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    • 只爱沙拉
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    • 渡边真纪 /2017-04-01/ 红星电子音像出版社
    • 《只爱沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不仅能为主菜增色,单独搭配米饭和面包等主食也同样美味。为了得到丰富的口感和味道,作者在食材的挑选和制作上下了很大功夫,有盐渍、香渍的食材,也有烘炒、煎炸的食材,还有蒸煮、晒干的食材,搭配特制的沙拉酱汁就制成了百吃不厌的美味沙拉。106款沙拉大合集,带来满满的健康和幸福的享受。

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    • 纽约风 健康的蔬菜谷物沙拉
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    • 山田玲子 /2018-06-01/ 南海出版公司
    • 《纽约风 健康的蔬菜谷物沙拉》中介绍的沙拉以新鲜的有机蔬菜叶为主要食材,搭配藜麦、大麦、糙米等杂粮和椰子、奇亚籽等健康食物,以及营养满分的豆类。详细的步骤解说,在家也能轻松做出高级餐厅才有的美味沙拉!根据每天的心情和身体状况自由组合食材,简简单单就能吃出美丽与健康!

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    • 沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜+ 高营养肉品,
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    • 甘智荣 凤凰含章出品 /2015-07-01/ 江苏科学技术出版社
    • 《沙拉凉拌菜的121种做法》详述海鲜的选购及处理方法, 并附有8种经典沙拉酱的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照谷物类、肉类、海鲜类三大类别分别详细介绍了121道沙拉的烹调方法,非常实用,可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步详解图片一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你在自家厨房利用 简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。 本书除了详尽的制作步骤,我们还精心编写了营养**和小贴士两个知识板块,让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用,涵盖中西,兼顾各种风味,无论你多么挑剔,都可以找到适合自己口味的沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏。

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    • 纯天然手作果酱
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    • MIKI /2017-07-01/ 中国轻工业出版社
    • 果酱是保留水果风味不错的方式。那么,怎样才能做出不含防腐剂、口感滋味佳且有一定保存期的果酱呢?本书收录了数十款人气果酱配方,从单品果酱、双种果酱,到加入香料、花草等的复合果酱,凝聚了果酱达人多年的实践经验,还总结了如何挑选水果、如何调味、如何保存果酱等实用知识。此外,本书还列举了若干道果酱料理食谱,从前菜、沙拉、点心到饮品,超过50种果酱的吃法一一公开。按照本书的方法制作果酱,不仅简单方便,而且滋味绝佳,轻轻松松就能为家中的餐桌增添生趣。

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    • 人气沙拉
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    • [日]岩崎启子 著 /2019-06-01/ 南海出版公司
    • 本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作,包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等,共98道沙拉食谱。 还提供了29款经典沙拉酱的制作方法,教你一款沙拉的多种吃法。 这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看,吃得健康美味,更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。

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    • 回家吃饭,“码”上有菜:6分钟做好清爽凉拌菜
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    • 甘智荣 /2016-05-01/ 重庆出版社
    • 清爽可口的凉拌菜,一直是餐桌上的美丽风景:它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽,是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是 回家吃饭,码上有菜 系列新作品。在本书中,作者秉持 为都市人介绍快上手、易操作的烹饪方法 的理念,精选224道美味凉拌菜供读者阅读学习。书内精选了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类300多种食材的凉拌方法,只需6分钟,清爽凉菜就搞定,轻松满足普通家庭日常烹饪需求。

    • ¥14.9 ¥29.8 折扣:5折
    • 食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书
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    • 林江 主编 /2016-11-30/ 中信出版社
    • 《腐的品格!初心者的发酵料理书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,开启健康发酵食生活的指南书。该书围绕 发酵 主题,探索全世界代表性发酵食物,寻访各国发酵研究者与酿造职人,揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。 随书附赠:《自给自足》别册 食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。 现已出版13本特集书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:

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    • 水果酱来吃
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    • 苏鼎雅 /2013-10-01/ 浙江科学技术出版社
    • 《水果酱来吃》收录了48款*手工果酱配方,不仅包括16种单品果酱,更有32种融合多种水果、香料风味的复合果酱。此外,还为每款果酱贴心准备了简单实用的果酱创意料理食谱,让你在家做出天然的手工果酱的同时,可以用自己打造的果酱制作各式料理,享受亲手制作果酱带来的美好时光。《水果酱来吃》由苏鼎雅所著。

    • ¥13.4 ¥29.8 折扣:4.5折
    • 爽口凉拌菜最养生
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    • 石晶明主编 /2014-11-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书介绍了凉拌菜这种大家为认可和熟悉的养生饮食法,结合传统中医理论和现代营养学,针对各种食材的不同功效,进行了科学的搭配,做成各款凉拌菜,并详细介绍了各款凉拌菜的制作方法及保健功效,并就重点步骤配了图。 全书分为 6 大章节,分别从做好凉拌菜诀窍、不同体质、四季养生、脏腑调养、常见病症、养生泡菜等方面介绍凉拌菜,希望广大读者可以通过选择*自己的凉拌菜来达到调理自己身体的目的。

    • ¥9.1 ¥29.8 折扣:3.1折
    • 贺师傅天天美食:爽口凉拌菜
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    • 赵立广 著 /2015-03-01/ 译林出版社
    • 餐厅凉拌菜、清爽凉拌菜、解腻凉拌菜、重口味凉拌菜……《贺师傅天天美食:爽口凉拌菜》作为一本介绍凉拌菜的菜谱书,集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。

    • ¥13.8 ¥25 折扣:5.5折
    • 能量沙拉
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    • 平冈淳子 /2018-09-01/ 应急管理出版社
    • 《能量沙拉》共介绍57款能量满满的健康沙拉的做法。既有适合早餐的温和沙拉,也有适合午餐的活力沙拉,还有适合晚餐的充电沙拉,一款比一款精致、一道比一道美味。新鲜蔬菜、应季水果和多种蛋白质搭配在一起,不单吸引着你的眼球,同时撩动着你的味蕾。精心挑选常见食材,适当添加美味调味汁,制作出既健康又果腹、既美味又减肥的魔法沙拉。

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    • 梅森杯沙拉
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    • 金丸绘里加 /2018-04-01/ 河北科技出版社
    • 用漂亮的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入,再放入冰箱的梅森杯沙拉。 简单卫生、便于携带,还有高颜值,梅森杯沙拉因此飞快地在纽约市的白领中流行开来。 怎样才能在食材组合和调味方面做些突破,让沙拉变得更丰富呢? 本书收录了65款包含丰富蔬菜的低热量沙拉食谱,每款均标注热量和做法。 每天都能做的简单美食,自然减少摄取的能量,同时兼顾营养平衡,轻松漂亮地减肥,一起吃出易瘦体质吧。

    • ¥15.1 ¥39.8 折扣:3.8折
    • 料理欢乐家01:好色·沙拉
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    • 田井典子石井阳子 著 /2011-05-01/ 北京出版社
    • 这本以沙拉作为创作主题的食谱,做法极为简单,不管你有没有做菜的经验,都可以亲手完成。同时还有沙拉基本的调油醋汁,搭配不同蔬菜如何变换调料配比,极其实用,但是简单。这正是料理的一种境界,这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样,是由底蕴慢慢累积而成的,这本食谱即是希望通过视觉与昧觉,激发每个人自己的灵感与想像,而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

    • ¥25.4 ¥39 折扣:6.5折
    • 中国大锅菜凉菜卷
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    • 李建国 主编 /2012-04-01/ 中国铁道出版社
    • 现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康? 上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。 《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。

    • ¥45 ¥100 折扣:4.5折
    • 小猫咪追月亮 (美)凯文·汉克斯(Kevin Henkes) 文图,黄忆慈 译 明天出版社【正版可开发票】
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    • (美)凯文·汉克斯(Kevin Henkes) 文图,黄忆慈 /2018-03-01/ 明天出版社
    • 这是一本凯迪克金奖图画书作品,讲述了一只靠前次见到圆月的小猫咪误把圆月当成了一碗牛奶,不断追寻,却又总是遭遇挫折,不得不沮丧而归,但是回到家中却收获了意外惊喜的故事。作者在创作过程中深谙婴幼儿心理,小猫咪像极了初探世界的孩子,习惯用嘴巴体验世界,天然地认为什么都可以用来尝一尝。在这本堪称经典的图画书中,耐人寻味的故事文本、质朴的黑白色调与简单的线条勾勒,奇趣生动地传达出孩子强烈的好奇心和探索欲,与孩子的行为习惯和情感心理无缝对接,让孩子情不自禁爱上这只可爱的小猫咪的同时,感受阅读带来的情感满足和精神力量!

    • ¥9 ¥29 折扣:3.1折
    • 凉拌菜:拌出来的清凉味 甘智荣 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】
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    • 甘智荣 /2016-07-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 日常生活中,无论是在哪个季节,凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴,酸、辣、甜、脆,各式家常凉拌滋味层出不穷。本书的每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术,将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起,读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,跟着大厨,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。

    • ¥38 ¥83 折扣:4.6折
    • 正餐沙拉
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    • ﹝韩﹞金玉景◎金海英◎译 /2018-08-01/ 北京科学技术出版社
    • 本书介绍的69道沙拉餐,包含了适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有饱腹感的沙拉、一口就能吃掉的迷你沙拉、招待客人的特色沙拉、水果沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐,搭配独一无二的酱汁,满足口腹之欲;同时,纯天然的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念;低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业 把沙拉作为正餐的好处真的说不完!

    • ¥31.9 ¥49 折扣:6.5折
    • 二十四节气·极简轻蔬食
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    • 柯建新 陈怡真 童丽霞 等著 /2022-03-01/ 郑州大学
    • 本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所佛教慈善团体经营的医院,自成立二十余年来,从医护员工餐到病人餐一直都采用素食,对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成,通过中医师、营养师和厨师的通力合作,从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关,人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响,只有顺时、借势,才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章,内容按照二十四节气分类,仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求,精辟解说应时的蔬果食材,并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念,以谷、蔬、果为主,加上些许调

    • ¥26.5 ¥65 折扣:4.1折
    • 7天做好爽口凉拌菜
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    • 张奔腾 主编 /2012-11-01/ 吉林科学技术出版社
    • 《7天做好》系列图书包括《美味小炒》《滋补汤煲》《花样主食》《爽口凉拌菜》《香浓熏酱菜》。 图书按照7天为主线,以7类不同食材为线索,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。另外,我们还根据各种食材的特性,介绍了食材的常识、加工、窍门等,使您在正式制作菜肴前,就可以通过文字和图片对此增加了解。

    • ¥12.4 ¥18 折扣:6.9折
    • 一碗好沙拉
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    • (韩)张素宁 著,付霞 译 /2009-12-01/ 南海出版公司
    • 近来,人们越来越强调以素食为主的饮食习惯,水果和蔬菜也受到了更多的关注,而沙拉正是以水果和蔬菜为主料的菜肴的典型代表。水果和蔬菜含有多种维生素和矿物质。从食物中的维生素C、维生素E和β胡萝卜素,可以提高免疫力、预防疾病。沙拉的制作方法很简单,把时令蔬菜和水果以及其他辅料洗干净、切成方便食用的大小,再淋上沙拉汁搅拌均匀即可。沙拉保持了食材的原汁原味,对各种营养成分的破坏度也小。只要稍微改变一下做法,就能变换出多种不同口味。

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    • 开胃凉拌菜200例
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    • 深圳市金版文化发展有限公司 策划 /2008-10-01/ 南海出版公司
    • 色鲜味美,爽口下饭。一切特色凉拌菜尽在《开胃凉拌菜》!东西南北凉拌菜,酸甜鲜辣人人爱! *现代人居家饮食的菜谱,普通常用的食材,营养美味的组合,简单实用的烹饪手法,邀请读者遍尝百味佳肴,引领现代人来一场科学、健康、营养、美味的厨房革命,让每一个家庭都能共享美食新生活。 本书三大卖点: 1.权威:每道汤都经过机构审订,让人吃得放心。 2.便宜:每册定价超低,但有200道汤,非常完善。 3.好学:所选的汤都是家常的、简简单单的,适合任何人选用。

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