陈宗懋主编的这本《中国茶叶大辞典》是一部融多学科知识的大型工具书,是横跨自然科学、社会科学,知识系统、门类齐全的专科辞典,是国家“八五”重点图书。全书收词9972条,共3266千字,并附有彩图198
本书内容以作者数十年行走云南茶山,收购原料、学习工艺、传承工艺,所积累的丰富的茶山实践经验为主。本书所有内容均为作者通过实践检验过后的结论,也有一些作者的独到见解。所谓“实践出真知”,书中的每一句话都字斟句酌,但又深入浅出,妙趣横生。充分体现作者专业、专注的制茶态度,和真实、真知的研究精神,也带有作者强烈的个人风格。
继《普洱茶营销》一书在我社出版后,取得了良好的社会效益和经济效益。为了满足读者的需求,我社策划了本书《珍藏版普洱茶营销》。新版在原版基础上进行了大幅修订、增补,以普洱茶发展脉络为主线索,涵盖了清末、近代、现代、山头茶等主流茶品,书中大量引用历史资料及相关图片,以鉴茶图录为表现载体,其中绝大部分资料为