《本味:地道家常川菜》是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书，分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道菜都有制作秘籍，以及延伸的其他菜肴，确保读者制作出正宗、美味的川味菜肴。
《袁行霈 中国文学史 考研核心试题》由刘彦青主编
本书是关于介绍“品茶”文化的专著，具体包括了：饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。 本书包括了种茶叶、茶汤等方面的知识，以及叶底原色图片，由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶，领您走进茶叶的世界。 希望通过本书可以丰富您的茶叶知识，提升您的生活品质，促进您的身心健康。
豆浆营养丰富，四季皆宜，常饮对身体健康大有裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆，按食材分为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬汁五类，涵盖范围广，内容丰富，排版设计新颖、美观、大方。自己亲手做豆浆，轻松又健康。只要轻轻一按，就能享受一杯美昧、营养、健康的豆浆。
茶叶是我国重要的经济作物，也是一种适于山区种植并利于农民脱贫致富的经济作物。改革开放以来，?我国茶叶生产得以快速发展，特别是随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对名优茶的需求不断增加，?名优茶的生产发展更为迅猛。2010年全国茶园面积2012万公顷，? 茶叶总产量达到、45万吨，?总产值达到558亿元。面积和产量分别比1950年增长、0．6倍和22．0倍。?中国茶园面积占世界茶园总面积的52％，产量占世界茶叶总产量的1／3，茶园面积和茶叶产量均居世界。在2010年的全国茶叶总产量中，?名优茶产量为60万吨，名优茶产值为413亿元，分别占全国茶叶总产量和总产值的42.％和74.0％。
作者遵循选茶、择水、配具、冲泡、晶饮、感悟这一茶艺程序，系统讲述了茶艺的种种，从初级到高级，从形式到内容，从技巧到文化，从茶艺到茶道，从模仿到创造，深入浅出，细细道来，图文并茂，直观易懂。 本书是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、借鉴、品赏、收藏的图书。
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。 本书是成为咖啡专家的本书，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡，才能真尝出咖啡的原始香味。
罗军编著的《图说中国茶典(第2版)(获奖升级版)》涵盖最专业实用的泡茶、鉴茶、品茶知识，茶叶的分类，爱茶人的茶具雅单，品茶要品“色、香、味、韵”，茶叶的选购和保存，宜茶之水，不可不知的茶中礼仪，解密普洱茶，茶叶的不同鉴别方法。
超级美味的流行饮品配方大公开！ 冰爽蔬果汁冰茶冰咖啡冰沙 圣代奶昔冰淇淋雪糕糖水 8大类306款美味时尚饮品，流行口味，用最常用的材料，即可在家自制，194个美味秘诀，轻松掌握制作诀窍，DIY消暑冰爽饮品，让您神清气爽沁凉一夏内容介绍。 本书分为8大类16小类中外流行美味饮品，以图文并茂的方式，详细介绍了各类时尚饮品的制作方法、制作时间、成本、制作秘诀。种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用，适合全家饮用。
《安全工程CAD》从初学者角度出发，由浅人深、循序渐进地讲述了目前流行的计算机辅助设计软件AutoCAD在安全工程中的应用，侧重煤矿安全图形的绘制方法与规范。全书共分10章，内容主要包括AutoCAD快速入门、绘图环境设置与图案填充、对象特性与图层管理、文字与表格、块与设计中心、夹点编辑对象与光栅图像矢量化、尺寸标注与图形输出、安全工程图的绘制与规范、三维建模基础、三维对象编辑与渲染以及常用绘图与编辑命令的使用等。 编写中采用AutoCAD基础知识与安全图形实例相结合的模式，突出绘图方法与实战技巧；精选典型采矿、安全图形素材，实用性强。让读者达到由基础到专业绘制安全工程图形的目的，解决了使用AutoCAD 过程中遇到的一些实际问题。 《安全工程CAD》内容丰富、实用，结构严谨，条理清楚，重点突出，讲解循序渐进，具有很
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作，为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心，着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
本书从武夷的人文、地理、茶文化入手，细致地描绘了武夷特有的人文情怀和岩茶文化，系统地讲述了武夷的茶源、名丛、名丛品鉴、工夫茶、正山小种、历代茶书中对武夷岩茶的记载、老茶具品赏等内容。希望本书能带领茶文化、人文地理爱好者进入武夷岩茶的世界，品岩茶，赏武夷，悟人生。
本书是中国博物馆漫步中的一册，主要介绍了我国的以茶及茶文化为专题的博物馆——中国茶叶博物馆。并对中国茶文化的起源、茶具的鉴赏等作了详细的述说。全书资料翔实、图文并茂，读者可以从中对中国悠久的茶文化有一个全面系统的了解和认识。
洋酒的种类繁多，通过酒类杂志或者网络等途径也可以了解到市场上洋酒的品牌及分类特征等。但实际上每种酒的口味如何，不真正去品味是难以了解的。 日本成美堂出版编辑部编写的《洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内的“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外，《洋酒品鉴大全》还详细介绍了每种酒的度数、口味以及适合什么样的季节、适合餐前还是餐后饮用，将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现给读者，让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣！
外经典教材辅导系列是一套全面解析当前外各大院校教科书的辅导资料。休斯著的《公共管理导论》是的公共管理学教材之一。本书遵循该教材第4版的章目编排，共分为15章，每章由两部分组成：部分为复习笔记(含知识框架)，总结本章的重难点内容；第二部分为考研真题与典型题详解，精选详析了部分名校近年的考研真题，并针对该教材的重难点相应整理了典型题。
本书图文并茂，内容丰富，一共分为五部分，向各位读者朋友介绍了各种豆浆：部分“经典早餐豆浆”，包括44款豆浆，让您美好的一天从豆浆开始；第二部分“养生保健豆浆”，包括53款豆浆，让您通过一杯豆浆，就能达到呵护全家的目的；第三部分“健康食疗豆浆”，包括39款豆浆，让您在享受美味的同时，更赢得健康；第四部分“美味蔬果豆浆”，包括45款豆浆，让您体验蔬果与豆子的结合；第五部分“芬芳花草豆浆”，包括28款豆浆，让您在挡不住的幽幽清香中品尝豆浆的美味！
海伦·阿瑟所著的《威士忌鉴赏手册(第2版)》囊括超过100种威士忌的综合目录，包括苏格兰单一麦芽威士忌和混合威士忌，以及来自爱尔兰、美国和日本的威士忌，还包括了专业装瓶商的信息。 ????威士忌蒸馏过程的详细说明。 ????《威士忌鉴赏手册(第2版)》对品酒的介绍：如何评价一款威士忌的颜色和“腿”、如何闻嗅，以及如何品尝威士忌。 ????每个条目都附有完备的酒厂介绍和作者的品酒笔记。
由于下酒菜具有以下特点：冷吃不变味，久放不失形；易于储藏，一次制作，可多餐享用；成品无汁，便于携带；烹法多样，品种繁多，崇尚本色；品味各异，具干香、鲜嫩、味醇、酥糯或脆爽、不肥不腻；因此尤被家庭主厨所钟爱，而越来越多地出现在家庭饭桌上。 经常去饭店调剂口味，改善膳食，对寻常人家经济上不能承受，倘能自己动手，把饭店的下酒菜品种搬动家里来，不仅节约了支出，尝到新菜新味，而且增添了乐趣。基于此。本书特请从厨20余年的高级技师李发顺及泰晤士西菜社经理丁美凤等专业人士，选择了一些烹法不很复杂，用料也较易购得的中西式风味下酒味品种，共130余款编辑成册，使您一册在手，尽得佳肴之美味。书中所列品种同时也能供各中、小饭店参考。
本书是由保研论坛和易保研联合出品的保研政策经验综合指导书籍。刚刚经历过保研之战的我们横跨经管、文、理、工、医科等，希望用真实的保研经历和经验，帮助学弟学妹更顺利地迈入理想的高校。
《茶之书》以精简如诗的文字，深入浅出，宏观远照，揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求，论衡东西文化的异同，赋予世俗中形而下的饮馔之事以美学意义，具有强烈的文化流布功能。他所立足的是东方和日本，他所面对的是日本明治时期西风压倒东风的时局，故而倡导以“爱与和平”的东方精神，抗衡西方的物质与机械性。
本书以历史发展为脉络，从汉魏到六朝，唐五代，宋元，明清和现当代五个时期论述中国茶文化的萌芽，形成，发展和演变。
茶艺是茶文化的基础。本书讲述中国茶艺的基本概念，茶艺要素和分类，茶艺礼仪，茶艺美学，茶艺编创，茶艺形成与发展历定，茶艺基本手法和基本程式，中国当代备种形式的茶艺。
