水蛭养殖是新兴行业，很多东西尚在研究和摸索中，所以在投产前，要购买有关水蛭养殖的书籍和通过收集相关资料，考证本地是否符合养殖水蛭的条件，对水蛭的生物学特性、生活习性、繁殖特性和生长发育规律进行初步的了解，然后再对水蛭养殖的前景、技术、销路、价格等进行认真考察并进行分析总结。《药用水蛭养殖与人工繁育》编写成员孙国梅和王凤等在收集大量资料的同时，深入水蛭养殖场，认真整理水蛭养殖经验后编写了本书，力争为我国水蛭养殖事业做出些许贡献。
土元是传统的中医药动物药材，搞人工养殖才能满足当前土元的供需矛盾。《土元养殖实用技术（修订本）》介绍了土元的医用价值，土元的形态，生物学特性，饲养设施与工具，核心饲养管理技术，繁殖技术及其病虫害防治，后讲了采收与利用。
本书由河南省科学院生物研究所的著名专家编写。内容包括：长毛兔的起源、发展及其产品的市场前景，长毛兔现有品系及其特性，长毛兔养殖场的建设，良种长毛兔群的建立，长毛兔的繁殖特性与繁殖技术，长毛兔的营养与饲料，长毛兔的饲养与管理，长毛兔的疾病防治，兔毛的贮存、收购规格与出口加工等9章。书中系统地介绍了提高长毛兔养殖效益的关键技术和关键措施，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供长毛兔养殖场、养兔专业户、农技推广人员及有关农业院校师生阅读.
蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。 养殖蜗牛具有饲料来源广泛，成本低（吃草、菜、树叶、瓜果皮等废弃物）；不占耕地，投资少（一间房投资1000元）；不争劳力，见效快（一个家庭妇女年收入万元以上）；饲养简单，繁殖率高（控制好温、湿度，每天只喂1次，每两个月每只蜗牛可产卵150～300粒）；耐饥力强，发病率低，无声、无昧、无污染，既干净又卫生，适合城乡家庭养殖等优点。 作者在总结十几年养殖蜗牛经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写了这本书。编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其更具有实用性和操作性。书中较系统地介绍了养殖蜗牛的意义及
历史上水蛭产品以自然捕捞为主，近年来由于农药、化肥用量的增加，以及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，但市场需求却在逐年增加。因此，人工养殖水蛭不仅是缓解供需矛盾的必由之路，也为人们提供了又一条致富的新途径。 水蛭养殖是新兴行业，很多东西尚在研究和摸索中，所以在投产前，要购买有关水蛭养殖的书籍和通过收集相关资料，考证本地是否符合养殖水蛭的条件，对水蛭的生物学特性、生活习性、繁殖特性和生长发育规律进行初步的了解，然后再对水蛭养殖的前景、技术、销路、价格等进行认真考察并进行分析总结。在这里告诫广大水蛭养殖爱好者，在没有掌握一定技术时尽量从小规模做起，展开实践性养殖，待技术成熟后，再扩大规模。那种不顾规模、不顾技术掌握程度而梦想一举成功的做法是要不得的。真诚祝愿水蛭养殖者
《小猪科学饲养技术（第三版）》 由中国农业科学院原畜牧研究所苏振环研究员等编著 与修订。自1997年版出版以来，共发行55万余册 ，深受读者的欢迎。根据当前养猪科学技术的发展， 编著者在第二版的基础上对全书内容进行了全面修订 。内容包括：小猪的生理特点，母猪分娩与接产，提 高哺乳母猪的泌乳力，哺乳小猪的饲养管理，断奶小 猪的饲养管理，小猪常见疾病防治等。《小猪科学饲 养技术（第三版）》较系统地介绍了国内外小猪生产 的先进技术和成功经验，内容丰富全面，技术先进实 用，文字通俗易懂。《小猪科学饲养技术（第三版） 》适合养猪者和养猪场工作人员阅读，也可作为小猪 生产研究者的参考用书。
在改革开放以来养猪业不断发展的形势下，特种*养殖产业悄然兴起，已成为养猪业产业结构调整的一大亮点。 由纯种*资源经组合筛选、合成选育的特种*，在饲养上具有食谱性广、耐粗性好、抗逆性强等优良特性；在胴体及肉质上具有瘦肉率高、脂肪率低、肉质鲜嫩、风味浓郁、营养丰富，并且因富含亚油酸而具有独特的功能保健作用等种质特性；特种*肉，因其低脂肪、高亚油酸等营养特点，经常食用，能降低血脂、防治动脉硬化、滋润肌肤，将成为天然保健食品消费的新时尚；特种*肉能加工成风味独特的火腿、火腿片、酱腊肉、腊肉条等产品。随着菜肴的逐渐丰盛，人们转向追求“土”菜和“野”味，以特种*肉为原料制作的诸多风味食品也应运而生。毋庸置疑，我国人口众多，消费市场广阔，在广州、香港、深圳、北京、上海等城市，特种*肉远远不能满
随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，大众的膳食结构也发生了明显变化。人们对肉类食物已讲究高蛋白，低脂肪；瘦肉型，品味好，富营养的肉食品受人青睐。为了更好地发展生产，以满足广大人民的生活需求，我们系列丛书编委会的全体同仁，以生产实践为基础，结合新成果、新经验，深入浅出地编写了这套《科学饲养丛书》。 《香猪科学饲养技巧》一书，是系列丛书中的一个分册。本书着重阐述香猪的生物学特性、品种、营养需要与日粮配合、科学繁殖诀窍、科学饲养、科学育肥诀窍、猪舍的建筑、疾病防治基本知识以及常见传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒性疾病和产科病共51种疾病的病原（病因）、症状和防治诀窍等内容。 本书面向广大农村，可供香猪饲养专业户、养猪场、基层兽医人员以及农业学校的有关专业师生学习、
我国地域辽阔，地形气候复杂，密源种类繁多，具有得天独厚的发展养蜂生产的条件。养蜂不仅为人们提供了大量的营养价值高、医疗保健性能好的各种天然蜂产品，而且利用蜜蜂授粉可大大提高农作物的产量和品质。养蜂业在脱贫致富、安置农村剩余劳动力、改善生态环境方面的作用将日益显现出来。因此，大力普及推广养蜂科学知识，提高广大农村养蜂者的素质，比以往任何时候都更加重要。 本书是为广大农村专业和业余养蜂者编写的，内容包括：养蜂资源、蜜蜂的生理解剖、蜜蜂生物学基础、养蜂产品、蜂产品加工等方面的基础理论知识，以及近年来蜂群饲养管理及蜂产品加工领域的新技术、新经验和新方法。全书力求系统完整、简明扼要、深入浅出、通俗易懂。
本书介绍了上百种家兔养殖高招和致富经验。这些技术和方法具有三大特点：一是“新”，即许多经验和诀窍都是养殖户对当代科学化养兔的*总结，技术十分可靠；二是“土”，所介绍的经验和诀窍通俗易懂，便于掌握；三是“实”，不少经验和诀窍实用性强，书中介绍的一些防治家兔疾病的药物和其他原料，养殖户能自行采集或容易购买，成本低廉。 本书内容几乎涉及家兔养殖的各个环节，包括品种选购、饲养技术、疾病防治等，还列举了大量的养殖成功实例，可供读者选择应用和参考。
本书重重讲述鹅的优良品种，养鹅优质牧草的种类和丰产栽植技术，雏鹅、仔鹅、种鹅的培育及饲养管理，鹅肥肝的生产技术以及鹅病防治等。内容丰富，介绍的技术先进实用，适于广大农村推广应用。本书可供家禽养殖人员、禽产品经营管理人员和基层畜牧兽医科技工作者阅读参考。
狗是早被有类驯化的家畜之一。过去养狗主要是用来看家狩猎或作观赏伴侣动物；而现在养狗特别是养肉狗也是人类主要肉食来源之一。 为普及和提高肉狗养殖技术，促进肉狗养殖业的发展，有效地增加饲养者的经济效益，我们特编写了《怎样养肉狗多赚钱》一书。本书围绕怎样养肉狗赚钱这一主题，全面介绍了养肉狗能够赚大钱、养好肉狗必须了解的基础知识、肉狗繁殖技术、选养优质高产肉狗品种、肉狗场舍怎样建设效益高、自动动手配饲料、高效饲养管理技术、肉狗疾病综合防治技术、养肉狗多赚钱的发展机遇与经营策略等内容。本书从实际出发，以新品种、新成果和新技术开发为重点，面向农村广大农民朋友，文字简炼，内容通俗易懂，可供农民和肉狗养殖者，以及畜牧兽医专业师生的参考应用。
解决农业、农村和农民的问题是各级党和政府非常关心的问题。农民在致富，科技先铺路；农民素质要提高，科学知识领先跑。近几年来，各地猪场、专业户不断涌现，这些猪场和志业户迫切渴望新的科学技术与方法。为了提高农民的养猪技术水平，提高实际操作能力，有针对性地解决饲养人员在生产过程中所遇到的疑难问题，我们编写了《快速养猪200问》一书。 本书将技术与经验融为一体，集养猪技术之精华。重点介绍了养猪过程中的关键环节，如高产品种的选择、饲养的合理调配、科学的饲养管理、养殖场建设及经营管理、常见疾病的防治等内容。本书在养猪生产上应用了一些新知识、新方法；同时，避免使用国家明令禁止使用的药品，采用无害化生产。
本书针对当前对虾养殖情况，系统归纳总结了养殖过程出现的关键技术问题，以问答形式进行了解答，将养殖生产经验和科研成果结合于其中。全书包括南美白对虾养殖的基本知识，虾苗的培育、选择及放养，养殖环境调控，病害防治及应激处理，营养饲料与科学投饵，用药安全，温棚养殖， 日常管理和收获等九个方面的主要问题。 书中主要技术措施均来自科研与生产实践，具有较强的实用性、可操作性和参考价值。本书可供从事南美白对虾苗种培育、养殖管理的专业技术人员及其他相关科研与教学人员参考使用。
