本书介绍了热带核果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等，具体举例了芒果、牛油果、椰子、毛叶枣等14个核果品种。本书较为全面地介绍了热带特产核果的活性成分分析方法，从热带核果的植物性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了详细介绍，并针对各热带核果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技人员提供热带水果活性物质的基本信息，了解热带水果活性物质的提取纯化及分析的基本途径及方法步骤。本书同时可以作为热带水果生产、加工、科研等有关人员的参考书籍。
本书围绕《化学检验工国家职业标准》对化验员岗位的要求，基于化验室化验岗位的实际工作过程，以任务驱动为引领，将全书内容分为三部分共十五章，包含化验室管理实务、化验室分析操作实务以及化学分析基础理论。内容
本书介绍了热带核果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等，具体举例了芒果、牛油果、椰子、毛叶枣等14个核果品种。本书较为全面地介绍了热带特产核果的活性成分分析方法，从热带核果的植物性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了详细介绍，并针对各热带核果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技人员提供热带水果活性物质的基本信息，了解热带水果活性物质的提取纯化及分析的基本途径及方法步骤。本书同时可以作为热带水果生产、加工、科研等有关人员的参考书籍。
本书介绍了热带复果及其他类型热带水果中活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。 本书分为两部分， 部分是热带复果中活性成分提取纯化与分析，介绍了菠萝、榴莲、释迦等6个品种常见的热带复果；第二部分介绍了其他作物的活性成分提取纯化与分析，其他类别包括黄皮、角豆树等8个品种。 本书以专业介绍和相关研究为主，从植物的性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了概述，并针对各种水果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。
本书共分14章及二项附录，包括实验室认可的发展史、实验室的认可或注册准备、ISO/IEC 17025：1999理解要点、ISO/IEC 17025：1999G与IEC导慢25：1990的对照与主要差异分析、符合ISO/IEC导则25的实验室质量体质文件如何按ISO/IEC17025要求进行过渡修改、实验室质量体系的建立与文件化、质量体系审核、管理评审、测量溯源性和测量不确定度、能力验证及比对试验、统计技术在实验室内部质量控制中的应用等。 本书在描述标准的某些应用难点方面，诸如，测量不确定度评估、能力验证试验、实验室内部质量控制、标准过渡与体系文件转换等，还是具有一定深度和广度的，对实验室认可前的准备以及体系的动作和实验室的审核工作具有一定的针对性和指导性。另外，作者在书中增加了不同类型的实验室质量手册范例、不符合项范例和有关标准等内容，便于实验室和评审员查阅
本书以总论——无机化学的诠释为切入，共分两大部分。靠前部分为无机化学分析，其内容包括出发气体、溶液和胶体分析，化学热力学与化学反应速率研究，酸碱平衡与沉淀溶解平衡研究，氧化还原反应与原子结构、分子结构，无机化学的分析理论与方法研究；第二部分则通过对操作与实验数据处理、实践两个方面来探究无机化学实验。全书体例新颖，内容系统、科学。
本书以总论 无机化学的诠释为切入，共分两大部分。靠前部分为无机化学分析，其内容包括出发气体、溶液和胶体分析，化学热力学与化学反应速率研究，酸碱平衡与沉淀溶解平衡研究，氧化还原反应与原子结构、分子结构，无机化学的分析理论与方法研究；第二部分则通过对操作与实验数据处理、实践两个方面来探究无机化学实验。全书体例新颖，内容系统、科学。
