本书主要介绍营养基础知识，不同人群膳食的营养要求，膳食科学搭配，食品卫生。
《汤头歌诀》，古代医方著作。共一卷。清代汪昂撰。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300余方，分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释，便于初学习诵，是一部流传较广的方剂学著作。刊印后相应地出现了多种后人续补、增注或改编的作品。其中1961年人民卫生出版社的《汤头歌诀白话解》，就是本书较为详明的注释本。现存清刻本、石印本、铅印本50余种。
根据医学本科课程教学要求和培养临床医师的主要目标，《核医学》第二版仍注重介绍临床核医学。全书共十三章。、二章介绍核医学基础知识，包括总论、核物理与电离辐射生物效应及放射防护。第三章至十三章是本书的重点，分别介绍临床常用的体内、体外核医学检查法的原理、诊断要点及临床应用价值和放射性核素治疗。
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;《医学临床“三基”训练》一书自1992年第1版出版发行以来，一直受到各级医院广大医务人员和医学院校师生的支反封建，也是医
