业院校婴幼儿托育服务与管理、婴幼儿发展与健康管理、早期教育、学前教育等专业的教学用书,也可作为托育机构从业人员的参考用书,还可作为0~3岁婴幼儿家长的日常喂养指导用书,
通过介绍生命科学领域中的遗传和表观学、营养和代谢组学的进展即儿童营养遗传学的理念,阐述其在儿童"生命早期1000天"理论理解中的重要原理,其中包括遗传物质按时空的要求、发挥表达调控的物质基础、化学修饰
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善,创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点, 以 加广阔的视角,系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系,对引导乳品科学消费,规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
本书主要内容有:小儿日常养育与照料、小儿常见病的症状及应对、小儿血液系统疾病及应对、儿科就诊须知、医患故事等。
本书深入浅出地从小儿消化系统的解剖特点、儿童时期各种营养素的需要量和生理功能谈起,着重阐述了儿童时期较为常见的各种营养性疾病,如营养不良、奶痨、各种维生素和矿物质缺乏所致疾病、单纯性肥胖、脂肪肝以及高脂血症等的发病机制、临床表现和防治策略。 本书文字简明、通俗易懂,既强调科学性,又有具体指导的实用性,适合广大婴幼儿家长和幼托老师阅读、参考。
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上,聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题,详细描述其现状,剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害,梳理 外行动案例,提出防控策略和技术。同时,本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战,在介绍部分重要挑战的基础上,通过借鉴 经验,提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
????本书主要探讨儿童肥胖及其代谢综合征的医学基础、临床和社会实践*研究进展,儿童良好行为的培养及合理营养干预。不仅着重于介绍切合临床实用的代谢综合征知识和彼此之间的相互联系,还试图在此基础上深入系统地介绍国内外的前沿和动态,如国内外的大规模临床试验和*进展等。万燕萍,仁济医院临床营养科主任,主任医师、教授、硕士生导师。历任仁济医院儿科住院医师、主治医师、副主任医师。现任中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员、上海市康复营养医学会营养康复专业委员副主任委员、中华医学会肠外肠内营养学分会委员、上海市营养学会理事。任《中华临床营养杂志》、《肠外与肠内营养》、《临床儿科杂志》、《亚太临床营养》四本杂志编委。发表期刊源论文51篇,SCI收录7篇。主编专业书籍3本,参编14本。完成市级课题6项,局级课
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善,创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点, 以 加广阔的视角,系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系,对引导乳品科学消费,规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展,系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念,以表观遗传的营养修饰理论为基础,分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论;儿童生命的发育过程;生命早期的表观遗传调控;宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用;微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用;生命早期的营养失衡与临床疾病;儿童喂养与膳食需求; 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战;儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用,以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者,以及相关领域工作者
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善,创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点, 以 加广阔的视角,系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系,对引导乳品科学消费,规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。