云卷云舒有一千张面孔，彩云之南的风情也有一千种。造物主让这片土地静谧而欢腾，幽深的峡谷与奔流的江河为伴，丰饶的平坝里生机勃勃，雪山巍峨万古不动，倒映在湖泊随风而变的波光里。在悠远而永恒变幻的自然面前， 丰富 一词也变得有些单薄，似乎难以诉尽云南的一千种美。千面云南还有一幅绚丽的人文图卷，一笔一画都藏在各民族歌声舞姿的节拍里，还有他们裙角衣襟上的花纹中。这里时光越过山岭江河的速度总是慢一拍，你恰好可以从容凝望它本来的容颜。而这片土地上的人们，也总是在欢迎头次到访以及一来再来的你。

都江堰水利工程在四川都江堰市城西，是全世界至今为止，年代最久、留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。2200多年来，至今仍然连续使用，仍发挥巨大效益，是我国古代文明的杰作，造福人民的水利工程。本书为你介绍了都江堰这项水利工程的各个工程系统,包括“鱼嘴”分水堤、飞沙堰溢洪道和离堆引水口主体工程，展现了我国古代人民的劳动智慧。的成都人部知道都江堰是成都繁荣的命脉。古今中外，凡到过都江堰跟前的人，无不叹其恒久的生命力及造福人类的巨大功效。有人评价其为地球上人文关怀精神又最注重生态的人造工程。所以，都江堰与青城山相连成了旅游胜地，成了世界文化遗产。都江堰与青城山，无坝引水，自流灌溉的机制与万物浑成、周行不殆的常道，两者相通处，大概就是“道法自然”。

若你追求自然、热衷于寻找原生态的秘境，那就来贵州吧。这里虽 天无三日晴 ，却湿润宜人；这里虽 地无三尺平 ，与世隔绝的天地之乐却可让你忘记尘世烦忧；这里虽 人无三两银 ，却有灿烂的苗绣文化及 无字天书 。这里的自然美景不胜枚举，喀斯特景观和丹霞地貌令人着迷；生生不息的少数民族用他们勤劳的双手获取大自然的馈赠，传承珍贵的传统文化，他们还有丰富多彩的民族歌舞。当然啦，这里还有令人迷醉的茅台酒！尽情感受贵州吧。

在《云南特色文化》这部上百万字的大书面世之际，我们怀着十分愉悦和欣慰的心情，首先把这部书编撰的思路、内容及特点，向广大读者作一简要介绍。 在《云南特色文化》编写前，我们对一些有关“文化”的基本概念统一了认识。首先是关于“文化”的定义。众所周知，关于什么是文化，古今中外历来众说纷纭，莫衷一是，仅世界文献中的文化定义就多达250余种。对此，我们没有去作费时费神的争论，而是认同了《辞海》的解释，即文化有广义和狭义之分，“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和；从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。”基于此，我们赞同我国部分学者关于文化的“三元结构说”，即从广义而言，文化分为物质文化、制度文化和精神文化三个层面。《云南特色文化》在筛

云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主，四为辅”加以概括；主料以稻米，杂粮为主，小麦为辅，制作以方便快速、现烹现吃为主，费工费时，筵点为辅，烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。 小吃，源于民间，又高于民间。源于民间，讲的是普及，在普及的基础上就会出现提高，这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高，这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展，大致以历了这样几个阶段；起源一民间，民以食为天，云南的古人类自脱离菇毛饮血的野蛮时代后，随着原始农业和畜牧业的产生，食特结构有了明显变化。古人类在利用火熟食中，由直接将食物放在米火上而食，逐步地取材利用一些自然物做传4热导具制熟而吃。这类小吃，保留至今的如独龙族的石板粑粑

梅里雪山美惨了，它一高兴，把冰川从海拔5000米伸下2000米，一直到焚风猎猎、气候热得只长仙人掌之类植物的澜沧江边。它不高兴，刹那间就把要登顶、喊着征服的英雄们统统埋到雪里，七八年让人们找不着这些征服者。它一来灵感，呈现现在的人们想都想不出来的佛光圣景，而且让人类几代人才得见一回。它很“牛”的时候，让你守着它十天半月甚至数月，就是闭客不见，只有虔诚祈祷，它才对幸运的人露面。凡人被一惊一乍后，世故的眼睛就变回娃娃的眼神。 梅里雪山就是这样一座山：一见就热泪盈眶，就想哭，就想发誓，就想大吼一声，就想大爱一场。_N_N_N_

因工作关系，作者经常行走在都柳江边上。与巫气渐弱、古风渐息的中原相比，这里奇迹般地保留着众多活动和古老的生产、生活方式，这是一个大美的所在，这些神奇的蛮古野风，幽静恬美的风光一直在隐隐地牵动我的好奇，但工作性质决定我总是匆匆的过客。系统地追踪和记录它们，成了作者的一个梦想。 或是这条江的玄美，或是冥冥中的注定，影视人类学摄影师高冰先生也对这条江产生浓厚的兴趣。一拍即合，作者遂决定理一理这条鲜为人知的神奇之江，让这条布依，水、苗、侗家人的亲缘河，为大山之外的人们所知晓。让那些神秘的，延续千百年不变的古老故事再现在山外人们已遗忘的视野。 本书是行走贵州系列丛书之一，作者细致入微地记录了贵州都柳江的独特风景。与巫气渐弱、古风渐息的中原相比，这里奇迹般地保留着众多活动和古老的生

顧信，字善夫，號樂善處士，出身崇明鉅族，後定居江蘇崑山。大德初年，顧信曾為浙江軍器提皋，晚年隱居在家。元朝至大三年，顧信創建崑山淮雲院後，請久負盛名的凌陽先生為之作記。爾後，又請趙孟頫書記。趙孟頫為交誼深厚并以能書稱的顧信精心寫下這件『平江路崑山州淮雲院記』。 此書篆額十字，文四百四十九字，筆墨精妙。書家一改大德年間字蹟扁闊厚重為清朗疏宕，有方家以為，此作端雅而有雄逸之氣。亦有人評說，此件墨蹟筆法圆潤精致，是書家成熟時期大楷書代表作。還有人評論，此書是書家在藝術道路上求新求變，不斷探索的又一例證。 此册為二十二開，開縱二十五點一厘米，横十五厘米，現藏於故宫博物院。近代收藏此件的徐宗浩精心裝點此册，册前附有淮雲院之繪圖及趙孟頫之畫像，册後亦附有繪圖、收藏者畫像及題跋等。因本

当今世界，正在经历一场“云南文化热”。 早在20世纪50年代，当云南凭借一批电影与文学作品，将她奇异的自然景观和风俗民情展示于世时，曾给人们带来巨大而又莫名的惊喜。彩云之南，似在一夜间被内地突然“发现”然而，认识从来都是一个逐步深入的过程，认识和发展一片土地上的文化尤其如此。 本丛书皆约请与某一选题所述文化名人有较多交往或有较多研究的作家、学者撰写。丛书包括部分：一为原创性文字部分。二为历史文献部分。三为文化名的生平年表、主要研究成果或著作目录，以及部分历史与现实图片，以尽可能做到图文并茂。

本丛书不仅可以让广大人民，特别是青少年受到生动而又深刻的革命传统教育，增强爱国、爱党、爱社会主义的理想信念，更加珍惜的幸福生活，而且可以帮助目前尚欠发达的革命老区将政治优势转化为经济优势，带动老区脱贫致富，对于落实以胡锦涛为总书记的党中央所倡导的科学发展观、构建和谐社会同样有着积极的作用。本套丛书以中央红军主力长征为主线，辅以其他革命根据地红军的长征线路，按照出发、突破、转折、转战、会师的时间顺序和地理区域分为6个阶段，每个阶段一个分册，系统介绍长征沿线的革命遗址和文化、自然景观。丛书图文并茂，资料详实，内容丰富，把革命传统教育、陶冶性情和文化涵养融为一体。