本书共分四章,分别以美丽风景、可爱动物、灵感创意、梦幻抽象为题精选了212 款咖啡拉花图案,几乎每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图,以及*详细的基础手法教学,带你从零起步,找到*快速的入门捷径。无论是喜爱拉花咖啡的普通读者,还是经营咖啡馆的朋友,都可以从本书中学到毫不私藏的,**、*实用、*全面的拉花咖啡技巧,在制作拉花咖啡的乐趣中,探寻拉花咖啡造型百变的奥秘,轻松成为制作拉花咖啡的高手。
本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁,并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁,让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。
在中国,酒的历史非常悠远流长,仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展,造酒的原料、技术的持续进步,世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国,但经济文化高度繁荣,使其在许多方面都达到了中国历史前所未有的高度,其中社会上对酒的需求和酒文化的发展也达到了空前的程度。上至王公卿相,下至街头百姓,甚至与宋接壤的辽、金、夏等政权也对酒有着巨大的需求。随着宋代酒文化的兴盛,宋人撰写了多种专门记录酒的酿造、种类、功用的谱录专书。在现存的几种宋代有关酒的生产、功用等酒类谱录中,《酒经》总结了造酒的工艺,《酒名记》、《酒小史》记录了各地的名酒,《酒谱》则收录了与饮酒相关的诸多轶事等等。与宋代相比,元人撰写的酒谱相对较少,保存至今者唯见宋宋伯仁《酒小史》。宋、元人
《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师(国家职业资格三级)组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师(国家职业资格三级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生,以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。 随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展,特别是加入世界贸易组织以后,各种新兴职业不断涌现,传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展,优化劳动力素质,上海市人力资源和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试,推出了1+X培训鉴定模式。1+X中的1代表国家职业标准,X是为适应上海市经济发展的需要,对职业标准进行的提升,包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新。上海市1+X的培训鉴定模式,得到了国家人力资源和社会保障部的肯
职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。 随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展,特别是加入世界贸易组织以后,各种新兴职业不断涌现,传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的內容。为适应新形势的发展,优化劳动力素质,上海市人力资源和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试,推出了1 X培训鉴定模式。1 X中的工代表国家职业标准,X是为适应上海市经济发展的需要,对职业标准进行的提升,包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新。上海市1 X的:培训鉴定模式,得到了国家人力资源和社会保障部的肯定。
茶是中国的瑰宝,中国是茶的故乡。2008年8月8日晚8时,在中国人百年梦想的北京奥运会开幕式上,长长的画卷上呈现出一个巨大的“茶”字,伴随着绿色茶叶飘舞,全世界都沉醉在中国茶文化中,感受到了中国茶文化的非凡魅力。2010年5月1日至lO月31日,在举世瞩目的上海世博会上,世博会十大名茶评选申,安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)和福鼎大白茶获得3席,福建成为名茶入选种类多的省份。福建茶叶闪耀世博会,让7308万人次领略了福建茶之文化,体验了福建茶之魅力,成为福建与世界沟通,促进世界和平与发展的桥梁。 福建正处在海峡西岸和平发展、建设海峡西岸经济区的关键时期,作为产茶的大省,省內的茶企茶店遍及城镇村庄,涉茶人口占全省总人口的十分之一。福建茶叶无论是数量还是质量上都属国內一流产品。茶叶是福建经济*特色与优势的
《百变豆浆188例》全面介绍了各类豆浆的做法和营养,分别从豆类家族、经典豆浆、五色豆浆、不同人群、四季养生、对症养生、花样料理等方面详细介绍了各款豆浆及料理的制作方法、制作叮咛及养生功效,花样创新,让你百变百搭。 全书搭配精美的成品图片,材料易见,过程详细,操作简单,一学就会,是你居家、开店盈利的实用全书。 在推崇健康养生的今天,自己动手制作的豆浆,不添加任何添加剂,飘香浓浆,为健康护航,何乐而不为呢?常见食材、简单方法、大众口味、营养健康——这几点正是出版此书的初衷,也是我们力图为读者呈献的特色之处。
杨湧等编著的《茶艺服务与管理实务》突破传统教材编写模式,紧密结合岗位工作任务和职业能力培养,以模块教学、项目导向、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排,突出茶艺服务与管理的实际运用,将理论与实践操作有机地融合在一起。同时,在内容安排上兼顾与国家职业技能鉴定等级考核有效衔接,使学生在学习本教材时,也能与自己的职业规划紧密联系,更突出其适用性。 《茶艺服务与管理实务》分为上、中、下三编。上编:茶艺基础,主要通过对茶叶选配、用水选择、茶具组合、品茗环境营造、泡茶方法以及品饮要求等的学习,使学习者掌握作为一名初级茶艺师应该具备的茶艺知识;中编:生活型茶艺,主要通过对绿茶茶艺、花茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺和普洱茶茶艺的学习,使学习者掌握作为一名中级茶艺师应该掌握的
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆,将多年心得汇编成册,为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念。1.烘豆之前要先了解生豆内部构造;2.生豆与烘豆机的关系;3.生豆内含物质对于温度的变化;4.烘焙曲线的架构与设定关键;5.咖啡豆烘焙的实际操作。
在当今,越来越重视养生的大环境下,人们通过不同的渠道,不断地寻求有效、便捷的养生方法。那么有没有一种方法既能确保其功效,又能及时补充人体所需要的营养呢? 本书在中医养生与茶饮养生的深厚理论基础上,结合了现代医学和营养学的实践成果,从读者角度出发,详细介绍每种药茶的养生功效及其饮用宜忌等,使全书既符合现代养生的潮流,又具有传承传统文化的意义。
这是一本提供给较广的读者面阅读的讲说中国酒文化的小书。本书作者对酒文化造诣甚深,以其特有的才思,向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由;解开了骇人听闻的古人酒量之谜;介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值;也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。
《葡萄酒 101 问:经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋,再由明代的演进迄今,历经数千年的历史。可以说,茶,是伴随着人类文明进程的脚步一路走来。茶,这种古老而文明的饮料,已经不是唐宋时达官显贵们身份的象征,如今已走进千家万户,成为我国人民日常受欢迎的饮品。 然而,就是这种充满大自然芬芳的茶, 国人虽El常多饮,但对其又认识几何?一般情况下,多数人也就是把茶叶投入杯申,浇一杯沸水,就算完成了泡茶的全过程,很多名贵的茶叶也就在这不知不觉中被浪费殆尽,实乃痛心。其实泡茶亦如待人,唯有以心待茶,茶才能给您关的享受;而只有得法,才能泡出茶之真香实味。 本书以实际实用为主,对于茶之历史、咏茶诗词、茶叶分类、宜茶选器、泡茶用水、科学饮茶、茶与健康、茶之艺道等方面做番条理,对中华茶文化的脉络尽可能阐述明白
有传统、有内涵、能体现葡萄酒精髓的,当属法国葡萄酒。作为一位漫画家,作者弘兼宪史以自己独特的方式诠释了法国葡萄酒致命的吸引力。本书以84个关键词为线索,带你走进法国葡萄酒的世界。深入浅出地介绍波尔多、勃艮第、罗纳河谷、普罗旺斯、卢瓦河谷、香槟地区等耳熟能详的产区,以及各产区葡萄酒的口感、特色、佳酿和酒庄,让你了解生动、丰富、多元、执著地坚持着传统的法国葡萄酒。即使没有葡萄酒知识的人,读完本书,也能迅速掌握重点,锁定自己喜爱的酒款。
本书介绍的排 毒水使用常见的水果、蔬菜、矿泉水、碳酸水等就能制作,含有丰富的维生素、矿物质,还有新鲜蔬果的芳香,利用它们就能有 效地将人体内的有害物质排出,并达到减 肥、美 容、抗 衰 老的作 用。只要每天坚持饮用,就能通 便 排 毒,由内而外地滋养身体。让我们一同见证肌肤每日的蜕变吧!