新会陈皮有近千年的发展历史，自古药食同源，是中国名贵中药材、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产，驰名海内外。近年来，假年份和异地陈皮充斥新会市场，严重威胁新会陈皮产业健康发展，严重损害群众身体健康和财产安全。江门市档案馆（江门市人民政府地方志办公室）联合新会区档案馆、新会区林业科学研究所选材新会陈皮编纂特色志书，旨在系统呈现新会陈皮的历史与现状，记录新会大红柑果树、新会陈皮产业的发展轨迹和人们的奋斗历程，反映出我国全面建成小康社会的实践历程。本书上限追溯至事物发端，下限2022年末，从陈皮的生长环境、种植、炮制、产业、价值、品鉴和文化七方面介绍新会陈皮，并附有大事记和陈皮相关保护条例等。图书图文并茂，是目前少有的、成体系地介绍新会陈皮的图书。

本书主要介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒?12种我国常见大型海藻栽培技术,包括了各海藻栽培产业发展概述、生物学研究、苗种繁育、栽培技术、病害与防治、收获与加工、品种培育等内容。

《智慧果园关键技术与应用》系统阐述了智慧果园的基础理论与技术方法，采用理论与实践相结合、技术与案例相结合的方式，介绍了智慧果园关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧果园未来发展趋势与方向。全书在内容和形式上突出创新性、系统性和实用性，并采用二维码技术对重要知识点进行扩充。全书分为8章，包括概论、智慧果园的总体框架、果园智能感知系统、果园智能监测与诊断系统、果园精准作业装备系统、果园智能管控平台、智慧果园应用案例以及未来展望。 《智慧果园关键技术与应用》具有先进性、实用性等特点，既可以作为相关专业科技人员的参考书，也可以作为高等院校的教材。

无人化智慧农场是智慧农业的主要实现方式，是一个多学科交叉的应用领域，涉及农业工程、车辆工程、控制工程、计算机科学与技术、机器人工程等，并融合了自动驾驶、机器视觉、深度学习、遥感信息和农机一农艺融合等前沿技术。 《大田无人化智慧农场》的作者为高校从事智慧农业方向的教师、科研人员和研究生，依托 无人化智慧农场 团队的教研与推广实践，全面详细地介绍了大田无人化智慧农场的技术体系，内容涵盖了从农场规划建设至运行维护所涉及的各个环节，重点阐述支撑农场高效生产的智能农机装备的相关理论与方法，特别是线控底盘、卫星定位、路径规划、导航控制、自动避障和多机协同等。 《大田无人化智慧农场》适合作为现代农业研究人员和应用技术人员的参考资料，也可作为农业工程、智慧农业和车辆工程等相关专业

本书是一本服务于土壤调查的实验室分析方法工具书。全书共分15章，包括土壤样品的采集和制备、土壤物理性质分析、有机物质的分析、全量组成和各种化学性质的测定，以及强酸消化元素、土壤氧化物、原生和蒙古土矿物鉴定、土壤微形态薄片制备和鉴定等多用于土壤发生和分类研究的方法。此外，还对野外土壤鉴定和原位测定所常用的田间速测方法进行了介绍。 本书在采用成熟的土壤常量元素经典分析方法的基础上，增加了一些快速和稳定的仪器分析方法，并对每种分析方法进行了精度评价。

本书是在总结作者对江淮区域粮食作物生产多年研究成果的基础上，结合国内外相关理论与技术成果编写而成的。全书共5章，第一章和第二章分别论述了粮食作物光温水资源和水肥药高效利用理论与技术；第三章论述了粮食作物抗逆丰产增效理论与技术；第四章介绍了粮食作物轻简复合种植与周年抗逆丰产增效技术模式；最后一章介绍了粮食作物生产结构调整、产业融合与固碳减排增效技术模式。

本书是根据近年来特色农产品种植的研究成果和指导生产的实践经验编写而成的。内容包括彩色小麦、强筋小麦、甜糯玉米、富硒谷子、彩色甘薯、北方果蔗、保护地蔬菜、果树等特色农产品种植新技术，对32种特色农产品的生物学特性、环境要求、主要品种与特点、集成栽培技术、病虫防治等做了详细介绍。本书内容充实，具有较强的指导性和可操作性，适合广大特色农产品种植者和基层农业技术推广者参考使用，也可作为产业精准扶贫培训教材。

《茶艺研习》从茶艺的基础知识出发，方便对茶艺感兴趣的读者快速了解茶艺基本情况。内容涉及茶艺礼仪、茶艺环境布置、茶艺编排、杯泡茶艺、壶泡茶艺、碗泡茶艺、民俗茶艺以及茶艺评价与鉴赏，旨在促进茶艺与茶文化传播，引导形成全社会饮茶、爱茶、关心茶的良好氛围。 此《茶艺研习》可作为茶文化社会培训教材，或者作为茶学专业教学、茶叶爱好者研习茶文化的参考读物。

为了适应无土栽培技术发展的需要，云南省农业科学院花卉研究所结合多年花卉无土栽培的研究成果及生产实践经验完成了《花卉无土栽培理论与实践》编写。《花卉无土栽培理论与实践》共两篇23章。**篇为基础理论部分，共8章，全面介绍了无土栽培基本概念、基本理论和基本技能，同时介绍了无土栽培的应用和发展方向。第二篇为无土栽培实例，共15章，系统介绍了多种花卉的无土栽培生产技术。《花卉无土栽培理论与实践》在内容上既重视对花卉无土栽培理论的系统阐述，又融合了近年来无土栽培的新技术和新成果，同时结合无土栽培的生产一线实践，图文并茂、直观、易于操作、实践性强。

沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。 本书适宜从事香料开发的技术人员使用，也可供林木和造纸等相关专业人士参考。

本书系统介绍了茶文化产品战略问题，内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依据，也可作为茶文化宣传、产品开发等从业人员的参考资料。

本书主要是揭示耕地保护当前在保护和发展、 战略、 形势、空间错配和隐性危机等方面面临的挑战及矛盾。结合面向2035年人民美好生活的粮食安全保障能力对耕地保护的需求结构转变和供给空间转移，运用系统动力学模型等方法进行了预测和情景模拟，特别是结合气候模式模型模拟了未来气候变化对中国耕地保护的影响及作用。通过构建面向2035耕地保护的政策保障机制和政策体系，提出了未来耕地保护十大战略。本书在全面梳理耕地保护当前面临的现实问题基础上，创新性地从耕地保护需求与供给两方面视角，对未来 粮食安全战略进行了全局性和系统性的谋划，也为未来我国粮食安全战略提出科学性和前瞻性的耕地保护政策支撑体系。

《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。 这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。

《水稻高光谱遥感实验研究》是黄敬峰、王福民、王秀珍等坚持抓住我国粮食主栽作物——水稻，在不断吸取国内外研究成果的同时，持续15年全面系列的光谱遥感实验研究，取得了丰硕成果后撰写而成的科技专著。该书不仅多种实验设计科学合理、研究技术先进、取得的数据翔实可靠，而且内容新颖全面、成果水平较高，处于国内外前沿。该书对进一步深入研究水稻高光谱遥感技术非常有用，而且对其他地物光谱遥感研究也有很高的利用和参考价值。

《植保员手册（第五版）》内容分七个部分：（一）水稻病虫害的防治；（二）棉花病虫害的防治；（三）麦类、油菜病虫害的防治；（四）旱粮、大豆病虫害的防治；（五）西瓜、甜瓜病虫害的防治；（六）杂草发生和防治；（七）常用农药。对每一个病害或虫害，均以简明的文字说明其识别、发生规律以及防治措施。本书有病、虫及危害症状原色彩图172面。 本书以农村广大植保员、农村干部和植保工作人员为读者对象。

本书共分9章， 章概述了生物多样性与农业有害生物综合治理；第二、三章介绍了农业生物多样性控制作物病害的效应和原理；第四、五章介绍了农业生物多样性控制作物害虫的效应和原理；第六章介绍了农业生物多样性种植控制病虫害模式的构建原则和方法；第七章介绍了农业生态系统立体种养与作物病虫害控制F第八章介绍了农业生物多样性与外来物种入侵；第九章介绍了农业生物多样性保护的方法和原理。

《中国大豆品种志（2015-2020》系统地介绍了2015—2020年我国大豆品种选育成就（共911个品种），展现了其在生产上利用的成果。著作在品种叙述部分之前有大豆品种概论，综合分析了我国大豆生产概况，面临的挑战和应对策略，2015—2020年我国大豆品种遗传改良成就，包括各生态区育成品种数量及特点、育种技术和方法、新品种性状改良进展、品种推广成就和效益分析、育种未来发展方向，并总结了我国大豆育种的经验。书首加有编辑说明和大豆品种性状分级标准及术语说明，介绍本书品种特征特性记述规范。在图书主体部分中国大豆品种描述，详细介绍每个育成品种育成单位、亲本来源、审定编号、 库统一编号、品种特征特性、产量品质、栽培技术要点及适宜种植区域等。书尾附有本书所列品种的中英文名称、育成年份、生态类型、产量及农艺性状表，以方便读

我国耕地土壤类型丰富，但地力水平区域差异巨大，必须因地制宜，协同消减土壤障碍和稳定提升耕地地力，在长期和区域尺度上实现化肥养分的高效利用。本书针对我国主要农区的典型土壤类型，从时空格局、消障促效、培肥增效和模式集成4个层次，评价了地力水平与化肥养分利用效率之间的定量关系，揭示了土壤障碍对化肥养分利用的制约机制及其消减原理，阐明了作物–土壤–微生物相互作用对化肥养分利用的增效机制及其调控措施，构建了“扩增土壤蓄纳养分功能–提升生物养分转化功能”双核驱动的耕地地力综合调控理论与技术模式，为实施化肥减量增效行动、耕地质量保护与提升行动提供理论与决策支持。

本书重点围绕气候变化与农业物候关系研究，从地理学视角， 较为系统地揭示了一定历史观测期内中国九种作物（小麦、玉米、水稻、大豆、棉花、高粱、谷子、油菜、花生）的物候变化趋势，明晰了作物物候对关键气候因子变化的敏感性差异及其时空分异规律，量化区分了气候变化和人为管理措施对作物物候变化的影响，系统评价了气候变化和人为管理措施对我国九种作物物候变化的分别贡献、综合效应及空间差异。 本书可为 有关部门、地方政府相关政策的制定提供决策参考，也可供地学、农学、气象学、生态学、环境科学等领域的专家学者或研究生在科研工作或学习中参考使用。

黄瓜（Cucumis sativus）是世界上重要的蔬菜作物之一。黄瓜生产中，白粉病、棒孢叶斑病、霜霉病等病害经常发生，严重影响黄瓜果实的产量和品质。黄瓜抗病品种的培育和应用是病害防控的根本途径，解析黄瓜抗病性的分子机制、鉴定并利用黄瓜抗病信号转导途径中的关键元件，是一种 有前景的基因工程策略。 本书首先介绍了黄瓜与白粉病菌亲和性/非亲和性互作过程中的蛋白质表达变化，从蛋白质组层面解析黄瓜与白粉病菌互作的分子机制；鉴定得到负调控黄瓜白粉病抗性的翻译控制肿瘤蛋白TCTP，揭示TCTP与小G蛋白Rab11A互作调控TOR信号参与黄瓜防御反应的分子机制。其次介绍了基于microRNAs测序及转录组测序联合分析，鉴定与黄瓜响应棒孢叶斑病相关的microRNAs和靶基因，明确候选microRNAs和靶基因互作关系及其对黄瓜棒孢叶斑病抗性的影响；同时，介绍了多

本书共分四个模块，主要内容涵盖制糖工业分析的基本知识、制糖生产过程中原料、材料、中间制品的主要成分，产品的主要理化指标检测及生产报表的计算，主要生产指标的分析方法等方面的内容。在编写过程中，深入制糖生产企业调研、收资，力求做到理论联系实际，及时反映制糖生产检测的新动态，紧贴食糖质量标准的贯彻实施，符合制糖企业有效控制产品质量和生产成本的需求。本书可作为 外制糖专业的教材及制糖企业的培训教材，也可供有关科研、管理部门的科技人员参考。